Bún mắm nêm Đà Nẵng và địa chỉ ăn uống chuẩn vị

Hương vị bún mắm nêm Đà Nẵng

Mắm nêm (mắm cái) là một loại mắm được dùng rất phổ biến ở khu vực miền Trung, là hương vị đặc trưng trong nhiều món ăn, đặc biệt là bún. 

Bún mắm nêm Đà Nẵng

 

Mắm nêm là một đặc sản trứ danh của Đà Nẵng 

 

Mắm nêm có mặt trong nhiều đặc sản ẩm thực Đà Nẵng nhưng phổ biến và nổi bật nhất có lẽ là bún mắm nêm Đà Nẵng. Món bún này được sử dụng nguyên liệu khá phong phú, khi thưởng thức sẽ ăn kèm với thịt heo quay hoặc luộc, chả bò, tai heo, nem chua,... Ngoài ra còn có phần rau sống như: đu đủ bào, xà lách. mít non luộc, giá sống,... 

Nguyên liệu để nấu món ăn khá phong phú 

 

Bún mắm nêm Đà Nẵng là sự kết hợp giữa vị mặn đậm đà của mắm nêm cùng vị thơm ngon của thịt heo, vị thanh mát của rau sống cho đến bị béo béo bùi bùi của đậu phông rang. Đặc biệt vị cay "tê tê" của ớt đã khiến đặc sản này thêm phần hấp dẫn khiến những ai lỡ ăn rồi thì cứ thèm thuồng và nhớ mãi. 

Món ăn này khiến bao người phải thèm thuồng 

 

Truy tìm những địa chỉ thưởng thức bún mắm nêm Đà Nẵng trứ danh 
 

Bún mắm Ngọc Đà Nẵng

Địa chỉ: 20 Đoàn Thị Điểm, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Mức giá: 20k – 30k

Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00

Bún mắm Ngọc là một cái tên không thể quên nhắc đến khi giới thiệu địa chỉ uy tín thưởng thức bún mắm nêm Đà Nẵng. Điểm thu hút của quán chính là không gian rộng rãi, rộng rãi và điều đặc biệt nhất chính là hương vị bún mắm tuyệt ngon đậm chất miền Trung. 

(Ảnh: _nomswithme_)

 

Mỗi tô bún ở quán luôn đầy ắp thịt quay, rau sống, chả nem,... Đặc biệt dĩa rau ăn kèm được cho thêm nộm chua tạo nên một hương vị thơm ngon, mới lạ. 

Nhìn thôi đã đủ phát thèm rồi 

 

Bún mắm Bà Mụa

Địa chỉ: K162/27 Đống Đa, P. Thuận Phước, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Mức giá: 20k – 35k

Giờ mở cửa: 14h00 – 20h00

Nếu bạn đang tìm một quán bún mắm nêm Đà Nẵng ngon thì quán bún mắm bà Mụa là gợi ý tuyệt vời. Nơi đây nổi tiếng từ lâu với các món ăn như: mì quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm nêm,... 

Bún mắm bà Mụa

 

Với công thức gia truyền, mắm nêm được sử dụng ở quán là loại mắm được nấu hoàn toàn thủ công kết hợp với công thức pha chế riêng nên khi thưởng thức rất đậm đà, đặc biệt. Mỗi một tô bún ở đây được kết hợp nhiều nguyên liệu ngon như: dưa leo, đậu phộng, thịt heo, bún, mít non,... 

Bún mắm bà Mụa đã có thương hiệu từ rất lâu 

 

Bún mắm Bà Đông

Địa chỉ: 141 Huỳnh Thúc Kháng, P. Bình Hiên, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Mức giá: 25k – 35k

Giờ ở cửa: 6h00 – 13h00

Bún mắm bà Đông được mệnh danh là đỉnh cao của bún mắm nêm Đà Nẵng. Quán ăn nằm sát bên vệ đường với không gian nhỏ nhưng lượng khách lúc nào cũng nườm nượp, đặc biệt là thời điểm buổi sáng. Ăn thử bún mắm bà Đông, bạn sẽ hiểu được vì sao thương hiệu này lại nổi tiếng đến thế. 

Bún mắm bà Đông

 

Tùy vào khẩu vị của mỗi người, đến với bún mắm bà Đông thực khách có thể bún nem chả, bún thịt heo quay hoặc bún thập cẩm. Bên cạnh bún mắm thì quán cũng phục vụ bán mắm nêm để du khách mua riêng về ăn hoặc làm quà. 

Bún mắm bà Đông được khen ngợi là đỉnh cao của bún mắm nêm 

 

Bún mắm Bà Thuyên

Địa chỉ: k424/03 Lê Duẫn, P. Chính Gián, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng

Mức giá: 20k – 40k

Giờ mở cửa: 6h00 – 18h00

Nằm trong list những địa chỉ thưởng thức bún mắm ngon ở Đà Nẵng, bún mắm bà Thuyên là một địa chỉ rất đáng để thử. Nằm trong một con hẻm nhỏ, quán bún này nổi tiếng vói vị mắm nêm cực thơm ngon, thịt heo được quay giòn, thơm. 

Bún mắm bà Thuyên

 

Đã tồn tại được hơn 30 năm nhưng lượng khách lui tới quán luôn đông đúc, có cả khách quen và thực khách phương xa. Nếm thử tô bún mắm ở đây bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của mắm, cái giòn của miếng thịt heo, dai dai của mít nón,... Tất cả hòa quyện lại tạo nên hương vị thật sự khó quên. 

Quán đã tồn tại được hơn 30 năm 

 

Bún mắm bà Liên

Địa chỉ: 52 Trần Bình Trọng, P. Hải Châu 2, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Mức giá: 15k – 28k

Giờ mở cửa: 14h00 – 22h30

Nằm giữa trung tâm thành phố Đà Nẵng, bún mắm bà Liên là một quán ăn vỉa hè, không gian quán nho nhỏ và chỉ bán vào buổi chiều. Mặc dù chỉ là một gánh hàng nhỏ nhưng chất lượng món ăn ở đây lại rất được lòng các thực khách. Với mức giá chỉ từ 15k là bạn có thể thưởng thức được một tô bún thơm lừng mùi nắm và đầy ắp topping đi kèm. Mắm nêm ở đây được chính chủ quán tự tay pha chế nên có hương vị độc nhất. Đặc biệt còn có chả mỡ để ăn kèm với bún. 

Bún mắm bà Liên

 

Do chỉ là một gánh ăn nhỏ nên quán không có bàn ghế riêng. Khi ăn thì du khách ngồi trên ghế nhưa, tay cầm tô bún để ăn. Đơn sơ là thế nhưng có lẽ cái giản dị, mộc mạc đó lại khiến cho quán trở nên đặc biệt hơn. 

Quán có không gian khá giản dị 

 

Xóm bún mắm Trần Kế Xương

Địa chỉ: K23/14 Trần Kế Xương, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Mức giá: 20k – 30k/tô

Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00

Khi nhắc đến các địa chỉ ăn bún mắm nêm Đà Nẵng ngon thì xóm bún mắm Trần Kế Xương là nơi bạn có thể cân nhắc. Sở dĩ gọi xóm bỏi ở đây tập trung gần 10 quán bún mắm nằm san sát nhau. Tuy nhiên ở mỗi quán lại có một hương vị đặc trưng riêng. 

Bún mắm bà Vân 

 

Đặc trưng của bún mắm ở xóm nhỏ này chính là tô bún mắm lúc nào cũng đầy ú ụ với đủ nguyên liệu như: bún, đậu phộng, rau sống, mít non, thịt,... Mắm ở đây được sử dụng là loại nguyên chất đã qua pha chế theo công thức đặc biệt. Bởi thế khi ăn vào rất vừa miệng, có mùi thơm không lẫn vào các quán khác. Trong số các quán bún mắm ở Trần Kế Xương thì quán bún mắm bà Vân là địa chỉ được nhiều du khách lựa chọn nhất. Với thâm niên nhiều năm, quán ăn này sẽ khiến bạn ăn 1 lần là sẽ nhớ mãi. 

Bún mắm bà Vân là địa chỉ được du khách ghé đến nhiều nhất 

 

Chính sự kết hợp hài hòa giữa hương vị béo thơm của thị heo, vị cay của tỏi ớt, vị chua của chanh và cả vị thanh mát của rau sống, bún mắm nêm Đà Nẵng đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều thực khách phương xa. 

Thu Mơ (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet