Điểm danh các món ăn đặc sản Bắc Ninh mua làm quà nổi tiếng

Đây đều là các món ăn tuy dân dã, bình dị nhưng được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Bởi chúng mang đậm hương vị tình quê của vùng đất Kinh Bắc. Do đó, khi có dịp ghé thăm Bắc Ninh, nhất định bạn phải thưởng thức các món ăn này một lần cho biết và đừng quên mua mang về để dành tặng cho những người thân yêu của mình.

Bắc Ninh có rất nhiều món ngon để bạn mua về làm quà như bánh tẻ thơm dẻo

 

Các món ăn đặc sản Bắc Ninh mua làm quà nổi tiếng nhất 

Hàng năm lượt khách du lịch tới thăm Bắc Ninh rất đông. Bởi mùa nào trong năm, nơi đây cũng có rất nhiều điều thú vị để bạn khám phá. Bắc Ninh không chỉ hấp dẫn du khách bởi những lễ hội độc đáo hay những cảnh đẹp cuốn hút mà vùng đất Kinh Bắc này còn thu hút du khách bởi thế giới ẩm thực Bắc Ninh đa dạng và phong phú. Nơi đây có rất nhiều món ăn đặc sản để bạn chọn lựa và thưởng thức.

1. Món bánh khúc làng Diềm thơm ngon

Địa chỉ: làng Diềm thuộc thôn Viêm Xá, xã Hòa Long, thành phố Bắc Ninh.

Nhắc tới các món ăn dân dã, đặc sắc của Bắc Ninh không thể không nhắc tới món bánh khúc làng Diềm. Đây là món ăn ngon hấp dẫn mà chỉ cần thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên. 
 

Món bánh khúc làng Diềm thơm ngon đậm vị

 

Món bánh khúc này là một trong những món ăn truyền thống có từ rất lâu đời của người dân làng Diềm Bắc Ninh. Người dân nơi đây thường làm món ăn này vào những dịp đặc biệt như ngày lễ tết hay những dịp thờ cúng, giỗ chạp.

Bánh khúc làng Diềm là món ăn đặc sản Bắc Ninh mua làm quà được làm từ nguyên liệu lá khúc - một loại cây mọc dại ở ruộng lúa hay ven sông. Sau đó, người ta lấy lá đem rửa sạch và thái nhỏ rồi giã thật nhuyễn cùng với cơm gạo tẻ. Chỉ cần giã đến khi hỗn hợp bột trở nên mịn và lên màu đẹp là được. Công đoạn tiếp theo là nặn bánh với nhân đỗ xanh cùng thịt ba chỉ đã được tẩm ướp gia vị đậm đà bên trong. Sau khi nặn xong bánh sẽ được hấp chín. Bánh khúc khi chín sẽ có mùi thơm hấp dẫn cùng vị béo ngậy nên ăn rất ngon miệng.

Trong số các món ăn ngon nổi tiếng Bắc Ninh thì bánh khúc làng Diềm là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất

 

2. Bánh phu thê nổi tiếng Bắc Ninh

Địa chỉ: Bạn có thể mua món bánh phu thê tại rất nhiều nơi trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh nhưng ngon và hấp dẫn nhất thì hãy tới cửa hàng bánh phu thê Bình Thủy trên đường Trần Phú, Đình Bảng, Từ Sơn. Tại đây bánh phu thê có giá  bán từ 15.000 VNĐ -20.000 VNĐ/cặp.

Bánh phu thê là món bánh ngọt cổ truyền của nước ta. Loại bánh này còn có tên gọi khác là bánh xu xuê hay bánh xu xê. Sở dĩ nó có tên gọi như vậy là bởi nó gắn liền với câu chuyện của triều Lý. Khi vua Lý Thánh Tông và Nguyên phi Ỷ Lan ghé thăm lễ hội tại làng Đình Bảng, người dân nơi đây đã dâng bánh và sau khi thưởng thức xong, cả vua và nguyên phi đều khen ngợi món bánh này rất ngon và đậm vị. Từ đó, món bánh này được tương truyền là món bánh hạnh phúc. Chính vì vậy, tại các đám hỏi đều có sự hiện diện của món bánh phu thê với mong muốn gia đình luôn được thuận hòa, hạnh phúc. 

Bánh phu thê Đình Bảng là đặc sản nổi tiếng Bắc Ninh

 

Món đặc sản Bắc Ninh mua làm quà này là món ăn được làm từ gạo nếp cái hoa vàng và hoa dành dành để tạo màu nên nó có hương vị và mùi thơm rất hấp dẫn. Đặc biệt, bánh phu thê được gói bằng hai loại lá khác nhau. Bên trong là lá chuối và bên ngoài là lá dừa nên màu sắc của loại bánh này rất cuốn hút.

3. Đặc sản rượu làng Vân

Địa chỉ: Loại rượu đặc sản này được bán tại Chợ Đọ ở Nguyễn Cao, Phường Ninh Xá, Bắc Ninh với mức giá bán dao động từ 80.000VNĐ-150.000VNĐ/lít.

Rượu làng Vân là loại rượu đặc sản nổi tiếng của vùng Kinh Bắc. Có thể nói đây là loại rượu hảo hạng được ngâm và ủ theo kinh nghiệm gia truyền nên hương vị rượu rất đậm đà và thơm. Chính vì vậy, rượu làng Vân không chỉ là thức quà lễ dâng lên trong những dịp trọng đại mà nó còn là đặc sản Bắc Ninh mua làm quà được rất nhiều du khách chọn lựa để mua.

Rượu làng Vân thơm ngon nổi tiếng luôn là thức quà quê tuyệt vời để bạn tặng người thân

Nó được làm bằng gạo nếp ngon và được ủ men bằng 35 vị thuốc bắc đặc biệt nên hương vị rượu rất ngon và khác biệt. Khác với các loại rượu khác, rượu làng Vân có vị êm dịu và dễ uống hơn.

4. Món bánh tẻ làng Chờ

Địa chỉ mua bánh tẻ làng Chờ tại xã Trung Nghĩa, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh với mức giá bán khoảng 50.000 VNĐ/chục.

Rất nhiều người khi có dịp ghé thăm Bắc Ninh đều không quên mua bánh tẻ làng Chờ để mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Bởi món bánh tẻ này không những thơm ngon mà còn thanh mát và giòn dai nên bất cứ ai ăn cũng sẽ cảm thấy thích thú.

Bánh tẻ thơm ngon làng Chờ được rất nhiều du khách yêu thích

 

Món ăn đặc sản Bắc Ninh này tuy không phải là món cao lương mỹ vị nhưng lại được rất nhiều người dân lựa chọn để sử dụng trong các dịp đặc biệt quan trọng như cưới hỏi, lễ tết. 

Tuy không quá bắt mắt nhưng bánh tẻ làng Chờ lại rất đậm đà và có vị béo ngậy. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo thơm của bột bánh cùng với vị giòn giòn sật sật của mộc nhĩ. Pha lẫn đó là hương thơm thoang thoảng của lá bánh phảng phất. Tất cả đã hòa quyện và góp phần tạo nên món bánh dân dã nhưng luôn đậm đà, hấp dẫn này. Vì vậy, nếu có dịp đi du lịch Bắc Ninh, bạn đừng quên mua bánh tẻ làng Chờ mang về nhé! Đây sẽ là thức quà quê dân dã mà bất cứ ai cũng sẽ thích khi được thưởng thức.

5. Nem làng Bùi Xá

Địa chỉ mua: dọc theo đường quốc lộ từ Cầu Hồ tới Thuận Thành, Bắc Ninh theo đường đi Hải Dương, bạn sẽ thấy rất nhiều nơi bán nem Bùi.

Món nem Bùi giòn dai nổi tiếng của Bắc Ninh

 

Nem làng Bùi là món ăn đặc sản Bắc Ninh mua làm quà tuyệt vời mà bạn có thể chọn lựa để mua mang về. Bởi món ăn này bạn có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là lúc bạn thưởng thức món nem Bùi với một cốc bia mát lạnh trong dịp ngày hè nắng nóng. Cảm giác vừa mát vừa ngon sẽ giúp bạn xua tan đi cái nắng nóng oi bức của ngày hè. Do đó, đi Bắc Ninh mà quên không mua nem làng Bùi mang về thì quả thật là thiếu sót.

Trên đây là các món ăn ngon nổi tiếng của xứ Kinh Bắc để bạn tham khảo khi muốn tìm đặc sản Bắc Ninh mua làm quà để mang về. Các món ăn này tuy giản dị, dân dã nhưng chắc chắn sẽ là thức quà quê đầy ý nghĩa mà bạn có thể dành tặng cho những người thân yêu của mình. 

Huê Vũ (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn|

Ảnh: Internet