6 món ăn đặc sản mùa thu Hàn Quốc cứ ăn là mê cứ nhìn là thích

1. Hoddeok - một trong những món ăn đặc sản mùa thu Hàn Quốc ngon nức tiếng

Hoddeok là món ăn ngon hấp dẫn của đất nước Hàn Quốc

Nhắc tới món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc trong dịp thu tới, người ta thường nhắc ngay tới món Hoddeok. Tuy chỉ là món ăn dân dã nhưng nó lại được du khách và người dân nơi đây đặc biệt yêu thích. Bạn có thể mua món ăn này một cách dễ dàng khi đi du lịch Hàn Quốc. Bởi đây là một trong những món ăn đường phố rất phổ biến tại xứ sở Kimchi. 

Hương vị của nó ngon đến khó cưỡng. Bởi chỉ cần một lần thưởng thức, bạn sẽ thấy được nó ngon đến thế nào? Đặc biệt với thời tiết mát mẻ của mùa thu Hàn Quốc, bạn sẽ cảm thấy rất thú vị khi lai rai những chiếc bánh Hotteok thơm ngon. Món ăn đặc sản mùa thu Hàn Quốc này sẽ giúp bạn khám phá hương vị của mùa thu nơi đây đặc biệt như thế nào? 

Món ăn đặc sản này của Hàn Quốc nhìn thôi đã thấy mê

Sử dụng nguyên liệu chính là bột mỹ và phần nhân gồm có bột quế, đường nâu. Ngoài ra, còn có thêm các loại hạt khác. Tất cả các nguyên liệu này đều dễ tìm mua tại Hàn. Đặc biệt, cách chế biến rất đơn giản. Người Hàn có công thức chế biến riêng nên món ăn này có hương vị rất khác biệt. Bất cứ ai ăn cũng sẽ cảm thấy thích thú.

Nhiều người khi thưởng thức món bánh này sẽ liên tưởng tới món bánh rán của Việt Nam. Qủa thực 2 loại bánh này rất giống nhau. Vị của Hotteok ngọt sắc và ăn không bị ngấy. Phần vỏ ngoài của bánh có màu vàng óng. Phần nhân bên trong thì vô cùng hấp dẫn. Các loại hạt được dùng để chế biến món ăn này có thể là hạnh nhân, hạt dưa hay óc chó. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn tan của vỏ bánh.

2. Món Jeungpyeon 

Jeungpyeon  Hàn Quốc nhìn thôi đã thấy hấp dẫn

Tên của loại bánh này là bánh gạo rượu. Đây là món ăn mà nhất định khi có cơ hội ghé thăm Hàn Quốc bạn phải thưởng thức. Đặc biệt, ăn vào mùa thu sẽ ngon phải biết. Nhờ có món ăn này mà hương vị mùa thu Hàn Quốc trở nên đậm đà và trọn vị hơn. 

So với các món ăn đặc sản mùa thu Hàn Quốc khác thì bánh Jeungpyeon là loại bánh nổi tiếng nhất, hễ cứ nhắc tới Hàn Quốc, người ta thường nhắc ngay tới món bánh rượu gạo này. Bởi ngoài rượu gạo để uống thì người dân xứ Kimchi còn tạo nên món bánh gạo rượu rất ngon tên Jeungpyeon. Chắc chắn, chỉ cần ăn một lần bạn sẽ bị nghiện ngay món bánh đặc biệt này của người Hàn.

Món bánh này được rất nhiều người yêu thích

Do đó, bên cạnh những món ăn nổi tiếng như kim chi, kimbap hay món cơm trộn quen thuộc thì bánh rượu gạo cũng là món ăn đặc sản của Hàn Quốc thường được ăn vào mùa thu.

Món bánh này được xem là bánh cổ truyền của Hàn. Du khách quốc tế khi tìm hiểu về các món ăn truyền thống của người Hàn thường không thể bỏ qua món bánh gạo rượu độc đáo này. 

3. Trà hồng quế Sujeonggwa

Trà hồng quế Sujeonggwa uống vào mùa thu sẽ rất phù hợp

Đặc sản mùa thu Hàn Quốc tiếp theo mà bạn có thể tham khảo đó là món trà hồng quế. Đây là loại trà rất thơm ngon của người Hàn. Nó được làm từ nguyên liệu chính là mứt hồng. Loại quả này sau khi thu hoạch đã được chế biến để có thể sử dụng quanh năm mà không bị hỏng hay ảnh hưởng tới chất lượng. 

Qủa hồng sau khi ngâm khô sẽ cho thêm nước gừng và quế vào để ngâm. Chỉ cần những những nguyên liệu hết sức đơn giản như vậy là bạn đã có ngay món trà hồng quế đậm vị ấm nồng để thưởng thức. Nhất là dùng vào mùa thu thì hợp vị vô cùng. 

Uống loại trà này không những ngon mà còn còn rất tốt cho sức khỏe. Do đó, ghé quán thưởng thức trà Sujeonggwa cũng được xem là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.

4. Khoai lang nướng

Khoai lang nướng Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu được rất nhiều người yêu thích

Một trong những món ăn đặc sắc tại Hàn Quốc mà bạn nên ăn thử cho biết đó là món khoai lang nướng. Tuy không phải là món sơn hào hải vị nhưng món ăn này lại rất thích hợp dùng khi trong thời tiết se se lạnh của mùa thu. 

Khoai lang tại Hàn Quốc thường củ nhỏ nhưng ăn rất ngon và ngọt. Khoai có màu vàng đậm và khi ăn nóng thường rất thơm. Do đó, du khách khi tới đây thường rất thích được thưởng thức món ăn hấp dẫn này. 

5. Cháo Jook

Cháo Jook món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng của Hàn Quốc

Nghe có vẻ không hấp dẫn nhưng món cháo Jook lại là món ăn ngon độc đáo mà bạn nên thưởng thức khi đến Hàn Quốc vào dịp thu về. Món cháo này được nấu từ gạo cùng với rất nhiều nguyên liệu khác như nấm, hạt bí và gà. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị nồng ấm của món cháo đặc sản này. 

Còn gì tuyệt vời bằng khi thời tiết se se lạnh lại được ăn một tô cháo nóng hổi ấm áp.

6. Món cua càng xanh mỡ màng

Cua càng xanh cũng là một trong những món ăn gợi nhớ tới mùa thu của xứ sở Kim chi

Món ăn tiếp theo trong danh sách các món ăn đặc sản mùa thu Hàn Quốc đó là món cua càng xanh. Đây là món ăn tuyệt vời cho ngày thu tới thêm phần ấm áp, đượm vị. Món cua càng xanh vào mùa thu thường có phần thịt xốp và ăn rất chắc thịt nên nhiều người thường rất thích ăn món ăn này. Đặc biệt, cua càng xanh còn có rất nhiều cách chế biến khác nhau.

Do đó, tùy vào khẩu vị của từng người, người Hàn thường có nhiều cách chế biến khác nhau như nấu súp cua hay sốt cay đỏ. 

Đối với những người yêu thích các món ăn hải sản thì cua càng xanh sẽ là món ăn tuyệt vời cho bạn thưởng thức. Món ăn này không chỉ ngon, ngậy mà còn rất giàu dinh dưỡng. Do đó, ở Hàn Quốc, món ăn này rất được yêu thích.

Hy vọng những chia sẻ bên trên sẽ giúp bạn lên kế hoạch du lịch, khám phá mùa thu Hàn Quốc một cách trọn vẹn nhất. Hãy để các món ăn đặc sản mùa thu Hàn Quốc thôi thúc bạn đến với xứ sở Kim chi này.

Huê Vũ ( tổng hợp ) - luhanhvietnam.com.vn