Đến Hải Phòng đừng bỏ qua những món đặc sản mua về làm quà hấp dẫn này!

Đặc sản Hải Phòng mua làm quà có những gì? Địa chỉ mua sắm

1. Nem cua bể

Nem cua bể của Hải Phòng là một món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Hải Phòng phong phú, được làm từ nhiều loại nguyên liệu như tôm, cua, thịt heo, mộc nhĩ, nấm hương... Nem cua bể cũng luôn nằm trong top những đặc sản Hải Phòng mua làm quà. Món nem này thì có ở nhiều nơi nhưng khi ăn nem cua bể Hải Phòng thì mới thấy rằng món ăn này thực sự là một “món ăn xuất sắc của đất cảng”. 

Nem cua bể

Loại nem này được gói theo hình vuông, khi ăn được rán nóng rồi cắt ra làm 4. Nếu mua về làm quà thì có thể để tủ lạnh sau đó rán nóng lại và ăn dần. Chính vị thơm, ngọt, giòn của nem hòa quyện cùng với vị chua cay của nước chấm và rau sống tạo nên một món ngon có hương vị quyến rũ là say lòng bao du khách.

Mua ở đâu? Quán Nga - 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng

2. Bánh đa đỏ

Bánh đa đỏ - một nguyên liệu tạo nên món bánh đa cua truyền thống đã quá nổi tiếng và quen thuộc với bất cứ ai yêu thích món ngon ở “thành phố hoa phượng đỏ”. Bánh đa đỏ Hải Phòng là một món đặc sản Hải Phòng trứ danh của thành phố biển này.

Một bát bánh đa đỏ

Một bát bánh đa cua Hải Phòng chuẩn vị được tạo nên từ nhiều thành phần khác nhau. Và đầu tiên phải nói đến phần bánh đa đỏ có đặc trưng là vừa mềm, vừa dai chỉ có ở Hải Phòng, được người dân ở đây làm theo công thức gia truyền đặc biệt. Sau khi trần qua nước sôi cho nở ra, bánh đa có thể cho vào tô rồi thêm những loại nhân như bề bề, chả cá, gạch cua, thêm chút hành phi và hành lá. Cuối cùng dưới lên loại nước dùng thơm, béo ngậy được nấu từ gạch cua. Ở Hải Phòng có truyền thống làm bánh đa, vì thế đến  đây bạn có thể tìm thấy món ăn Hải Phòng mua làm quà này ở bất kỳ khu chợ ẩm thực Hải Phòng nào.

Không chỉ có bánh đa đỏ mà các loại bánh đa trắng, bánh đa tươi cũng có bán ở đây, những món ăn này bảo quản trong tủ lạnh có thể dùng đến cả tuần.

Bánh đa đỏ là món ngon nổi tiếng ở Hải Phòng

Mua ở đâu? Các khu chợ ở Hải Phòng đều có bán món này

3. Sá sùng khô

Sá sùng khô là một trong những món quà Hải Phòng phổ biến. Sá sùng có thể dùng để chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau như chiên, xào, nấu canh, nấu cháo hoặc ngâm rượu…

Sá sùng khô

Đặc biệt là Sá sùng biển được xem như địa sâm với công dụng bồi bổ sức khỏe và có lượng đạm khá cao, chứa nhiều acid amin quý và các khoáng chất. Người Hải Phòng thường ví von sá sùng quý ngang với vàng. Ngày xưa thì sá sùng quý chỉ dành để cho vua, quan mà gia đình thường dân khó có thể được ăn, còn ngày nay thì sá sùng đã phổ biến hơn rất nhiều. Sá sùng có thể chế biến ở dạng tươi và khô nhưng sá sùng khô có vị thơm, ngọt, dai ngon tự nhiên.

Địa chỉ mua sá sùng làm quà ở Hải Phòng: Cửa hàng mực, tôm khô, sá sùng - 223, Tô Hiệu, Q. Lê Chân

4. Mật ong rừng Cát bà

Mật ong rừng Cát bà là một đặc sản nổi tiếng thơm ngon, đặc sánh, có màu vàng đậm. Nhắc đến Mật ong hoa rừng Cát Bà, du khách sẽ được nếm thử vị mật ong hết sức đặc trưng mà không giống bất kì nơi nào khác. Mật nơi đây có màu sắc vàng tươi rất bắt mắt, hương vị thơm ngon, ngọt thanh chứ không hề có chút vị khé của vị đường mía. Đây chính là một trong những món đặc sản Hải Phòng mua làm quà rất đáng giá bởi mật mong vừa có giá trị dinh dưỡng và còn có dược tính cao giúp hỗ trợ phòng và điều trị một số bệnh, làm đẹp da....

Mua mật ong rừng ở đâu? Số 35 Cách Thượng, xã Nam Sơn, huyện An Dương, Hải Phòng

Lấy mật ong rừng ở đảo Cát bà

5. Nước mắm Cát Hải

Đến với thành phố biển Hải Phòng thì không thể nào không sắm vài chai nước mắm Cát Hải mang về. Đây là đặc sản lọt top 10 đặc sản nước chấm và gia vị nổi tiếng Việt Nam. 

Nguyên liệu làm mắm Cát Hải là các loại cá biển như cá Nhâm, cá Nục, cá Quẩn, cá Mực, cá Cơm. Trong đó, người ta chủ yếu dùng cá Nhâm là một loại cá sinh sống nhiều ở vùng biển Cát Hải – Long Châu. Cá biển được đánh bắt từ vùng biển Cát Hải được đem ủ với muối trắng, hoàn toàn nguyên chất và không có phụ gia như nước mắm công nghiệp.

Mua nước mắm Cát Hải ở đâu? 64C, Lương Khánh Thiện, Quận Ngô Quyền

Nước mắm Cát Hải

Nước mắm Cát Hải có hương vị thơm ngon đặc trưng cũng là nhờ điều kiện tự nhiên như nắng, gió, nguồn nước và môi trường phù hợp với quá trình phát triển của vi sinh. Nước mắm Cát Hải là thực phẩm sạch bởi không sử dụng bất cứ một loại hoá chất nào để tạo hương, tạo mùi hay tạo màu. Vì thế, nước mắm Cát Hải chính là một đặc sản Hải Phòng mua làm quà mà du khách nên mua về làm quà cho gia đình hoặc tặng cho các bà nội trợ. 

6. Giá bể

Nhiều khách du lịch còn lạ lẫm với món đặc sản Hải Phòng này nhưng với người dân xứ cảng, giá bể từ lâu đã là một hải sản quen thuộc. Chính vì vậy nếu bạn mua giá bể về nhà sẽ khiến cho những người thân yêu của bạn cực thích thú.

Giá bể xào

Giá bể có hình dạng giống như con trai, to bằng ngón tay cái nhưng chân lại dài lêu khêu giống như cái giá đỗ, sống trong các bãi cát ven biển vì thế được gọi tên là giá biển. Thịt của giá bể có vị ngọt và rất ngon, dai dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như gỏi giá bể, giá bể xào, … Nếu bạn muốn mua món này về làm quà có thể đóng hộp và làm nóng lại trước khi ăn.

Địa chỉ mua giá bể ở Hải Phòng: chợ Lương Văn Can

7. Nem chua An Thọ

Từ một đặc sản của xã An Thọ, huyện An Lão ở Hải Phòng, giờ đây nem chua An Thọ đã trở nên nổi tiếng như một đặc sản Hải Phòng mua làm quà.

Nem chua An Thọ

Điều quan trọng để làm ra được một mẻ nem chua ngon thì khâu quan trọng nhất là lựa thịt, bởi thịt là nguyên liệu chính trong nem nên thịt có ngon thì toàn bộ mẻ nem mới thơm ngon. Nem chua An Thọ để lên men tự nhiên đên khi nem đủ chín là có thể thưởng thức được. Với kinh nghiệm làm nem lâu đời và sự nêm nếm của người dân An Thọ, nem chua An Thọ là món đặc sản Hải Phòng được nhiều du khách ưa chuộng.

Khi thưởng thức nem chua An Thọ, thường dùng kèm với cá loại rau sống như lá sung, mơ lông, xà lách, thêm chút nước chấm chua ngọt là đã có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này.

Mua ở đâu? Nem chua 3 sạch Ngõ 115 Lãm Hà, Quán Trữ, Kiến An

8. Chả chìa Hạ Lũng

Món ăn đặc sản Hải Phòng mua làm quà này lấy tên từ một làng nghề làm giò chả lâu đời, trong đó nổi tiếng và được ưa chuộng nhất chính là món chả chìa. Chả chìa Hạ Lũng nhìn có vẻ giống nem lụi Huế nhưng cách chế biến và nguyên liệu lại khác nhau gồm có thịt lợn, mỡ phần và mực phơi một nắng của Cát Bà. Điểm đặc biệt của chả chìa Hạ Lũng đó là có thêm mía, điều này không chỉ làm dậy mùi và khiến chả chìa thêm đậm đà mà còn có tác dụng như tay cầm khi ăn.

Mua đặc sản chả chìa ở đâu? Chả Chìa Hạ Lũng Bác Hoạt 113 Hạ Lũng, Quận Hải An

Chả chìa Hạ Lũng

Với khá nhiều món đặc sản Hải Phòng mua làm quà như trên, bạn đã lựa chọn được món nào để mua làm cho cho gia đình và bạn bè chưa?

LinhPhan (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet