Khám phá ẩm thực chợ Ngọc Sơn Bình Định vừa rẻ vừa ngon, ăn đủ món chẳng lo cạn ví 

Du lịch Bình Định, ngoài những điểm đến ẩm thực đã quá nổi tiếng và được nhắc đến nhiều thì bạn đừng quên ghé thăm những khu chợ địa phương bởi đây chính là nơi tuyệt nhất để bạn khám phá trọn vẹn phong vị ẩm thực hấp dn và đặc trưng nhất mà người dân bản địa thưởng thức mỗi ngày. Trong những khu chợ ẩm thực nổi tiếng ở Bình Định thì chợ Ngọc Sơn chính là một trong những cái tên nổi bật nhất. Khám phá ẩm thực chợ Ngọc Sơn bạn có thể thưởng thức cả thế giới đồ ăn hấp dẫn với mức giá siêu bèo nên chắc chắn foodtour tại khu chợ này sẽ là trải nghiệm khó quên dành cho bạn. 

Ẩm thực chợ Ngọc Sơn khu chợ giá rẻ 'giật mình' ở xứ Nẫu 

1. Bánh xèo vỏ cô Xô 

Nhắc đến đặc sản bánh xèo Bình Định hẳn bạn sẽ thường nghĩ đến bánh xèo tôm nhảy trứ danh. Thế nhưng, món bánh xèo vỏ của xứ này cũng rất hấp dẫn và lạ miệng nên bạn chớ bỏ qua khi khám phá ẩm thực chợ Ngọc Sơn. Món ăn nhẹ này đã quá quen thuộc với người địa phương nhưng với du khách thì vẫn còn tương đối xa lạ. 

Món bánh xèo vỏ đặc trưng bởi thành phần đơn giản, bánh chỉ có vỏ không có nhân. Ảnh: Soha

Gọi là bánh xèo vỏ vì món ăn này không có nhân mà chỉ có lớp vỏ làm từ bột gạo pha chút hành lá rồi đổ thành bánh. Món này thường dùng với mắm đục tỏi ớt và rau sống, khi ăn chỉ việc cuốn bánh lại và chấm vào mắm. Vị béo béo thơm thơm của bánh quyện với vị mắm đậm đà rất hấp dẫn. 

Khi ăn sẽ dừng kèm với rau sống và chấm mắm đục đậm đà. Ảnh: Phương Hằng

Quán gợi ý: Bánh xèo cô Xô, giá tầm 5000đ/ 10 cái.
 

2. Xôi đậu và nước đậu ngọt mát 

Đây là món ăn tiếp theo mà bạn chớ nên bỏ lỡ khi khám phá ẩm thực chợ Ngọc Sơn Bình Định. Món ăn này ở đâu cũng có nhưng tại đây vẫn mang một phong vị hấp dẫn khó quên. Phần xôi dẻo, thơm và đầy ắp được rắc thêm đường muối mè, nhiều đậu phộng rang thêm sợi dừa non bào sợi ăn vô cùng ngon và đặc biệt thích hợp cho bữa sáng. Người dân ở đây thường ăn xôi đậu kèm với nước đậu xanh rất ngon, thanh mát. 

Xôi đậu đen là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Ảnh: @chaulita_hibou.

Đừng quên thưởng thức món sữa đậu giá chỉ 3k nhưng vô cùng hấp dẫn ở chợ Ngọc Sơn. Ảnh: Phương Hoa

Quán gợi ý: Hàng xôi bác Tám, giá xôi 5,000đ, đậu 3,000đ. Bạn lưu ý là quán này thường bán hết khá nhanh nên nếu muốn thưởng thức thì nên đến chợ sớm nhé. 

3. Bún chả cá - Bún khô bò chả 

Một khi đã đến với chợ Ngọc Sơn Bình Định thì không thể bỏ qua món bún chả cá  và bún khô bò chả trứ danh ở đây. Tô bún ở khu chợ này rất lớn và đầy đặn với nước dùng trong. Nếu ăn bún chả cá bạn sẽ được thưởng thức tô bún hấp dẫn với phần bún sợi nhỏ, nững miếng chả cá dày và thơm. Nếu chọn bún khô bò chả thì sợi bún sẽ được làm lớn và dẹp hơn, ăn kèm là thịt bò tái, chả cá và trứng cút rắc thêm hành phi, hành lá. Ăn kèm món bún sẽ là phần rau sống và giá đỗ rất tươi. 

Tô bún chả cá đơn giản nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn. Ảnh: Phương Hoa

Quán gợi ý: Hàng bún cô Ẩn, giá từ 10,000đ .
 

4. Xu xoa Bình Định 

Món ăn hấp dẫn để kết thúc hành trình trải nghiệm ẩm thực chợ Ngọc Sơn bạn chớ bỏ qua chính là món xu xoa tuyệt ngon. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa hè vì rất mát và dễ ăn. Xu xoa Bình Định thoạt nhìn thì cũng tương tự rau câu nhưng màu sẽ vàng và đục hơn do được nấu từ rong biển mọc trên những mỏm đá tự nhiên. Món này khi chế biến muốn đông thì phải chờ đến vài giờ. Khi ăn người ta sẽ cắt xu xoa thành từng miếng vuông nhỏ nhắn vừa miệng chan thêm phần nước đường thắng với gừng thơm thơm và nước cốt dừa, đá lạnh. 

Món xu xoa bán ở chợ Ngọc Sơn được làm từ rong biển tự nhiên nên rất thanh và mát. Ảnh: Soha

Đây là món giải khát rất được chuộng vào mùa hè. Ảnh: @lehuynhmai_

Quán gợi ý: Quán xu xoa chị Sương, giá 3000đ/ ly

Nếu như đang có ý định du hí ở miền đất võ Bình Định, thì hãy thử dừng chân và khám phá ẩm thực chợ Ngọc Sơn để thưởng thức những món ăn hot hit khiến ngay cả dân bản địa cũng phải gật gù khen ngon nhé, biết đâu bạn sẽ phát hiện được một thiên đường ẩm thực mới hấp dẫn và thú vị đúng gu đấy. 

Nguyệt Cát (Tổng hợp) - Luhanhvietnam.com.vn 

Ảnh: Internet