Khám phá ẩm thực đường phố Mexico siêu ngon và hấp dẫn

Top 10 món ăn hấp dẫn nhất ẩm thực đường phố Mexico

Khám phá ẩm thực đường phố Mexico không thể bỏ qua những món ăn nổi tiếng như Tortas, Tamales, Elotes, Dorilocos, Tacos… 

1. Tortas 

Món Tortas còn được gọi là bánh sandwich của Mexico, được nhiều du khách yêu thích với hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Món bánh này được làm từ bánh mì cắt thành từng lát mỏng, sau đó phết một lớp bột đậu và sốt mayonnaise ăn kèm cùng với thịt, rau, bơ và ớt ngâm. Với món bánh này bạn có thể sử dụng lót dạ cho bữa sáng hoặc ăn vặt buổi chiều khi đi dạo và ngắm cảnh đường phố ở Mexico. 

Món Tortas  còn được gọi la bánh sandwich

2. Tamales

Ăn vặt ở Mexico không thể bỏ qua món Tamales nổi tiếng và rất được ưa chuộng. Món bánh này được gói trong những chiếc vỏ ngô và có hình dáng rất giống với món bánh tét của Việt Nam, nhưng có hương vị hoàn toàn khác. Để làm bánh Tamales có nhiều cách làm nhân khác nhau, có thể là nhân ngọt, nhân mặn hoặc nhân chay. Bánh sau khi được chuẩn bị sẽ bọc thành từng miếng vừa ăn rồi để trong vỏ ngô và dùng dây buộc chặt hai đầu lại. Bánh được hấp chín và thưởng thức khi còn nóng. 

Tamales được gói từ vỏ ngô

3. Chicharrónes

Những món ăn đường phố Mexico phải kể tới Chicharrónes, món ăn được người dân Mexico và du khách rất yêu thích. Chicharrónes được chế biến từ da lợn chiên giòn và thưởng thức cùng với một loại nước sốt khi còn nóng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại những xe đẩy trên khắp các đường phố ở Mexico. Một số cửa hàng bán chicharrónes được chế biến từ bột ngô thông thường chứ không sử dụng da lợn. 

Chicharrónes làm từ bì lợn chiên giòn

4. Elotes

Thưởng thức ẩm thực đường phố Mexico không thể bỏ qua món Elotes. Món ăn hấp dẫn du khách với hình thức bên ngoài hấp dẫn và hương vị vô cùng thơm ngon. Đó là những bắp ngô non được chế biến một cách khéo léo và phủ lớp sốt mayonnaise, ớt bột, pho mát trắng cùng nước cốt chanh nên có màu sắc đẹp mắt. Sau đó nướng bánh trên bếp cho tới khi có màu vàng đẹp mắt. Nếu thực khách muốn mang đi chủ cửa hàng sẽ ghim vào một thanh gỗ nhỏ để thuận tiện khi cầm. 

Elotes có hương vị thơm ngon và cách trang trí hấp dẫn

5. Dorilocos

Ghé thăm đất nước Mexico nếu để ý bạn sẽ thấy có những gánh hàng rong trên đường phố bán những chiếc túi dorilocos. Đó là một cách sáng tạo đồ ăn trên chiếc túi quen thuộc vào năm 1990, đó có thể là snack cùng với sốt, kẹo dẻo, bì lợn, rau củ, bột ớt… Một món ăn vô cùng đơn giản nhưng hấp dẫn du khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức món ăn đặc sản Mexico này.

Dorilocos có màu sắc hấp dẫn

6. Tacos

Khám phá ẩm thực đường phố Mexico thưởng thức món Tacos, một món ăn dân dã hấp dẫn du khách. Bánh được làm từ bột mì hoặc bột ngô được chiên qua để có độ dài và mềm đặc trưng. Tiếp theo sẽ làm phần nhân bánh với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như sốt cà chua, thịt heo, thịt bò, nấm, cá… Tuy là món ăn đơn giản, nhưng Tacos luôn hấp dẫn sự tò mò của du khách mỗi khi có dịp ghé thăm Mexico. 

Tacos là một món bánh đẹp mắt

7. Quesadillas

Thưởng thức ẩm thực Mexico du khách không nên bỏ qua món Quesadillas. Món bánh này thường bị nhầm lẫn với bánh tacos vì có hình dáng cùng cách chế biến khá giống nhau. Điều khác biệt giữa hai món bánh này đó là lớp phân bên trong được phủ đầy phô mai. Nếu như trước đây món bánh Quesadillas được làm từ vỏ bánh nước ăn kèm với phô mai, thì hiện tại người dân nơi đây đã sáng tạo nên nhiều loại nhân như xúc xích, thịt, khoai tây, nấm… 

 

Quesadillas được làm từ phần nhân có hương vị độc đáo

8. Hoa quả dầm muối ớt

Du khách sẽ vô cùng ấn tượng với những bịch hoa quả dầm muối ớt đầy màu sắc được bán trên những chiếc xe đẩy ở Mexico. Phần trái cây tươi được bổ sẵn thành từng miếng, gồm đủ loại từ dưa hấu, dứa, xoài ăn kèm cùng muối ớt. Đặc biệt, một số cửa hàng có phục vụ mật ong hay nước cốt chanh để chấm cùng với hoa quả dầm tạo nên hương vị vô cùng độc đáo. 

Hoa quả dầm muối ớt đẹp mắt

9. Licuados

Ẩm thực đường phố Mexico còn đa dạng với món Licuados, loại đồ uống giống như sinh tố trái cây. Loại sinh tố này thường được làm từ các loại trái cây tươi ngon cùng đá và sữa. Mặc dù được chế biến từ nhiều loại trái cây khác nhau, nhưng ngon nhất vẫn là dâu tây, chuối, socola, quả mamey. Nếu du khách không quen dùng đồ uống có hương vị béo ngậy, thì có thể đổi vị với agua fresca được pha chế từ ngũ cốc và các loại trái cây.  

Licuados giải nhiệt ngày hè

10. Raspados 

Nếu tới Mexico vào những ngày trời nắng nóng, không thể bỏ qua những món đồ uống giải nhiệt. Trong đó, phải kể tới Raspados được làm từ đá bào và các loại trái cây khác nhau. Đặc biệt sau khi thưởng thức các món ăn có vị cay nóng, bạn có thể gọi một cốc Raspados để giải nhiệt vô cùng hấp dẫn đó.

Raspados nổi tiếng đường phố Mexico

Ẩm thực đường phố Mexico vô cùng đa dạng và phong phú, vì vậy nếu có dịp ghé thăm đất nước xinh đẹp này bạn hãy một lần cùng thưởng thức và cảm nhận. 

Bảo Bình (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet