Khám phá Cần Thơ mùa nước nổi đẹp say đắm lòng người

Tự tình mùa nước nổi Cần Thơ

Mùa nước nổi thực chất là mùa nước lũ dâng cao ở các tỉnh miền Tây và Cần Thơ cũng không ngoại lệ. Vào thời gian này, không chỉ ruộng đồng được bồi đắp thêm nguồn phù sa màu mỡ mà cảnh quan cũng trở nên hấp dẫn và thơ mộng đến vô cùng.

Mùa nước nổi thực chất là mùa nước lũ ở các tỉnh miền Tây

Để khám phá trọn vẹn Cần Thơ mùa nước nổi, bạn nên di chuyển trên các thuyền, đò dọc các con kênh, rạch hay sông để ngắm cảnh thiên nhiên và cuộc sống của người dân bản địa.

Xa xa, trên mặt nước mênh mông, những chiếc thuyền bé nhỏ neo đậu, thấp thoáng những bông súng nở rộ có màu trắng, hồng đan xen. Thỉnh thoảng, lại xuất hiện vài chiếc xuồng nhỏ hái bông điền điển hết sức bình dị - một đặc trưng của mùa nước nổi miền Tây.

Mùa của những bông súng trắng, súng hồng

Chẳng ngờ vào những ngày nước lũ dâng cao, nhịp sống Cần Thơ càng trở nên sôi động. Đàn ông, đàn bà, người già, người trẻ, ai ai cũng bận rộn kéo cá, kéo tôm, mò ốc, mò cua để kiếm thêm thu nhập.

Mùa mà nhịp sống người Cần Thơ trở nên rộn ràng

Đây cũng là mùa rộ lên các món đặc sản trứ danh ở miền Tây sông nước. Không chỉ có thịt chuột, cá lóc nướng trui, ốc nướng tiêu... bạn còn có dịp nếm thử hương vị của cá linh - món quà quý của mùa lũ. Cá linh ngon nhất là khi được nấu canh chua cùng bông điền điển hay làm món lẩu cá linh bông điên điển ngon ngây ngất lòng người.

Các điểm du lịch khi tới Cần Thơ mùa nước nổi

- Chợ nổi Cái Răng là điểm đến nổi tiếng nhất của du lịch Cần Thơ, dù vào bất cứ mùa nào bạn cũng nên ghé lại đây. Khu chợ hoạt động từ 5-9h trên sông, bán đủ các mặt hàng nông sản, thực phẩm. Ngoài mua nông sản, bạn cũng đừng quên gọi cho mình tô bún, hủ tiếu hay cháo và trải nghiệm có 1 bữa sáng lênh đênh trên thuyền. Mùa nước nổi, chợ Cái Răng lại càng tấp nập hơn, đông vui hơn, hoa trái được bày bán trên các ghe, xuồng cũng rất phong phú và đa dạng. Những cây trái miệt vườn hương vị thơm ngon như xoài, chuối, chôm chôm, cam, quýt, sầu riêng... khó có nơi nào sánh kịp. Để đến chợ, từ bến Ninh Kiều, bạn sẽ di chuyển khoảng 30 phút trên tàu. 

Tấp nập chợ nổi Cái Răng

- Vườn cò Bằng Lăng (ấp Thới Bình, huyện Thốt Nốt, TP.Cần Thơ) là một trong những khu vườn cò tự nhiên nổi tiếng nhất đồng bằng sông Cửu Long - một nơi lý tưởng để bạn hòa mình vào thiên nhiên cũng như khám phá đời sống của các loại chim. Thời gian đẹp nhất để khám phá vườn là vào mỗi sáng sớm hay chiều tối, khi đàn chim tấp nập bay đi kiếm ăn hay bay về. Ngoài ra, vào các thời điểm khác trong ngày, bạn có thể đi lang thang trong vườn, ngắm các ổ trứng hay chim non chưa mở mắt, thưởng thức các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi.

Bất cứ thời điểm nào trong ngày bạn cũng có thể tới thăm vườn cò Bằng Lăng

- Làng du lịch Mỹ Khánh thuộc huyện Phong Điền, TP.Cần Thơ: Khu du lịch khá rộng, tại đây có ngôi nhà cổ bằng gỗ. Tới đây, ngoài việc nghe đờn ca tài tử, du khách có thể tham gia một số các hoạt động để hiểu thêm về cuộc sống của người nông dân vùng sông nước như như một ngày làm nông dân, một ngày làm điền chủ, be nương bắt cá, tham quan làng nghề, đi xe ngựa, bơi thuyền...

Trải nghiệm bơi thuyền ở làng Mỹ Khánh

- Các cù lao: Hãy thử lên thuyền khám phá các cù lao. Trên đường đi cùng trải nghiệm hái bông điên điển, gỡ dớn bắt cá linh, ngắm những con rạch có lưu lượng nước gấp đôi hay thích thú tìm hiểu các cây xăng trên nhà bè... Tới các cù lao sai trĩu quả du khách thỏa thích hái trái cây, tham quan những khu chợ nổi sầm uất bằng xuồng và trải nghiệm nhiều điều thú vị với người dân địa phương.

Cần Thơ vào mùa sai trĩu quả ở các miệt vườn

Ăn gì khi du lịch Cần Thơ mùa nước nổi?

- Cá lóc nướng trui: Một món cá nướng dân dã nhưng lại có sức quyến rũ thần kì. Cá nướng xong chỉ cần gỡ thịt chấm muối ớt ăn kèm rau sống, cảm nhận mùi vị thơm ngon vừa cay vừa mặn vừa ngọt vừa thơm thấm vào cổ họng. 

Món cá lóc nướng trui dân dã nhưng ngon tuyệt

- Lẩu cá kèo: Món đặc sản miền sông nước ăn cực hợp vào mỗi độ trời se lạnh. Nước lẩu cá kèo có vị thanh thanh như món canh chua, đôi lúc hơi ngọt theo khẩu vị của người miền Tây. Cá kèo được thả nguyên con vào nước lẩu nóng mang vị ngọt có chút đắng đặc trưng của mật cá. Ăn kèm với các loại rau như rau nhút, bắp chuối bào sợi, lá giang.

- Ốc nướng tiêu: Những chú ốc mít sau khi luộc sơ qua đem lên nướng trên than hồng, đồng thời rưới nước mắm pha tiêu tỏi lên trên. Ốc nướng tiêu có vị đậm đà của nước mắm, vị béo của ốc mít lại có mùi thơm lừng khó cưỡng.

Ốc mít nướng tiêu thơm ngon đậm vị

- Lẩu mắm: Người ta "say" món ăn này bởi mê vị nước lẩu đặc trưng mà đơn giản: nước lèo mắm chưng, thường là mắm cá sặc, mắm lóc, mắm linh, mắm phèn. Mà các nguyên liệu cũng phong phú, đủ thứ từ biển cả, ao hồ, ruộng đồng sông ngòi như cá, tôm, cua, mực, thịt bò, heo và đặc biệt các nhiều loại rau rất đa dạng.

- Lẩu cá linh bông điên điển: Trong các món lẩu của người Cần Thơ, không thể không kể đến lẩu cá linh bông điên điển. Mùa nước nổi cá linh ở độ tươi ngon nhất và bông điên điển cũng đua nhau nở rộ ven sông nên tất-lẽ-dĩ-ngẫu không nên bỏ qua món ăn này. Cá linh để nguyên con sắp ra đĩa cùng đĩa điên điển mới hái còn tươi rói, bông súng và rau thơm... Nồi nước lẩu đậm đà có nước cốt dừa, lại dầm chút me, chút tỏi phi, chút ngò rồi nêm nếm thêm tùy khẩu vị. Món lẩu Cần Thơ này được dùng ăn kèm bún và cơm nóng ngon hết sảy.

Lẩu cá linh bông điên điển đặc biệt chỉ có vào mùa nước nổi

Lưu ý khi đi du lịch mùa nước nổi

- Nếu không biết bơi, bạn không nên đi ghe/thuyền một mình. Bạn cần mặc áo phao khi lên thuyền, một số điểm du lịch nổi tiếng như chợ nổi Cái Răng bắt buộc du khách phải mặc áo phao cả khi tham quan.

- Mùa nước nổi đôi khi trời sẽ có mưa, du khách nên chuẩn bị sẵn áo mưa, ô (dù). Một vài chiếc túi nilon hoặc đồ bảo vệ thiết bị hi-tech là cần thiết.

- Mùa này một số điểm đến cũng sẽ có muỗi và côn trùng, du khách nên chuẩn bị quần áo dài tay hoặc thuốc chống muỗi khi cần.

- Đồ ăn ở Cần Thơ nói riêng, miền Tây nói chung khá ngọt, nếu không hợp khẩu vị bạn có thể nhắc trước đầu bếp để nêm nếm cho vừa miệng.

Đừng chần chừ book ngay một tour khám phá miền Tây vào dịp tháng 9 này

Trong hành trình khám phá Cần Thơ mùa nước nổi, nếu tiện đường, bạn cũng có thể kết hợp tới thăm các địa điểm thú vị ở miền Tây cách Cần Thơ không xa như Rừng tràm Trà Sư, Búng Bình Thiên, Tràm chim, làng nổi Tân Lập... và cùng chia sẻ với luhanhVietNam những trải nghiệm hay ho trong chuyến đi này nhé!

Chang (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet