Dubai

Lạc đà nhồi thịt - món ăn Dubai 'siêu to khổng lồ' với hương vị độc đáo

Thứ tư, 30/12/2020, 11:23 GMT+7

Không phải là món ăn đắt đỏ nhưng hương vị độc đáo cũng như cách chế biến kỳ lạ đủ khiến món lạc đà nhồi thịt trở thành một nét riêng hấp dẫn khó quên của ẩm thực Dubai.

Banner Tour

Nhắc đến Dubai người ta không chỉ nhớ về những cao ốc xuyên mây, những công trình kiến trúc xa hoa và sự giàu có diễm lệ, mà xứ sở này có khiến du khách phải ấn tượng bởi nền ẩm thực hấp dẫn và độc đáo. Một trong những món ăn hấp dẫn đặc trưng nhất chính là lạc đà nhồi thịt Dubai. Món lạc đà nhồi thịt đã từng đạt kỷ lục thế giới về món ăn lớn nhất nhiều năm liền, và cũng là món ăn khiến nhiều thực khách tò mò muốn nếm thử khi du lịch Dubai. 

 

Lạc đà nhồi thịt Dubai món ăn hấp dẫn
Lạc đà nhồi thịt là món ăn cực kỳ hấp dẫn của Dubai. Ảnh: travel wide flights

 

Lạc đà nhồi thịt Dubai - món ăn truyền thống với cách chế biến cầu kỳ 

Với người dân Dubai, thịt lạc đà là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa ẩm thực từ xưa đến nay. Loại thịt này giàu chất dinh dưỡng và lành mạnh nên được người dân nơi đây sử dụng phổ biến và món lạc đà nhồi thịt chính là một trong những món ăn truyền thống từ thịt lạc đà điển hình trong văn hóa ẩm thực Dubai.

 

Lạc đà nhồi thịt Dubai món ăn hấp dẫn
Đây là món ăn truyền thống điển hình thường xuất hiện trong các sự kiện quan trọng. Ảnh: sparklestyle shonda

 

Mọi công đoạn để chế biến món lạc đà nhồi thịt Dubai rất công phu và cầu kỳ, nên chỉ những người đầu bếp có kinh nghiệm và khỏe mạnh mới có thể thực hiện món ăn này. Điều đặc biệt nhất là người đầu bếp phải sử dụng các dụng cụ để mổ và làm sạch con lạc đà từ bên trong, mà không mổ bụng chúng. Cách chế biến của món lạc đà nhồi thịt Dubai cực kỳ công phu với công thức “nhồi trong nhồi” độc đáo.

 

Chế biến lạc đà nhồi thịt Dubai
Các công đoạn chế biến món ăn rất cầu kỳ. Ảnh: Youtube.

 

>>Xem thêm: Mở mang tầm mắt với những món ăn phủ vàng ở Dubai cực xa xỉ

 

Nguyên liệu để tạo nên món ăn này không chỉ có lạc đà nguyên con, mà còn có nhiều loại thịt, cá và gia vị khác nhau. Đầu tiên, đầu bếp sẽ làm sạch các nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn rồi đem một con cá nhét vào bụng của con gà rồi đem con gà đó nhét vào bụng con cừu sau đó sẽ mang nhét hai con cừu chứa đầy gà vào bụng của con lạc đà lớn.

 

Chế biến lạc đà nhồi thịt Dubai
Công thức dành cho món ăn này là "nhồi trong nhồi". Ảnh: Pinterest

 

Tiếp đến, người ta sẽ cho thêm các loại hương liệu, gia vị truyền thống, gạo, bún...đến khi bụng của con lạc đà chật cứng. Cuối cùng, các gia vị đươc trộn và phết đều lên mình của con lạc đà,  rồi đâm nó xuyên qua một cây sắt lớn và mang đi nướng.

 

chế biến lạc đà nhồi thịt Dubai
Người ta sẽ phết da vị lên mình con lạc đà trước khin nướng. Ảnh: The Food Ranger.com

 

Cây sắt được chọn phải đủ lớn để có thể đảm bảo xoay được con lạc đà lớn. Đặc biệt, để chế biến lạc đà nhồi thịt Dubai người ta còn phải chuẩn bị một hố than lớn và lửa than phải luôn rực hồng để lan tỏa nhiệt, giúp món ăn chín đều cả ở ngoài và các con vật nhồi bên trong. Thời gian nướng lạc đà sẽ giao động trong vòng 24 tiếng. Khi chín, phần da của lạc đà sẽ vàng ruộm, giòn và thơm nức mũi. 

 

chế biến lạc đà nhồi thịt Dubai
Khi chín phần da lạc đà sẽ rất giòn và vàng ươm. Ảnh: @zesty pita

 

Thưởng thức lạc đà nhồi thịt - trải nghiệm đáng thử ở Dubai 

 Món lạc đà nhồi thịt cực kỳ khổng lồ, độ lớn tối đa  khi hoàn thành có thể phục vụ được từ 80 cho đến 100 khách. Chính vì vậy, khi du lịch ở Dubai nếu đi đoàn lớn bạn hoàn toàn có thể an tâm trải nghiệm món này mà chẳng ai sợ bị đói.

Tuy nhiên, cách thưởng thức lạc đà nhồi thịt Dubai rất khác biệt, sau khi đã chế biến xong người ta sẽ không chia nhỏ để phân phát cho từng người như các món ăn khổng lồ thông thường, mà thay vào đó bạn sẽ phải tự phục vụ bằng dao hoặc bằng tay.

 

 lạc đà nhồi thịt Dubai món ăn khổng lồ.
Món ăn sau khi hoàn thành cực kỳ khổng lồ, độ lớn tùy thuộc kích cỡ con lạc đà. the food ranger

 

Bữa ăn sẽ kéo dài cho đến khi chỉ còn lại bộ xương của con lạc đà. Chính vì vậy, khi tham gia bữa tiệc lạc đà nhồi thịt ở Dubai, bạn hãy chủ động tự phục vụ bản thân bằng cách chọn phần phù hợp và thưởng thức một cách thoải mái mà không cần phải ngại ngùng hay chờ đợi. 

 

 lạc đà nhồi thịt Dubai món ăn khổng lồ.
Khi ăn bạn có thể tự phục vụ mình bằng dao hoặc bốc. Ảnh: The Food Ranger

 

 

Bên cạnh lạc đà nhồi thịt Dubai còn rất nhiều món ngon hấp dẫn khác từ lạc đà mà bạn có thể trải nghiệm như lạc đà hầm với saffron, dồi lá lách lạc đà, bướu lạc đà nấu súp, bánh burger thịt lạc đà, sữa lạc đà… 

 

 lạc đà nhồi thịt Dubai hấp dẫn du khách
Dồi lạc đà cũng là một món ăn hấp dẫn. Ảnh: CNN

 

 Với món lạc đà nhồi thịt Dubai, trải nghiệm ẩm thực của bạn tại xứ sở này sẽ vô cùng đặc biệt. Nếu có cơ hội du hí tại Dubai, bạn hãy mạnh dạn nếm thử món ăn “siêu to khổng lồ” cực kỳ hấp dẫn và đặc biệt này nhé. 

 

Nguyệt Cát (tổng hợp) - Luhanhvietnam.com.vn 

Ảnh: Internet 

Banner Tour Golf
Ý kiến bạn đọc
Hotline: 0899567779
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.