Checklist món ăn đường phố ở Đức ngon nức tiếng

Top các món ăn đường phố ở Đức ngon nhất

1. Xúc xích Đức

Không chỉ là đặc sản ở Đức, mà món ăn này còn nổi tiếng lừng danh khắp thế giới đấy nhé. Tuy món xúc xích bạn có thể thưởng thức ở rất nhiều nơi tại Việt Nam, nhưng nếu có cơ hội đặt chân tới đây đừng bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này. Xúc xích Đức có rất nhiều hương vị cho bạn lựa chọn, được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là: Xúc xích thịt bê, thịt gà, thịt lợn,…. Là món ăn đường phố ở Đức nổi tiếng, nên để thưởng thức món ăn này không quá khó. Cho dù là quán ăn vỉa hè hay nhà hàng sang trọng cũng đều có bán. Với người Đức, để thưởng thức món xúc xích trọn vị nhất, người ta thường dùng kèm với cải muối chua, thêm một ly bia tươi Đức nữa sẽ rất tuyệt vời

Hương vị xúc xích Đức thơm ngon, chinh phục khẩu vị mọi thực khách

2. Món Maultaschen

Là món ngon đường phố ở Đức và cũng là món ăn truyền thống của người dân nơi đây. Do đó, không thưởng thức món Maultaschen này sẽ là một thiếu sót rất lớn trong hành trình khám phá ẩm thực. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, với phần vỏ ngoài được làm từ bột mì, nhân bên trong là hỗn hợp thịt bằm, rau thơm, hành tây, được tẩm ướp gia vị đậm đà. Sau khi món ăn được sơ chế xong, sẽ đem hầm nhừ và thưởng thức khi nóng. Với món Maultaschen, bạn có thể thưởng thức trên các con phố ở Đức, hoặc có thể tới siêu thị mua Maultaschen đông lạnh về nhà từ nấu cũng được.

Thưởng thức món Maultaschen

3. Món Doner Kebab

Du lịch Đức nên ăn gì? Bánh mì kẹp thịt Doner Kebab tuy là món ăn đơn giản, không xa lạ gì với người Việt, nhưng tới Đức bạn cũng nên thưởng thức hương vị Doner Kebab một lần nhé. Món ăn này có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ và gia nhập vào Đức từ những năm 70 của thế kỷ trước. Mới đầu chỉ là bánh mì kẹp thịt, hành và một chút salad bên trong, nhưng sau này được người dân Đức ưa chuộng và chế biến thêm nhiều nguyên liệu khác, giúp món Doner Kebab trở nên ngon, hấp dẫn hơn. Và nó cũng nhanh chóng trở thành món ăn đường phố ở Đức mà du khách nào tới đây cũng tìm kiếm.

Du lịch Đức nhất định phải thưởng thức món Doner Kebab này nhé!

4. Món bánh táo Apfelstrudel

Trong danh sách các món ăn ngon, nổi tiếng ở Đức thì không thể bỏ qua món bánh táo cuộn Apfelstrudel. Món ăn tuy được làm từ công thức vô cùng đơn giản, chỉ là những miếng táo rửa sạch, thái lát mỏng và trộn đều với đường, bột, rồi bọc trong lá bơ tán mỏng. Đợi hỗn hợp đông lại khoảng 1 tiếng, thì có thể lấy bánh ra thưởng thức. Hương vị thơm của táo, ngọt của đường, béo béo của bơ sẽ khiến thực khách ăn một lần và nhớ mãi.

Màu sắc bắt mắt, hương vị hấp dẫn của món bánh táo Apfelstrudel khiến nhiều thực khách mê mẩn

5. Thịt viên Konigsberger Klopse

Trong tinh hoa ẩm thực Đức không thể thiếu món Konigsberger Klopse. Đây thực chất là món thịt viên, được làm từ thịt bê băm nhỏ, trộn với các nguyên liệu hành tây, cá cơm, hạt tiêu và nhiều gia vị khác. Sau khi hỗn hợp thịt bê được làm chín, người ta sẽ ăn kèm với nước sốt kem và nụ bạch hoa, để tạo vị đậm đà và mùi hương hấp dẫn hơn. Đây cũng là món ăn đường phố ở Đức rất được quan tâm và bạn có thể thưởng thức chúng ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên ở các thành phố như Berlin và Brandenburg được ưa chuộng hơn cả.

Konigsberger Klopse luôn là sự lựa chọn tuyệt vời trong ẩm thực Đức

6. Món Rinderrouladen

Ở Đức có món gì ngon? Tiếp tục một món ngon đường phố ở Đức nổi tiếng nữa đó là món Rinderrouladen. Tuy nguồn gốc của nó xuất phát từ nước Bỉ, nhưng khi du nhập vào Đức nó lại được người dân nơi đây ủng hộ rất nhiệt tình và trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Với món Rinderrouladen, người ta sử dụng nguyên liệu chính từ thịt bò, đem quấn xung quanh miếng thịt xông khói. Sau đó thái miếng vửa ăn và dùng kèm với mù tạt, các loại rau củ, phổ biến nhất là dưa chuột để tăng hương vị ngon mát, không bị ngán. Đặc biệt, một ly rượu vang đỏ, sẽ giúp món ăn trở nên trọn vị hơn.

Khám phá ẩm thực Đức mà quên món Rinderrouladen là thiếu sót lớn đấy nhé

7. Món Eisbein

Được biết là món ăn khoái khẩu của Đức, nên nếu bạn có cơ hội đặt chân tới đây đừng bỏ lỡ món Eisbein nhé. Nguyên liệu chế biến món ăn này chủ yếu được làm từ bắp cải thảo và giò heo. Sau khi được sơ chế và tẩm ướp cùng nhiều gia vị đặc trưng khác, sẽ đem hầm chín với bia và đem nướng cùng hành tây, tỏi,… để làm món ăn dậy vị. Tuy món ăn hấp dẫn, nhưng nếu bạn đi theo nhóm 3 người trở nên hãy gọi món Eisbein này nhé. Bởi lượng thịt khá nhiều, ăn một mình không thể hết được.

Sức hấp dẫn của món Eisbein khó thể chối từ

8. Sauerbraten

Sự lựa chọn cuối cùng trong các món ăn đường phố ở Đức, đó là món Sauerbraten. Món ăn này được dịch theo nghĩa đen là món thịt nướng chua và theo công thức truyền thống, Sauerbraten được làm từ thịt ngựa. Nhưng hiện nay chúng lại được chế biến từ nhiều loại thịt khác nhau và phổ biến nhất là thịt bò, thịt nai,…. Với món ăn này, để chế biến khá phức tạp, bởi thịt phải đem tẩm ướp gia vị, cùng rượu vang, thảo mộc trong vài ngày. Sau đó mới đem đi nướng chín. Khi thưởng thức, người ta thường ăn kèm với nước sốt củ cải đường, bánh mì đen, khoai tây,… để làm mới khẩu vị ngon miệng hơn.

Thưởng thức món Sauerbraten ở Đức

Ẩm thực Đức rất phong phú, và những món ăn đường phố ở Đức này cũng mang hương vị và những nét độc đáo, hấp dẫn riêng. Vì thế, đừng bỏ lỡ bất cứ món ăn gì mà luhanhvietnam chia sẻ trên đây nhé. Chúc bạn luôn ăn ngon miệng!

Tạ Bằng (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet