Top 15 món ăn ngon Hạ Long khiến thực khách mê mẩn

Các món ăn ngon Hạ Long đáng thử

 

1. Chả mực Hạ Long

Một trong những món ăn được xem là đặc sản nổi tiếng nhất tại Hạ Long chính là chả mực. Đây là một món ăn thường được kết hợp với xôi trắng hoặc bánh cuốn và được đánh giá cao bởi vị ngon đặc trưng. Chả mực được làm từ những con mực tươi, mang đến hương vị thơm ngon độc đáo. Quá trình chế biến chả mực được thực hiện bằng tay, giúp tạo ra sản phẩm dai, giòn và thơm ngon hơn.

 

 

Xôi trắng hoặc bánh cuốn kết hợp với chả mực cũng đem lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, khi gạo nếp được nấu hấp vừa thơm, ngon và dẻo, kết hợp hoàn hảo với chả mực tươi ngon, dai và giòn. Bánh cuốn chả mực là một món ăn truyền thống, trong đó bánh cuốn mỏng được cuốn cùng với nhân thịt, mọc nhĩ và thường được kèm theo chả mực. 

 

 

Sự kết hợp của xôi trắng và bánh cuốn cùng chả mực tạo nên một món ăn phổ biến và được ưa thích, đặc biệt khi chấm với nước mắm Cái Rồng. Cẩm nang du lịch Hạ Long, một số địa chỉ nổi tiếng để mua thưởng thức chả mực là:

• Chả mực Bá Kiến - số 46 + 47, chợ Hạ Long 1, TP. Hạ Long.
• Chả mực Thoan - Ki ốt 36 + 37 khu thực phẩm chín chợ Hạ Long.
• Chả mực Hoài Phương: 46 + 47 khu thực phẩm chín chợ Hạ Long.

 

 

2. Nem chua, nem chạo

Nem chua và nem chạo đều làm từ bì và thịt lợn thái sợi mỏng. Nem chua được ủ với tỏi và ớt qua nhiều ngày để có vị chua đặc trưng, trong khi đó nem chạo được trộn với thính gạo hoặc thính đỗ rất thơm. Cả hai loại nem này có nguồn gốc từ thị xã Quảng Yên và được phân phối rộng rãi trong tỉnh Quảng Ninh, đặc biệt là Hạ Long. Khi thưởng thức cả hai loại nem này, bạn nên kèm rau sống và chấm pha cùng nước mắm tỏi ớt để tận hưởng hương vị đặc trưng của chúng.

 

 

3. Sam biển Hạ Long

Đây là món ăn lý tưởng cho câu hỏi "đi du lịch Hạ Long cần thử món ăn gì?”. Món ăn ngon Hạ Long nổi tiếng này có hương vị thơm ngon, độ ngọt và dai vừa phải. Một món ăn phổ biến tại các nhà hàng hải sản nổi tiếng tại đây. Sam Biển có thể được chế biến thành nhiều món như: riêu sam, chả sam, trứng sam và nộm sam. 

 

 

Đây thực sự là một món đặc sản nổi tiếng của Hạ Long mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời. Để thưởng thức món Sam Biển, bạn có thể ghé qua các địa điểm sau:

• Quán Sam Bà Tý - ngõ 6 Cao Thắng/7D Cao Thắng.
• Quán Sam tại Chợ Hạ Long - P. Bạch Đằng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
• Nhà hàng Dũng Hoa - Số 95, tổ 5, khu 8, P. Hồng Hải, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.

 

 

4. Ngán

Ngao biển hay còn gọi là ngán, một loài sinh vật biển có hai mảnh vỏ giống như ngao và sò. Nó có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: nướng, hấp, nấu cháo, hoặc xào cùng mì hoặc rau cải. Ngán cũng có thể được sử dụng để làm rượu và rượu ngán mang một hương vị đặc trưng của biển. Món ngán rất phổ biến trong menu tại các quán ăn ngon Hạ Long, mặc dù được gọi là "ngán" nhưng không hề "ngán" chút nào khi thưởng thức.

 

 

Nếu bạn muốn mua và thưởng thức món ngán ngon, có thể tham khảo địa chỉ sau:

• Hải sản Thiên Anh - Cái Dăm, Bãi Cháy.
• Hải sản tươi sống Hạ Long - 33 Lê Quý Đôn, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
• Hải sản Vân Đồn - 399 Lý Anh Tông, Cái Rồng, Vân Đồn, Quảng Ninh.

 

 

5. Cháo hàu sữa

Cháo hàu sữa là một món đặc sản Hạ Long hấp dẫn không chỉ bởi hương vị mà còn bởi giá trị dinh dưỡng. Với sự kết hợp tinh tế của nhiều nguyên liệu, món ăn này cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Cháo hàu sữa có vị ngon đậm đà, vừa mặn vừa ngọt, là lựa chọn ưa thích của nhiều du khách khi cần một bữa ăn nhẹ khi đến Hạ Long. Giá của món ăn này dao động từ 30.000đ - 50.000đ/tô cho một bữa ấm bụng siêu ngon.

 

 

6. Sữa chua trân châu Hạ Long

Sữa chua trân châu Hạ Long đã trở nên vô cùng phổ biến. Sự kết hợp giữa sữa chua và trân châu kết hợp cùng nha đam, thạch và dừa khô, tạo nên hương vị đặc trưng, ngọt ngào và ngậy ngon khó cưỡng. Điều đặc biệt là bạn có thể thưởng thức món ăn ngon Hạ Long nổi tiếng này tại nhiều địa điểm, không nhất thiết phải đến Hạ Long. Giá cả dao động từ 10.000đ - 50.000đ/ly. 

 

 

>>Xem thêm: 'Quên lối về' trước những quán sữa chua trân châu ngon ở Hạ Long

 

7. Sá sùng

Sá sùng còn được gọi là: trùng biển, sâu đất, địa sâm. Một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và có khả năng chữa trị nhiều loại bệnh hiệu quả. Sá sùng cũng được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó phải kể đến món sá sùng xào tỏi. Giá của sá sùng dao động từ 120.000đ - 350.000đ/phần. Để mua sá sùng, bạn có thể đến những địa chỉ sau: 

• Nhà hàng Hương Duyên - 66 Trần Hưng Đạo, P. Cao Thắng.
• Hải sản Vân Đồn - số 399 Lý Anh Tông, Cái Rồng, Vân Đồn, Quảng Ninh.
• Chợ cá cảng Hạ Long - Vạn Xuân, P. Bạch Đằng, Quảng Ninh.

 

 

8. Ốc móng tay

Ốc móng tay Quảng Ninh là một loại hải sản đặc sản vô cùng hấp dẫn mà bạn rất nên thử khi khám phá ẩm thực Hạ Long. Món ốc này thường xuất hiện trong menu của nhiều nhà hàng và quán ốc vỉa hè. Ốc móng tay được chế biến thành nhiều món ngon như: xào bơ tỏi, xào rau muống, sốt me,... Được rất nhiều du khách yêu thích vì hương vị độc đáo và hấp dẫn.

 

 

9. Bún hải sản Hạ Long

Bún hải sản là một đặc sản bình dân hấp dẫn với nhiều du khách và người dân địa phương tại Hạ Long. Một phần vị đặc trưng của bún hải sản ở đây là sự kết hợp giữa vị chua của dứa và cà chua, hòa quyện với vị ngọt từ nước xương hầm và hải sản. Thêm vào đó là các loại hải sản như: tôm, bề bề, thịt ghẹ, chả cá,... các "topping" tạo nên hương vị đặc biệt chỉ có ở vùng biển, đặc biệt là Hạ Long, Quảng Ninh.

 

 

10. Ruốc tép

Ruốc tép là một trong những món ăn ngon Hạ Long làm quà phổ biến được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày và cũng là lựa chọn tuyệt vời cho việc lựa chọn biếu tặng. Được chế biến từ tôm, thịt và tép tươi, sau đó ướp gia vị và xào khô, món ăn này mang hương vị đặc trưng của hải sản, kết hợp với mùi thơm của sả, tạo nên một điểm nhấn hấp dẫn. 

Đặc biệt, ruốc tép rất thích hợp để kết hợp với cơm trong bữa ăn hàng ngày và được yêu thích đặc biệt bởi trẻ nhỏ.

 

 

11. Cháo hà

Một món ngon không thể bỏ qua khi đến Hạ Long là cháo hà. Con hà là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, thường được chế biến thành cháo trắng hấp dẫn với gia vị đậm đà. Cháo hà kết hợp cùng quẩy sẽ tạo ra một món ăn rất ngon. Đặc biệt, nếu bạn là một bà mẹ đang nuôi con nhỏ, món cháo này cũng rất bổ dưỡng và thích hợp cho bé ăn dặm. Nếu bạn quan tâm địa điểm để thưởng thức cháo hà, có thể đến những địa chỉ sau:

• Quán cô Hằng - 42 Trần Hưng Đạo, Bạch Đằng, Hạ Long.
• Quán cháo Cây Gạo - số 9 Lê Lợi, TP. Hạ Long.
• Quán Chã - 25 Lê Thánh Tông, Hòn Gai, Hạ Long.

 

 

12. Bánh tài lồng ếp

Bánh tài lồng ếp là một trong những món ăn đặc sản ở Quảng Ninh của người dân tộc Sán Dìu, đặc trưng trong việc cúng bái vào những ngày đầu năm mới tại Hạ Long. Đến thăm Hạ Long vào khoảng tháng 1 - tháng 3 thường có thể tìm thấy món bánh này tại các khu vực đền, chùa, và miếu. Bánh tài lồng ếp có màu nâu đặc trưng và mang hương vị ngọt ngào của mật mía. Nguyên liệu chính bao gồm bột nếp hấp chín với gừng và phủ lên mặt bánh là lớp vừng, tạo nên một bức tranh mắt thẩm mỹ độc đáo. 

 

 

Bánh có thể được thưởng thức khi còn nóng hổi, dẻo hay khi rán giòn, đều tạo nên hương vị đặc trưng hấp dẫn. Những người sinh sống xa quê mong chờ khoảnh khắc nghỉ lễ tết để có thể làm bánh tết cùng mẹ trong gian bếp ấm áp tại quê nhà hoặc đi mua bánh tết ngay tại cổng chợ. Khi thưởng thức loại bánh này, họ cảm thấy ngập tràn cảm xúc và nhớ về những kỷ niệm đẹp đẽ với người thân, dù họ đã có cuộc sống ở xa xôi.

 

 

13. Gà Lôi Âm nướng

Món ăn ngon Hạ Long độc đáo này có tên gọi xuất phát từ việc điểm bán hàng nằm ở chân núi của chùa Lôi Âm, Hạ Long. Thịt gà Lôi  m rất nổi tiếng với độ săn chắc cao, ít mỡ và tươi ngon đặc biệt do chỉ được chế biến khi có đơn đặt hàng trước. Khách hàng có thể lựa chọn phương pháp nướng thường hoặc nướng ngải cứu. Giá dao động từ 300.000đ - 350.000đ/con. 

 

 

14. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ

Rượu nếp ngâm Hoàng Bồ được sản xuất từ loại nếp ngon nhất ở Hạ Long, mang đến hương vị đặc trưng từ lá rừng. Ngoài khẩu vị ngon, rượu cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Rượu Hoàng Bồ cũng rất thích hợp để mua làm quà biếu cho người thân hoặc bạn bè. Giá bán dao động từ 75.000đ - 90.000đ/lít. Địa chỉ mua sắm được gợi ý tại Chợ Hạ Long 2, số 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo.

 

 

15. Mắm tép chưng thịt

Món ăn ngon này đã từ lâu trở thành đặc sản yêu thích bởi hương vị đậm đà và khó quên. Mùi thơm quyến rũ của hành tỏi khô hòa quyện cùng vị ngon bùi của thịt nạc và mắm tép tạo nên ấn tượng sâu đậm trong tâm trí mọi người. Hình dung mỗi bữa ăn, khi có một bát cơm nóng hổi ngậy và thơm phức, kèm theo là một ít thịt chưng mắm tép thơm ngon, đó chính là hương vị không thể quên.

Địa chỉ mua mắm tép chưng thịt ngon gợi ý:

• Thảo Nguyên Xanh Seafood - C357, Quảng trường Sunworld, Bãi Cháy, Hạ Long.
• Mắm tép chưng thịt - Ngõ 9 Cao Thắng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.

 

 

>>Xem thêm: Chùm tour du lịch Hạ Long giá rẻ mỗi ngày

 

Chắc chắn bạn cảm thấy rất hấp dẫn với những món ăn ngon Hạ Long trên đây phải không! Chỉ nghe kể thôi cũng đủ thấy thú vị rồi. Hãy nhanh chân đến đây để trải nghiệm ẩm thực và khám phá những điều thú vị khác nữa đến mức không thể chối từ!

 

Hà Lê (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet