Top các quán người Hoa ở Vũng Tàu ngon chuẩn vị không phải ai cũng biết

Ẩm thực người Hoa ở Vũng Tàu từ lâu đã là một nét đặc trưng rất riêng, thu hút nhiều tín đồ sành ăn. Các món ăn của người Hoa ở đây luôn được chế biến một cách rất tinh tế, hương vị hấp dẫn, cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khi chế biến.

Ở Vũng Tàu, bạn rất dễ dàng để tìm thấy các hàng quán của người Hoa với những món ăn ngon đặc trưng. Cũng chính vì thế mà rất nhiều du khách khi đến với thành phố biển xinh đẹp này, ngoài thưởng thức hải sản hay các món ăn nổi tiếng, thì thường tìm đến các quán người Hoa ở Vũng Tàu để trải nghiệm ẩm thực.

Dù là quán bình dân hay ẩm thực cao cấp thì đa số quán ăn người Hoa ở Vũng Tàu đều rất chuẩn chỉ về hương vị. Du lịch Vũng Tàu, nếu như bạn chưa biết nên đi đâu để trải nghiệm ẩm thực người Hoa thì dưới đây sẽ là những gợi ý tuyệt vời.

Bật mí các quán người Hoa ở Vũng Tàu chuẩn ngon chất lượng

1. Mì Vịt Tiềm & Sủi Cảo Thượng Hải

Mì Vịt Tiềm & Sủi Cảo Thượng Hải là quán người Hoa ở Vũng Tàu chuyên về các món mì vịt tiềm và sủi cảo truyền thống. Quán ăn này có lợi thế khi nằm ở trung tâm, giao thông thuận tiện nên được thực khách địa phương lẫn du khách rất yêu thích.

Không gian bên trong quán không quá rộng rãi nhưng sạch sẽ và ấm cúng với phong cách decor đậm văn hóa Trung Hoa, với tông màu đỏ vàng nổi bật. Các món ăn ở đây chuẩn theo hương vị truyền thống của người Hoa.

Nổi bật là món mì vịt tiềm với nước dùng từ xương kết hợp với các loại thuốc bắc, vị thanh ngọt khá đặc trưng. Thịt vịt ở đây cũng được chế biến khá kỹ, thịt được mang chiên sơ trước khi tiềm cho mềm nên rất thơm và thấm gia vị.

Ngoài món mì vịt tiềm thì món sủi cảo ở đây cũng rất được ưa thích. Những chiếc sủi cảo với phần vỏ là lớp bột mềm dẻo, nhân tôm thịt đầy đặn được gói rất chắc tay, hương vị thơm ngon luôn là lựa chọn ưa thích của thực khách.

Giá các món ăn tại quán dao động từ 45.000 VND đến 80.000 VND tùy lựa chọn của thực khách. Phần đặc biệt có thể lên tới 120.000 VND nếu như thực khách gọi thêm topping.

Địa chỉ: 95A Lê Lợi, Phường 6, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Mở cửa: 15:30 - 21:30

2. Tiệm cơm Lăng Ký 

Với người dân bản địa thì hẳn rằng tiệm cơm Lăng Ký Vũng Tàu là cái tên rất quen thuộc, bởi quán đã có lịch sử hơn 50 năm tại xứ biển này. Quán người Hoa ở Vũng Tàu này có không gian được thiết kế theo kiểu truyền thống, vừa mộc mạc vừa gần gũi với những bộ bàn ghế cũ đậm văn hóa người Hoa những năm 90.

Quán chuyên phục vụ các món cơm gia đình của người Hoa với menu vài chục món. Sở dĩ quán được nhiều người yêu thích là bởi vì hương vị các món ăn rất ngon, đậm đà theo kiểu truyền thống đúng chất "cơm mẹ nấu".

Một số món ngon nổi bật ở đây được nhiều người yêu thích như: cá chẽm chưng tàu xì, hàu chiên trứng, cánh gà chiên nước mắm, cá kho tộ, canh Hải Long Vương, mực chiên nước mắm, canh cua…

So với các quán ăn người Hoa bình dân thì mức giá ở tiệm cơm Lăng Ký nhỉnh hơn, tuy nhiên tương xứng với đó là chất lượng món ăn và trải nghiệm.

Địa chỉ: 70A Trần Hưng Đạo, Phường 1, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Mở cửa: 09:00 - 20:00

3. Chè người Hoa Minh Ký

Trong văn hóa ẩm thực người Hoa thì chè vẫn luôn là một trong những món ăn rất nổi tiếng được nhiều người biết tới. Ở Vũng Tàu, nếu như muốn thưởng thức món chè chuẩn vị của người Hoa theo kiểu truyền thống thì bạn có thể ghé tiệm Minh Ký hay còn gọi là chè Tàu Minh Ký.

Quán người Hoa ở Vũng Tàu này trước tọa lạc ở đường Thống Nhất, sau này đã dời về đường Trương Công Định với không gian thoáng mát và rộng rãi hơn. Ở đây, bạn có thể lựa chọn menu rất phong phú với hơn 30 món chè truyền thống và các loại nước mát đặc trưng của người Hoa. Giá các món ở đây cũng rất "hạt dẻ", chỉ dao động từ 15.000 VND đến 25.000 VND.

Đặc trưng của các món chè ở tiệm Minh Ký là rất ít ngọt, vị thanh. Một số món nổi tiếng nhất định phải thử khi ghé quán là chè mè đen với phần bột sánh mịn, vị béo béo kết hợp với cốt dừa thơm mà không bị ngấy, đây cũng là món bán chạy nhất ở quán.

Món chè khác cũng rất được ưa chuộng là chè trôi nước. Chè trôi nước ở đây thường có hai nhân là mè đen và đậu phộng với phần vỏ mềm dẻo, nhân thơm ăn cùng với nước đường có vị gừng ngọt thanh.

Tại đây còn có một món ăn rất lạ là hột gà trà. Hình thức gần giống trứng ngâm tương nhưng đây lại là kiểu trứng ôm trà, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngọt béo của trứng gà thơm mùi trà rất hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng có thể trải nghiệm các món chè ngon khác của quán như sâm bổ lượng ngọt nhẹ thanh mát, chè khúc bạch núng nính beo béo…

Địa chỉ: 322 Trương Công Định, Phường 8, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Mở cửa: 10:00 - 22:30

4. Mì Phì Lũ 

Ở Vũng Tàu, khi muốn thưởng thức món mì trứng gia truyền của người Hoa hay các món hủ tiếu xá xíu, hoành thánh thì mì Phì Lũ sẽ là cái tên được gợi ý nhiều nhất. Không gian của quán không quá rộng rãi vì bán theo kiểu hộ gia đình nhưng rất sạch sẽ, ấm cúng, chủ quán nhiệt tình và vui vẻ.

Ở quán người Hoa ở Vũng Tàu này, bạn có thể thưởng thức hầu hết các món mì, hủ tiếu xá xíu đặc trưng của người Hoa. Ngoài ra còn có các món hoành thánh tôm, sườn non hay xí quách rất chất lượng.

Quán có hai dạng là mì khô hoặc mì nước. Phần sợi mì rất dai thơm, nước dùng được nấu rất công phu, vị thanh ngọt tự nhiên. Các topping phong phú từ hoành thánh mềm mềm đến xá xíu thơm thơm và các loại nước chấm đi kèm. Quán còn có đủ ớt ngâm, tỏi ngâm, giấm và nước tương để thực khách thoải mái nêm nếm.

Dù có khá nhiều món nhưng ở đây nổi tiếng nhất vẫn là sủi cảo và hoành thánh. Sủi cảo thường sẽ hết rất nhanh nên nếu muốn thưởng thức bạn nên ghé quán sớm.

Địa chỉ: Hẻm 366 Trương Công Định, Phường 8, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Mở cửa: 06:00 - 22:00

5. Tùng Hưng A Tỷ

Tùng Hưng A Tỷ là quán người Hoa ở Vũng Tàu lâu năm với lịch sử từ 1968, cũng là địa chỉ ẩm thực được dân local thường xuyên recommend trải nghiệm với du khách. Quán nổi tiếng nhất với món hủ tiếu mì sườn truyền thống, đồng thời cũng phục vụ rất nhiều món ăn được chế biến từ hải sản địa phương.

Ở Tùng Hưng A Tỷ, thực khách sẽ được thưởng thức món hủ tiếu mì sườn chính hiệu của người Hoa. Đây cũng là một trong những signature mà bất kỳ ai mê ẩm thực của người Hoa đều sẽ muốn trải nghiệm. Những miếng sườn ở đây được hầm rất mềm, sợi mì tươi được làm hoàn toàn thủ công, nước dùng linh từ xương tự nhiên không dùng bột ngọt. Chính vì vậy hương vị rất ngon và hấp dẫn.

Ngoài menu các món mặn thì ở đây còn có món chè ngọt tráng miệng cũng chuẩn vị người Hoa rất hấp dẫn.

Địa chỉ: CN1: 144 Lý Tự Trọng, Phường 3, VT. CN2: 199 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, VT.

Mở cửa: 15:30 - 23:00. Riêng thứ 7, chủ nhật mở cửa từ 06:30 - 11:00 và 15:30 - 23:00.

6. Xíu mại Nhựt Ký

Với những ai sinh ra và lớn lên ở Vũng Tàu thì hẳn rằng đều biết tới quán xíu mại Nhựt Ký, một trong những quán người Hoa ở Vũng Tàu truyền thống rất chất lượng.

Quán trước đây bán món hủ tiếu người Hoa, tuy nhiên sau này khi bà chủ lớn tuổi thì không bán hủ tiếu nữa mà chuyển sang bán món xíu mại chén ăn kèm với bánh mì, bánh bao.

Xíu mại ở đây được làm theo kiểu của người Hoa với những viên xíu mại to, mềm, thơm, ăn cùng với bánh mì mùi vị rất ngon. Quán chủ yếu bán online và mang đi nên không gian tương đối hạn chế, chỉ có một đến hai bàn ngồi lại, mức giá cũng rất hạt dẻ.

Địa chỉ: 215/38 Ba Cu,  phường 1, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Mở cửa: 06:00 - 11:00

7. Thượng Hải Mì Gia

Thượng Hải Mì Gia là quán người Hoa ở Vũng Tàu được nhiều người biết tới. Điều gây ấn tượng với thực khách ngay khi ghé đến quán là không gian rộng rãi, đầy màu sắc vô cùng nổi bật và đậm chất Trung Hoa.

Quán có menu các món ăn rất phong phú, mang đến cho thực khách nhiều sự lựa chọn. Trong đó nổi bật nhất là món mì xá xíu, sủi cảo; món ăn được trình bày rất đẹp mắt, mì thấm vị, nước dùng thanh ngọt.

Ngoài mì nước, thực khách cũng có thể lựa chọn các món mì khô như mì sủi cảo khô, mì trộn khô, hay các món ăn vặt như há cảo chiên, lưỡi vịt… Khẩu phần các món ăn ở đây rất đầy đặn.

Địa chỉ: 47 Lê Văn Lộc, Phường 9, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Mở cửa: 06:00 - 21:00

8. Quán Liên Hòa

Nếu như bạn đang tìm kiếm một quán người Hoa ở Vũng Tàu theo kiểu local thường được dân bản địa check-in thì quán Liên Hòa sẽ là một gợi ý phù hợp. Đây là quán ăn gia đình nên không gian tương đối hạn chế, thế nhưng điều khiến thực khách phải quay trở lại quán thường xuyên chính là những món ăn mang hương vị người Hoa đặc trưng hấp dẫn.

Menu ở đây chủ yếu là các món ăn gia đình. Chủ quán rất nhiệt tình, sẵn sàng tư vấn các món ăn theo sở thích của thực khách.

Một số món ngon nổi bật của quán thực khách có thể trải nghiệm như: cơm chiên Dương Châu, gà chiên nước mắm, cà tím xào tiêu đen, cơm chiên gà xé cá mặn, mì xào giòn hay bò sốt tiêu, chân gà hầm thuốc bắc…

Địa chỉ: 30 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Mở cửa: 10:00 - 22:00

9. Alo Cơm Gà 

Cơm gà cũng là một trong những món ăn rất nổi tiếng của ẩm thực người Hoa ở Vũng Tàu. Có rất nhiều quán cơm gà ngon và Alo Cơm Gà là một trong những địa chỉ hấp dẫn đáng để trải nghiệm.

Được biết chủ quán là người Hoa chính gốc, chính vì vậy các món ăn ở đây đều có hương vị rất chuẩn, đậm đà và chế biến kỹ lưỡng. Quán có không gian rất rộng rãi, thoáng mát và vệ sinh nên mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách dừng chân.

Menu ở đây rất phong phú, bạn có thể thỏa thích trải nghiệm các món cơm gà của người Hoa chuẩn vị. Nổi bật như cơm đùi gà xối mỡ với phần cơm chiên tơi mềm, màu vàng bắt mắt, phần gà ta chiên vàng ươm, da giòn rụm chấm cùng mắm gừng. Cơm gà luộc cũng là lựa chọn được nhiều thực khách ưa thích, phần thịt gà thơm dai, ngọt tự nhiên, cơm tơi không bị bết dầu và khô.

Ngoài cơm gà, quán còn có rất nhiều món ăn khác để thực khách thỏa thích trải nghiệm như mì xào giòn thập cẩm, hủ tiếu hải sản hay nuôi xào bò… Một điểm cộng khác của quán người Hoa ở Vũng Tàu này đó chính là phong cách phục vụ chuyên nghiệp và nhanh nhẹn, thực khách không cần phải chờ đợi lâu sau khi gọi món.

Địa chỉ: 171 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 4, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Mở cửa: 10:00 - 14:00, 16:00 - 21:30

10. Nhà hàng Vạn Hỷ

Nhà hàng Vạn Hỷ là một quán ăn người Hoa ở Vũng Tàu có phong cách cổ điển và sang trọng. Chính vì vậy, nếu như bạn muốn trải nghiệm ẩm thực người Hoa cao cấp trong không gian tinh tế thì đây sẽ là gợi ý phù hợp.

Đặt chân vào nhà hàng, du khách sẽ có cảm tưởng như đang lạc vào một Hồng Kông của thập niên 70 với những góc decor cổ điển, sắc đỏ ngập tràn khắp nơi. Nhà hàng có menu rất phong phú, nổi bật là các món dimsum, các món mì Trung Hoa, miến cua hải sản được chế biến với nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, hương vị đậm đà khó cưỡng.

Theo kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu, ngoài các món dimsum, hải sản hay mì trứ danh thì ở đây còn có món vịt quay Bắc Kinh thơm ngon mọng nước và menu các món lẩu Hồng Kông phong phú.

Địa chỉ: 219 Thống Nhất Mới, Phường 8, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu

Mở cửa: 09:45 - 13:30, 16:45 - 21:30

Ẩm thực của người Hoa với những món ăn phong phú được chế biến hấp dẫn, được đầu tư cả về chất lượng lẫn màu sắc, hương vị đã tạo nên một trong những điểm nhấn về văn hóa ẩm thực giữa lòng xứ biển Vũng Tàu.

Cũng chính vì thế mà các quán người Hoa ở Vũng Tàu luôn là tọa độ tìm kiếm được các tín đồ ẩm thực ưa thích. Khám phá ẩm thực Vũng Tàu, đừng quên thêm ngay các quán ăn người Hoa hấp dẫn trên vào hành trình trải nghiệm của mình bạn nhé!

Nguyệt Cát (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn 

Ảnh: Internet