Sâm đất Côn Đảo - món quà quý từ thiên nhiên được du khách ‘săn lùng’

Tìm hiểu nguồn gốc của sâm đất Côn Đảo 

Sâm đất còn được gọi là tam tiêu thảo, tử lị hoa, sâm tanh tách hay cây quả nổ. Cây sâm đất Côn Đảo có thân cao 50m, củ tròn dài 3cm và lá hình bầu dục có lông, hoa to có màu tím rất đẹp. Cây sâm đất có nguồn gốc từ khu vực Trung Mỹ sau đó nhập vào Việt Nam vào năm 1909, sau đó mọc tại khu vực vùng đất cao, đồi núi. Tại Côn Đảo cây sâm đất mọc ở nhiều nơi khác nhau trên đảo. 

Về nguồn gốc của cây sâm đất người dân cho biết: Từ thời Pháp thuộc những người tù khi bị giam tại Côn Đảo đã phát hiện ra cây sâm đất với công dụng tăng cường sức khỏe và chữa bệnh. Khi lao động khổ sai, những người tù đã lén ăn củ sâm đào để chống đói. Tới năm 2012 cây sâm đất được phát hiện với công dụng điều trị bệnh, nên được nhân rộng trồng tại các hộ dân.
 

Sâm đất được trồng từ lâu đời tại Côn Đảo

Cây sâm đất Côn Đảo có gì đặc biệt? 

Sâm đất Côn Đảo được xem là món quà quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất thiêng. Khi được trồng trong đất càng lâu năm thì sâm càng có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Tất cả các bộ phận của sâm đất đều được sử dụng để chế biến thành sản phẩm món ăn ngon. Giá thành của sâm đất trên thị trường khá cao, nhưng với những công dụng tốt đối với sức khỏe nên rất được ưa chuộng.
 

Cây sâm đất là món quà quý mà thiên nhiên ban tặng cho Côn Đảo

Sâm đất thường được ngâm thành rượu với hương vị thơm ngon, độc đáo và có lợi cho sức khỏe. Nếu thưởng thức một lần rồi khó có thể quên được hương vị đặc trưng của rượu sâm đất. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức rượu sâm đất ở bất kỳ nơi đâu tại Côn đảo.
 

Sâm đất được đào lấy củ khi đủ thời gian thu hoạch

Rượu sâm đất có vị khá khó uống, nếu lần đầu thưởng thức sẽ thấy có mùi hơi nồng và cần sử dụng một thời gian dài để làm quen với hương vị. Khi có dịp du lịch Côn Đảo bạn hãy một lần thưởng thức đặc sản rượu sâm đất để cảm nhận và mua về làm quà.
 

Củ sâm đất được rửa sạch sẽ trước khi chế biến

Sâm đất được ngâm rượu là món quà quý ở Côn Đảo

Công dụng của sâm đất Côn Đảo 

Cùng tìm hiểu những công dụng của cây sâm đất Côn Đảo dưới đây: 

- Hương thơm nhẹ, rất dễ chịu nên có công dụng hạ sốt, mát gan, thanh nhiệt và giải độc. Cây sâm đất giúp long đờm, nhuận tràng và trị viêm thận, viêm khớp. 

- Thân, lá và rễ của cây sâm đất được sử dụng làm nguyên liệu chế biến dược liệu. Có thể dùng củ sâm tươi hoặc khô để nấu nước uống hay ngâm rượu, hầm canh. 

- Củ sâm còn được phơi khô, nghiền thành bột để chế biến các sản phẩm làm đẹp. 

- Sâm đất được dùng để nấu nước uống thay trà, đối với sâm khô có thể ngâm rượu hay ngâm mật ong giúp tăng cường sức khỏe.
 

Rượu sâm đất có nhiều công dụng đối với sức khỏe

Mua sâm đất ở đâu Côn Đảo uy tín, chất lượng? 

Bạn có thể dễ dàng mua sâm đất ở nhiều nơi khác nhau tại Côn Đảo như: Cửa hàng bán đặc sản hoặc chợ Côn Đảo có bày bán rất nhiều sâm đất tươi, khô hoặc rượu sâm đất. Giá rượu sâm đất dao động khoảng 500.000đ/bình từ 5 - 7 lít.
 

Du khách có thể mua rượu sâm đất ở nhiều nơi tại Côn Đảo

Sâm đất Côn Đảo chính là món quà quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất Côn Đảo. Nếu Quý khách đang tìm kiếm cho mình món quà ý nghĩa khi tới vùng đất thiêng, thì sâm đất Côn Đảo chính là gợi ý mà bạn không nên bỏ qua. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều đặc sản Côn Đảo khác làm quà như: Mứt hạt bàng, sá sùng khô, mắm nhum, mắm hàu… 

Phương Nga (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet