Top 7 món ăn vặt và địa chỉ ăn ngon ở thành phố Vinh

Top 7 món ăn vặt ở Vinh và địa chỉ ăn ngon

1. Cháo lươn và miến lươn xứ Nghệ

Lươn là đặc sản của Nghệ An, các món chế biến từ lươn, đặc biệt là miến và cháo cực kỳ được ưa thích. Bạn có thể ăn chúng vào bữa sáng, chiều hoặc ăn đêm. Lươn đồng mình nhỏ không quá ngậy, thịt chắc, xương lươn mang đi nấu nước dùng rất vừa miệng; lại thêm mùi của hành tăm, nghệ, rau răm thơm nức mũi. So với cháo lươn, miến lươn không đậm vị cay, trong tô lại có thêm mộc nhĩ, dù ăn xào hay ăn nước đều rất thơm ngon.

Cháo lươn là một món ăn đặc sản của xứ Nghệ

Miến lươn có vị cay vừa phải

Bạn có thể thưởng thức các món này tại những quán ăn nhỏ gần bến xe, bến tàu. Cụ thể địa chỉ tham khảo:

Địa chỉ: 

- Số 1, Ngõ 4, Đốc Thiết, Vinh (30.000 - 45.000 đồng/suất)

- 163 Phan Đình Phùng, Vinh (khoảng 35.000 đồng/suất)

2. Bánh bèo vinh

Không có hương vị như món đặc sản ở Huế, bánh bèo Vinh có hương vị riêng nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Đây có thể nói là món ăn vặt quen thuộc của lứa tuổi học sinh, sinh viên tại Vinh. Bánh bèo được làm từ bột lọc, nhân tôm hoặc thịt, trông bên ngoài trong vắt đẹp mắt; cắn miếng bánh vừa dai vừa ngon. Người ta thưởng thức bánh bèo cùng nước ớt chưng hay nước dùng, có thêm rau mùi, hành khô ăn kèm tạo hương vị hấp dẫn. 

Bánh bèo là món ăn vặt ưa thích của giới học sinh, sinh viên

Một số địa chỉ ăn bánh bèo được ưa chuộng là đường Nguyễn Văn Cừ, Lê Hồng Phong hay số 27 Ngô Đức Kế. Giá cả cũng có dao động lớn, từ 10.000 - 100.000 đồng/suất.

3. Bánh mướt

Bánh mướt là một trong những món ăn vặt ở Vinh không thể bỏ qua. Nguyên liệu chính của bánh mướt là gạo Vê, được xay nhuyễn thành bộ, ngâm nước rồi đem lên tráng cho nở phồng. Những lá bánh trắng, thơm hành vàng ruộm, chấm trong bát nước mắm chanh ớt chua cay cực kỳ kích thích vị giác. Ở Vinh bánh mướt bán quanh năm và từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nghệ An. 

Bánh mướt gần giống bánh cuốn ở miền Bắc

Một số địa chỉ ăn bánh mướt ngon ở thành phố Vinh:

- 36 Trần Hưng Đạo, Vinh, Nghệ An (25.000 - 30.000 đồng/suất)

- Chợ Quán Lau, Tp. Vinh (Giá 15.000đ – 20.000đ)

- 5 Hải Thượng Lãn Ông, Tp. Vinh (Giá 15.000đ – 20.000đ)

- 8 Nguyễn Gia Thiều, Tp. Vinh (Giá 12.000đ – 15.000đ)

- 6 Phan Bội Châu, Tp. Vinh (Giá 20.000đ – 40.000đ)

4. Cháo Canh

Cháo canh làm từ bột mì được nhào kỹ, cán mỏng và cắt sợi nấu trong nước hầm xương heo, có tôm, thịt băm, hành khô và đầy đủ gia vị... vì vậy không chỉ có hương vị thơm ngon còn đầy đủ dinh dưỡng. Sợi cháo canh hay ngay cả xương lợn cho vào miệng tưởng như đều có thể tan ngay ra; thêm nước dùng ngọt vị xương ninh, màu váng sóng sánh hấp dẫn. Món ăn vặt ở Vinh này phù hợp cho tất cả các bữa ăn sáng, lót dạ hay đôi khi để nhấm nháp cũng lũ bạn. 

Tô cháo canh Vinh thơm ngon bổ dưỡng

Bạn có thể thưởng thức món này tại một số quán ăn nổi tiếng như: 

- Số 75, Cao Xuân Huy, Vinh (Giá tham khảo: 25.000 - 30.000 đồng/suất)

- 158 Ngô Đức Kế, Vinh (Giá: 15.000 - 30.000 đồng/suất)

- 68 Đào Tấn, Vinh (Giá tham khảo: 20.000 - 30.000 đồng/suất).

5. Bánh đa xúc hến

Với đặc điểm vị trí nằm bên dòng sông Lam, không bất ngờ khi người dân Vinh có rất nhiều món ngon làm từ hến, trong đó phải kể tới món bánh đa xúc hến và cơm hến.

Hến sông Lam sạch và béo

Hến từ sông Lam nhỏ nhưng sạch và béo, đặc biệt có vị rất ngọt, thịt đặc sánh. Để mang xúc bánh đa, người ta xào hến cùng hành tỏi phi vàng và dưa chuột băm nhỏ, gia vị và rau thơm được gia giảm theo công thức vừa ăn… là một món nhậu rất lý tưởng. Nếu ăn chơi cũng không lo ngán, thậm chí còn có thể ăn tới no. 

Bánh đa xúc hến là món nhậu lý tưởng

Ở Vinh có rất nhiều quán bánh đa xúc hến ngon nhưng ngon nhất vẫn là quán Bà Lý 203 Phan Chu Trinh Thành phố Vinh.

6. Ốc xào xứ Nghệ

Nếu đã quá quen vị với ốc luộc, đến Vinh bạn thử ăn món ốc xào sẽ cảm nhận được một hương vị thật khác. Ốc con nào con nấy to đều nhau, bấm cho vỡ phần đít, ướp gia vị để ngấm. Ăn món này khi còn nóng hổi, Bạn hút một hơi cảm nhận đậm đà của cùi dừa rất béo, bùi bùi và thơm nức; đặc biệt có vị cay nồng đặc trưng của các món ăn Nghệ An. Món ăn chuẩn nhất là vào mùa đông, tuy nhiên mùa hè món này cũng rất được các bạn trẻ ưa chuộng. 

Món ốc xào béo béo bùi bùi

Du khách tìm các quán ốc xào trên phố Đội Cung, khu Cửa Nam... để thưởng thức hoặc quán dì Hồng ở 25 Nguyễn Chí Thanh đã có từ lâu và rất nổi tiếng. Giá chỉ từ 25.000 - 50.000 đồng/suất.

7. Ngô nướng tẩm cay

Du lịch Vinh ăn gì? Một trong những món ăn vặt tại Vinh rất phổ biến là ngô nướng tẩm cay. Bắp ngô được lựa chọn rất kỹ càng, nhiều hạt, ko non quá, ngô được luộc rồi mới nướng. Trước khi đem nướng trên bếp than nóng, người ta phết qua lớp bơ rồi một lớp sốt cay cay ngòn ngọt; thành phẩm có màu vàng óng, hơi xém xém. Cách ăn chuẩn là phải đưa cả bắp ngô lên ngoạm rồi từ từ tận hưởng cảm giác được xuýt xoa trước vị cay nóng.

Ngô nướng tẩm cay cho những tối lang thang thành phố

Địa chỉ tham khảo: Vỉa hè trước cổng rạp 12-9 (đường Quang Trung), tháp Đồng hồ, Quảng trường Vinh, Cổng thành Vinh,... Giá bán: 15.000 VNĐ/bắp.

Trên đây là 7 món ăn vặt ở Vinh phổ biến nhất, nếu có thời gian lưu lại thành phố này lâu du khách còn có cơ hội thưởng thức thêm mía hấp gừng, lòng dồi nướng, bún bò... và nhớ chia sẻ cho luhanhVietNam những quán ăn ngon trong chuyến đi của bạn nhé!

Chang (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet