Tuyên Quang có đặc sản gì?  Top 5 đặc sản nổi tiếng của Tuyên Quang

Danh sách các món ăn đặc sản nổi tiếng dưới đây sẽ giúp bạn khám phá và tìm hiểu cụ thể hơn nét đẹp văn hóa ẩm thực nổi bật của Tuyên Quang.

Tuyên Quang có đặc sản gì?

Tuyên Quang có rất nhiều món ăn độc đáo trong đó bánh gai là đặc sản nổi tiếng của vùng này

Nhắc tới các món ăn đặc sản của Tuyên Quang, bạn sẽ có cả một list danh sách các món ăn không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn vô cùng cuốn hút để thưởng thức. Bởi nơi đây có phong vị ẩm thực rất nổi bật.

Các món ăn ngon ở đây sẽ khiến bạn không khỏi trầm trồ ngợi khen bởi nó chứa đựng hương vị và bản sắc của người Tuyên Quang trong đó. Chính sự đa dạng này đã giúp cho du lịch Tuyên Quang ngày càng trở nên cuốn hút và đa sắc màu hơn.

Vậy Tuyên Quang có đặc sản gì ngon? Danh sách các món ăn ngon này chắc chắn sẽ không thể thiếu món bánh nếp trứng kiến, món thịt lợn đen hay ngô nếp Soi Lâm, gỏi cá bống sông Lô...Ngoài ra, còn có món mắm cá ruộng, cam sành Hàm Yên hay rượu ngô Na Hang. Hồng không hạt tại khu vực Xuân Vân cũng là món ăn đặc sản nổi tiếng của Tuyên Quang.

Top 5 đặc sản nổi tiếng của Tuyên Quang  

Món thịt lợn đen là một trong những món ăn ngon mà bạn không thể không thưởng thức khi tới đây du lịch

Khi tới Tuyên Quang tham quan du lịch, bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn khi muốn khám phá thế giới ẩm thực của nơi đây. Ngoài những món ăn ngon hấp dẫn, Tuyên Quang có đặc sản gì ngon làm quà cũng sẽ có cả 1 list những cái tên nổi tiếng để bạn chọn lựa.

Cam sành Hàm Yên

Cam Hàm Yên Tuyên Quang là loại cam ngon ngọt được rất nhiều người yêu thích

Nổi tiếng bởi vị ngọt, cam sành Hàm Yên là loại cam được đánh giá là rất có giá trị dinh dưỡng. Bởi thế loại cam này là một trong những đặc sản nổi tiếng của Tuyên Quang mà rất nhiều du khách thường lựa chọn để mua mang về làm quà.

Cam Hàm Yên là loại cam sành được trồng tại vùng núi cao nên vị ngọt thanh dịu mát. Giống cam này đã được trồng tại Hàm Yên Tuyên Quang từ rất lâu. Chính bởi vậy, loại cam sành này đã trở thành thương hiệu cam nổi tiếng của vùng đất Thái Nguyên.

Cam sành Tuyên Quang là loại cam được đánh giá là sạch và có hàm lượng vitamin rất cao

So với các loại cam sành thông thường thì cam Hàm Yên có hàm lượng vitamin cao hơn. Lượng đường có trong cam là trên 10%. Ngoài ra, bên trong giống cam này còn có thêm các thành phần axit hữu cơ với hoạt tính sinh học cao cùng với các khoáng chất khác rất có lợi cho sức khỏe. Do đó, rất nhiều người tìm mua giống cam này để ăn khi có dịp đi du lịch Tuyên Quang.

Chính vì vậy, Tuyên Quang có đặc sản gì luôn có tên giống cam sành Hàm Yên này trong danh sách này? Bất cứ ai khi đã từng ăn giống cam sành này sẽ đều cảm nhận được hương vị tươi mát, ngọt sắc của nó.

Khi bóc vỏ ngoài ra, bạn sẽ thấy bên trong là những tép cam chín vàng mọng nước trông rất hấp dẫn và đẹp mắt. Về độ ngon sạch thì giống cam này đã được kiểm chứng và được công nhận là thương hiệu cam sạch nên khi ăn sẽ rất đảm bảo cho sức khỏe.

Món bánh nếp nhân trứng kiến béo ngậy

Món bánh nếp nhân trứng kiến này là món ăn đặc sản nổi tiếng của Tuyên Quang

Có lẽ ngay khi nghe tên bạn sẽ cảm thấy món ăn này thật kỳ dị. Thực chất đây là món ngon rất nổi tiếng tại Tuyên Quang mà nhiều người yêu thích. Món ăn này do người dân tộc Tày làm. Về độ thơm ngon và béo ngậy của nó bạn chỉ cần ăn thử một miếng là có thể cảm nhận được ngay.

Bởi vậy khi được hỏi Tuyên Quang có đặc sản gì mà không nhắc tới món bánh nếp trứng kiến thì thật là một thiếu sót? Món ăn này có mùi vị béo ngậy ở phần trứng kiến và khi ăn sẽ cảm nhận được sự mềm mại ở phần vỏ bánh. Tuy là món ăn dân dã nhưng món ăn này lại chứa một hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Tuy vậy, đối với những người có cơ địa nhạy cảm thì nên cân nhắc lại nếu muốn thưởng thức món bánh này.

Món bánh nếp này khi ăn rất ngon và béo ngậy

Món bánh trứng kiến này chỉ khi tới Tuyên Quang du lịch vào mùa xuân bạn mới có thể được thưởng thức. Bởi mùa xuân là thời điểm trứng kiến sinh sôi và phát triển rất nhiều nên trứng sẽ rất ngon. Tuy nhiên, hiện nay loài trứng đen cũng ít dần nên phần nhân làm bánh nếp trứng kiến sẽ được thêm thịt lợn hay vừng và đậu phộng. Tuy phần nhân có thêm một số nguyên liệu nhưng món ăn này vẫn giữ được hương vị độc đáo của nó.

Món thịt lợn đen đặc sản

Món thịt lợn đen Tuyên Quang nổi tiếng ăn chắc thịt và thịt ăn rất thơm

Tại huyện Nà Hang có món thịt lợn đen rất nổi tiếng. Do vậy, nếu bạn băn khoăn Tuyên Quang có đặc sản gì ngon thì hãy cứ thử ăn món thịt lợn đen này đi chắc chắn bạn sẽ có câu trả lời? Đây là giống lợn được chăn thả tự do nên ngọt thịt và thịt rất chắc. Đặc biệt khi ăn sẽ không cảm thấy bị khô bởi phần nạc và mỡ của thịt lợn đen đều rất cân bằng. Món thịt lợn này khi chế biến món ăn sẽ rất thơm và thịt rất săn chắc. Nhất là phần bì rất giòn và khi nấu sẽ không bị ra nước như các giống thịt lợn thông thường. Bạn có thể lựa chọn món thịt lợn đen xào, nướng hay làm thịt chua đều rất ngon.

Bánh gai Chiêm Hóa

Bánh gai Chiêm Hóa là món ngon nhất định bạn phải thưởng thức một lần cho biết

Món bánh gai này là món bánh truyền thống của người Tày. Người dân nơi đây thường làm vào dịp tháng 7 âm lịch. Ưu điểm của món bánh này là được gói bằng lá chuối khô nên khi ăn, bạn sẽ thấy lớp vỏ ngoài của bánh vẫn giữ nguyên được màu vàng bạc đặc trưng.

Để có được màu đen tuyền đẹp mắt, người Tày phải rất kỳ công trong việc xay lá gai thật nhuyễn và trộn lẫn với gạo nếp cái hoa vàng hay loại gạo nếp dẻo. Phần nhân bên trong là đậu xanh, mè trắng và mỡ đường bùi ngậy.

Ngô nếp Soi Lâm

Ngô nếp Soi Lâm nổi tiếng là món ăn dân dã có vị ngon ngọt tự nhiên và khi ăn hạt ngô rất dẻo và mềm

Tuy là món ăn thân quen, dân dã nhưng ngô nếp tại Soi Lâm lại được yêu thích đặc biệt. Bởi món ngô này khi ăn sẽ có vị ngọt thanh và hạt ngô rất dẻo và mềm. Trước kia món ăn đặc sản Tuyên Quang này là vật phẩm dùng để dâng vua. Sở dĩ loại ngô nếp này được chọn bởi phần lõi rất ít, tuy bắp rất nhỏ nhưng hạt rất tròn và mẩy.

Chắc chắn khi ăn món ngô nếp Soi Lâm này, bạn sẽ cảm thấy rất thích thú. giống ngô này luộc, nướng hay làm món xôi, chè ngô đều ngon và hấp dẫn cả.

Với danh sách các món ăn ngon hấp dẫn bên trên, bạn sẽ không phải tìm hiểu Tuyên Quang có đặc sản gì ngon nữa? Hy vọng những chia sẻ bên trên sẽ giúp bạn có nhiều sự lựa chọn hơn khi khám phá thế giới ẩm thực ở Tuyên Quang.

Huê Vũ ( tổng hợp ) - luhanhvietnam.com.vn