Ăn gì ở chợ Hàng Dương Cần Giờ? Top 6 món hải sản "đỉnh chóp" và bí kíp mua hàng không bị hớ

Nhắc tới các khu chợ ẩm thực nổi tiếng ở Sài Gòn, thì hẳn rằng chợ Hàng Dương là một trong những cái tên rất nổi tiếng. Đây được biết tới là một trong những nơi bán hải sản trứ danh của Sài thành.

Du khách đến với chợ Hàng Dương có thể khám phá một không gian chợ địa phương với nét đặc trưng rất riêng, đồng thời thưởng thức hải sản tươi sống vô cùng đa dạng. Nếu như bạn cũng đang có kế hoạch check-in và chưa biết nên ăn gì ở chợ Hàng Dương Cần Giờ, thì dưới đây sẽ là cẩm nang hữu ích để bạn bỏ túi.
 

Giới thiệu về chợ Hàng Dương Cần Giờ

Trước khi khám phá nên ăn gì ở chợ Hàng Dương Cần Giờ, thì hãy cùng tìm hiểu một số thông tin về khu chợ nổi tiếng này. Chợ Hàng Dương Cần Giờ nằm ở thị trấn Cần Thạnh của huyện Cần Giờ cũ, cách trung tâm Sài Gòn 50 km. Đây từ lâu vẫn luôn là địa điểm quen thuộc đối với cả dân địa phương và du khách, bởi không gian mua bán tấp nập với vô vàn các loại hải sản tươi sống từ tôm, cua, cá, ghẹ cho đến các loại ốc, mực với mức giá hợp lý.

Chợ Hàng Dương là thiên đường hải sản nổi tiếng ở Sài thành. Ảnh: @huyen12apr

Chợ Hàng Dương Cần Giờ nằm ở gần biển, chính vì vậy nguồn hải sản ở đây rất tươi nhờ được đánh bắt và vận chuyển trong ngày. Bước chân vào chợ Hàng Dương, hẳn rằng bạn sẽ cảm thấy choáng ngợp bởi thế giới hải sản tươi sống vô cùng đa dạng, được bày biện rất bắt mắt trong các thâu nước lớn. Từ những chú cua ghẹ còn nguyên càng đến những chú tôm sống nhảy tanh tách, mực tươi bơi lội tung tăng. Vì nguồn cung cấp ngay từ biển Cần Giờ nên độ tươi của các loại hải sản ở đây được đánh giá rất cao.

Một đặc điểm khác tạo nên đặc trưng của khu chợ này đó chính là khu chế biến hải sản nằm ngay bên cạnh khu vực mua bán. Chính vì vậy, du khách sau khi dạo chợ và mua được các loại hải sản ưng ý có thể mang tới khu vực chế biến và nhờ chế biến thành các món ăn mình ưa thích với mức chi phí chỉ từ 10 đến 20.000 đồng một món. Sau khoảng 15 phút chờ đợi là bạn đã có ngay một bữa hải sản tươi sống hấp dẫn với các loại tôm, cua, cá, mực được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn và bắt mắt đúng điệu.

Ăn gì ở chợ Hàng Dương Cần Giờ? Gợi ý các món ngon nức tiếng

Ăn gì ở chợ Hàng Dương Cần Giờ, vẫn luôn là câu hỏi quen thuộc của những du khách lần đầu đến với khu chợ này, bởi nơi đây có vô vàn món ngon khiến bạn phải đau đầu khi lựa chọn. Dưới đây sẽ là những món ăn nổi tiếng nhất ở chợ Hàng Dương bạn có thể tham khảo để thưởng thức khi có dịp ghé thăm khu chợ này:
 

1. Cua, ghẹ hấp sả hoặc hấp bia

Ở Cần Giờ nổi tiếng với các loại cua ghẹ thịt chắc thơm ngon, nên đây là loại hải sản được rất nhiều người ưa thích khi có dịp ghé thăm chợ Hàng Dương. Cua hoặc ghẹ chỉ cần mang hấp cùng với sả hoặc bia là đã rất hấp dẫn với mùi vị thơm ngon không hề bị bở tanh, mùi thơm lan tỏa khiến người ta khó lòng cưỡng lại. Những miếng thịt ghẹ, cua trắng muốt bắt mắt chấm cùng muối tiêu chanh là chuẩn vị.

2. Mực nướng muối ớt

Mực nướng muối ớt cũng là gợi ý hấp dẫn cho những ai đang chưa biết nên ăn gì ở chợ Hàng Dương Cần Giờ. Mực ở đây chủ yếu là mực tươi được lựa chọn rất kỹ và đánh bắt trực tiếp từ biển lên, có độ dai và vị ngọt tự nhiên.

Mực sau khi mua có thể nhờ đầu bếp sơ chế, ướp với muối ớt đậm đà, nướng trực tiếp trên bếp than. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị cay nhè nhẹ của ớt, vị mặn của muối và vị ngọt thịt đậm đà tự nhiên của mực. Dân bản địa thường sẽ dùng mực nướng muối ớt kèm với muối tiêu chanh và rau răm để gia tăng hương vị.

3. Tôm sắt, tôm tít, tôm hùm

Ở chợ Hàng Dương, các loại tôm cũng là lựa chọn được rất nhiều người ưa thích, nổi bật là tôm sắt. Tôm sắt bán ở chợ Hàng Dương thường có kích thước rất lớn, thịt ngọt dai, vỏ rất chắc.

Các loại tôm khác như tôm tít, tôm hùm cũng rất chất lượng. Thông thường với các món được chế biến từ tôm, người ta sẽ đem nướng với muối ớt trên than khiến cho lớp vỏ cháy xém nhẹ, hương thơm lan tỏa. Khi ăn, phần thịt bên trong trắng ngọt tự nhiên, chấm kèm muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh lại càng hấp dẫn. Thưởng thức các loại tôm ở chợ Hàng Dương cũng là một trải nghiệm đậm vị biển và khó quên.

4. Hàu, sò nướng mỡ hành

Thay vì băn khoăn nên ăn gì ở chợ Hàng Dương Cần Giờ, thì hẳn rằng nhiều du khách sẽ lựa chọn ngay món sò điệp nướng mỡ hành để thưởng thức. Bởi chỉ cần bước vào chợ, bạn sẽ bắt gặp ngay những quầy bán các loại sò, hàu tươi sống vô cùng bắt mắt. Hàu và sò ở đây thường được đem đi nướng mỡ hành bởi món ăn này có hương vị rất hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng, vị béo ngậy cuốn hút.

Ngoài đem nướng mỡ hành thì các loại hàu, sò ở đây còn có thể đem hấp hay làm sashimi để ăn sống.

5. Các loại ốc biển

Nếu có dịp đến với chợ Hàng Dương Cần Giờ, bạn cũng đừng quên thưởng thức các loại ốc biển. Bất kỳ gian hàng hải sản nào ở khu chợ này cũng đều có rất nhiều loại ốc ngon để du khách lựa chọn.

Bạn có thể thưởng thức từ các món ốc dân dã như ốc giác, ốc loa kèn, ốc mỡ cho đến ốc hương. Cách chế biến ốc đơn giản nhất ở chợ Hàng Dương đó chính là đem luộc chấm muối ớt, muối tiêu chanh.

Cầu kỳ hơn thì có thể chế biến thành các món ốc xào, gỏi ốc, sốt me, sốt bơ chua cay. Dù chế biến theo cách nào thì ốc ở chợ Hàng Dương vẫn khiến người ta phải mê mệt bởi độ tươi ngon, giòn sần sật hòa quyện với gia vị vô cùng hấp dẫn.

6. Bọ biển, nhum biển

Bọ biển và nhum biển cũng là gợi ý hấp dẫn cho những ai đang băn khoăn nên ăn gì ở chợ Hàng Dương Cần Giờ. Đây là những món đặc sản được du khách thường xuyên nhớ tới khi nhắc tới các món ăn hải sản ở Cần Giờ.

Bọ biển ở chợ Cần Giờ thường rộ mùa vào tháng 3 đến tháng 6 Dương lịch, trọng lượng từ 1 đến 3 kg, nổi bật với chất thịt rắn mịn, độ béo ngậy và thơm ngọt tự nhiên. Với mùi vị đặc trưng khó có thể lẫn với bất kỳ loại hải sản nào khác, thông thường bọ biển sẽ được đem hấp cách thủy hoặc nướng để giữ nguyên vị ngon ngọt tự nhiên.

Cùng với bọ biển thì nhum biển cũng là đặc sản không thể bỏ qua khi có dịp đến với chợ Hàng Dương. Nhum có nhiều cách chế biến để tạo thành món ăn ngon, trong đó món được nhiều người ưa thích nhất chính là nướng mỡ hành. Mùi thơm đặc trưng của thịt và vị béo của lạc hòa quyện với mỡ hành vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra với các quý ông, thì món nhum sống lại là lựa chọn vô cùng được ưa thích.

Bí kíp ăn hải sản ở chợ Hàng Dương Cần Giờ không bị hớ

Ngoài không biết ăn gì ở chợ Hàng Dương Cần Giờ vì có quá nhiều món ngon thì nhiều người cũng quan tâm đến bí kíp mua hàng ở khu chợ này sao cho mua được hải sản tươi sống giá mềm.

Kinh nghiệm đầu tiên bạn nên bỏ túi là hãy đi chợ thật sớm. Nên đi vào buổi sáng sớm khi thuyền mới về để có nhiều lựa chọn và hải sản tươi ngon hấp dẫn, giá tốt nhất.

Ở chợ Hàng Dương có rất nhiều quầy hải sản, chính vì vậy để mặc cả giá chuẩn và chính xác nhất, bạn nên tham khảo giá ở nhiều quầy hàng. Từ đó nắm bắt được mức giá chung và dễ dàng mặc cả, tránh bị chặt chém.

Trong quá trình mua hàng nên hỏi kỹ người bán về giá trên từng cân hoặc từng con. Kinh nghiệm của dân địa phương khi mua hải sản ở chợ Hàng Dương là có thể mặc cả nhẹ nhàng khoảng 10 đến 20%.

Chợ Hàng Dương là một khu chợ lớn với rất đông du khách cũng như người dân bản địa mua sắm. Chính vì vậy, trong quá trình tham quan mua sắm và thưởng thức hải sản ở khu chợ này, bạn nên chú ý giữ gìn đồ đạc cá nhân. Ngoài ra, trong quá trình mua sắm, nếu như muốn chụp ảnh người dân hoặc gian hàng thì nên xin phép trước.

Theo kinh nghiệm du lịch Sài Gòn thì phía sau của chợ Hàng Dương có vòi nước để du khách rửa tay sau khi ăn hải sản. Phía trước chợ có bãi giữ xe máy và giữ ô tô với mức giá từ 10.000 đồng. Ngoài ra ở đây cũng có nhà vệ sinh, có khăn giấy, nước rửa tay phục vụ người dân và du khách.

Với những thông tin hữu ích trên, hẳn rằng bạn đã có câu trả lời khi chưa biết nên ăn gì ở chợ Hàng Dương Cần Giờ. Đây là một khu chợ rất thú vị với hải sản tươi sống được chế biến tại chỗ và văn hóa riêng có tính bản địa, nên đừng bỏ lỡ khi có dịp ghé Cần Giờ nhé.

Nguyệt Cát (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet