Bánh tằm bì Cần Thơ - đặc sản nổi tiếng xứ Tây Đô ‘ăn là ghiền'

Bánh tằm bì  - món ngon đặc sản Cần thơ ăn là nhớ!

Bên cạnh đặc sản bánh xèo, lẩu mắm, chuối nếp nướng hay bánh cống, thì món bánh tằm bì Cần Thơ trở thành món ăn yêu thích của nhiều du khách khi tới xứ Tây Đô. Bánh tằm bì được chế biến từ bột gạo dẻo mịn nấu thành từng sợi và hấp chín. Phần bì được tẩm ướp với các loại gia vị, chiên vàng và ăn kèm cùng với bánh. Da heo là phần không thể thiếu được của món bánh tắm bì, được luộc mềm, thái sợi trộn đều cùng với tỏi băm, hành phi cùng với thính thêm chút muối và đường.
 

Bánh tằm bì đặc sản ngon nức tiếng ở Cần Thơ

Khi thưởng thức món bánh tằm bì sẽ cảm nhận được vị giòn của bì heo, vị ngọt của thịt và vị thơm đặc trưng của hành phi cùng với tỏi. Đặc biệt là vị béo của nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng, ăn rồi lại muốn ăn tiếp. 

Nguyên liệu chế biến món bánh tằm bì ở gồm có bánh, sợi bì và rau giá

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức bánh tằm bì Cần Thơ với nước mắm chua ngọt và rau sống. Từng sợi bánh tằm bì trắng mềm hoà quyện cùng vị thơm đặc trưng của thính và vị ngọt của nước cốt dừa tạo nên món ăn đặc sản trứ danh mà bất kỳ du khách nào cũng muốn được thưởng thức khi có dịp du lịch Cần Thơ. 

Từng sợi bánh tằm trắng nõn chan với nước cốt dừa béo ngậy

Địa chỉ thưởng thức bánh tằm bì Cần Thơ ngon nhất

Ở Cần Thơ có rất nhiều địa chỉ ăn bánh tằm bì ngon, nổi tiếng nhất phải kể tới: 

Bánh tằm bì Tiên Hoàng

- Địa chỉ: Đường Đinh Tiên Hoàng, Phường Thới Bình, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ 

Quán tằm bì Tiên Hoàng nổi tiếng với món bánh tằm bì truyền thống, không quá ngọt và rất vừa vị ăn. Bánh ăn kèm với nước cốt dừa sền sệt thơm ngon béo ngậy khó cưỡng. Điểm cộng của quán là nhân viên phục vụ nhiệt tình và nhanh nhẹn, không phải đợi lâu.
 

Bánh tằm bì Tiên Hoàng ăn kèm xíu mại siêu to

Quán bánh tằm Cần Thơ Hồi Đó 

- Địa chỉ: Số 54 đường Trần Bình Trọng, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều Cần Thơ 

Quán bánh tằm bì Cần Thơ ngon được nhiều du khách yêu thích đó là quán Hồi Đó ở đường Trần Bình Trọng. Quán có truyền thống bán món bánh tằm bì từ lâu đời, ấn tượng với phong cách thiết kế gần gũi và ấm cúng. Món bánh tằm bì được ăn kèm với gà nuôi thả vườn, nước sốt cà ri, rau thơm và giá đỗ rất thơm ngon. Quán có không gian sạch sẽ, phục vụ chuyên nghiệp và đặc biệt là miễn phí trà đá cùng khăn lạnh.
 

Quán bánh tằm Cần Thơ Hồi Đó nổi tiếng ở Cần Thơ

Bánh tằm bì Phạm Ngũ Lão 

- Địa chỉ: Hẻm 2, đường Phạm Ngũ Lão, Phường An Hoà, Cần Thơ 

Nếu bạn chưa biết ăn bánh tằm bì ở đâu ngon ở Cần Thơ, thì quán ở hẻm 2, đường Phạm Ngũ Lão là địa chỉ mà bạn không nên bỏ qua. Món bánh tằm bì tại quán nổi tiếng với hương vị thơm ngon, bì heo giòn, xíu mại được tẩm ướp đậm đà và có nước cốt dừa sánh mịn. Đây là quán ăn vỉa hè nên không gian hơi chật một chút, nhưng phục vụ rất nhanh nhẹn và nhiệt tình với khách.
 

Bánh tằm bì Phạm Ngũ Lão là địa chỉ được nhiều du khách yêu thích khi tới Cần Thơ

Bánh tằm Ung Văn Khiêm

- Địa chỉ: Số 16B1 đường Ung Văn Khiêm, quận Ninh Kiều, Cần Thơ 

Để thưởng thức món bánh tằm bì Cần Thơ ngon nhất bạn có thể tham khảo quán trên đường Ung Văn Khiêm rất nổi tiếng. Quán bán chủ yếu vào buổi sáng cho học sinh và sinh viên. Bánh tằm bì rất ngon và có giá cả hợp lý.
 

Bánh tằm Ung Văn Khiêm ăn kèm thịt gà
 

Quán tằm bì Cần Thơ 777

- Địa chỉ: Số 54/8 đường Hùng Vương, Quận Ninh Kiều, Tp. Cần Thơ 

Quán tằm bì Cần Thơ 777 là địa chỉ quen thuộc với người dân Cần Thơ với món bánh tằm bì siêu ngon. Một suất bánh tằm bì đầy ú ụ với bánh tằm trắng non, bì giòn ngon, 2 viên xíu mại ăn kèm với nước mắm đu đủ bào sợi và nước cốt dừa thơm ngon.
 

Quán tằm bì Cần Thơ 777 thơm ngon đẹp mắt

Quán bánh cô Linh

- Địa chỉ: Số 31A đường 30/4, phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Nhắc tới những quán bánh tằm bì ngon ở Cần Thơ không thể bỏ qua quán cô Linh ở đường 30/4. Quán có không gian rộng rãi và thoáng mát. Món bánh tằm bì tại quán được ăn kèm với cà ri và xíu mại thơm ngon đậm đà. Ngoài ra, quán cô Linh còn rất nổi tiếng với món bún bò ngon chuẩn gốc Huế.
 

Quán bánh cô Linh vừa ngon vừa rẻ

Quán bánh tằm bì Cần Thơ 27

- Địa chỉ: Số 22/34 đường Mạc Đĩnh Chi, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ 

Món bánh tằm bì tại quán được chế biến theo công thức của món tằm bì cay ở Cà Mau, nên có hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Điểm cộng của quán là bánh tằm rất mềm, xíu mại và gà rát ngon ăn kèm với cà ri đậm đà. Giá mỗi suất dao động từ 20.000 - 30.000đ.
 

Quán bánh tằm bì Cần Thơ 27 nhìn thôi đã thấy thèm rồi

Món bánh tằm bì Cần Thơ không chỉ thơm ngon, mà còn đẹp mắt với bánh tằm trắng nõn cùng rau thơm và bì thái sợi ngon đỉnh của chóp. Nếu có dịp ghé thăm Cần Thơ bạn hãy một lần thưởng thức đặc sản bánh tằm bì và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này nhé!

Phương Nga (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet