Tới hồ Ô Thum An Giang check in và ăn gà đốt trứ danh

An Giang là vùng đất nổi tiếng với cảnh núi non hoang sơ, hùng vĩ, hồ nước thơ mộng xứng danh địa điểm du lịch miền Tây nổi tiếng như vùng Bảy Núi, hồ Soài So, Tà Pạ, Ô Tà Sóc, hồ Ô Thum ở Tri Tôn, Ô Tức Sa, Thủy Liêm, Thanh Long ở Tịnh Biên. Trong đó hồ Ô Thum với cảnh quan hữu tình cùng không khí trong lành, yên tĩnh hứa hẹn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên.

Hồ Ô Thum An Giang được hình thành như thế nào?

Trước khi trở thành tọa độ check in An Giang mới toanh khiến bao du khách gần xa đứng ngồi không yên, mong mau được ghé thăm thì hồ Ô Thum vốn là một hồ ngăn nước với mục đích phục vụ sản xuất nông nghiệp. Hồ được hình thành khoảng một chục năm trước với diện tích không lớn.

Hồ Ô Thum được hình thành khoảng chục năm trước. Ảnh: thamhiemmekong

Dù vậy hồ nước này lại có vị trí khá đẹp vì nằm tựa lưng vào triền núi với mặt nước phẳng lặng, xanh biếc một màu tạo nên cảnh tượng vô cùng nên thơ và lãng mạn. Đó cũng chính là lý do nơi này nhanh chóng trở thành điểm du lịch An Giang thu hút đông đảo du khách, nhất là những bạn trẻ đến tham quan, khám phá và chụp ảnh. Ngoài trải nghiệm được hòa mình vào thiên nhiên trong lành, du ngoạn hồ nước và ngắm cảnh đẹp, điểm thu hút khác của hồ Ô Thum chính là món gà đốt Ô Thum trứ danh có nguồn gốc từ Campuchia mang hương vị độc đáo và khó quên.

Đường đến hồ Ô Thum An Giang

Hồ Ô Thum thuộc địa phận xã Ô Lâm, huyện Tri Tôn, An Giang. Địa điểm du lịch An Giang tuyệt đẹp này nằm về hướng tây của núi Cô Tô và hướng đông của khu du lịch đồi Tức Dụp. Nếu xuất phát từ trung tâm thị trấn Tri Tôn, thuộc huyện Tri Tôn An Giang, bạn có thể chọn đi qua tuyến đường Nguyễn Trãi, rồi men theo con đường nhựa vòng quanh chân núi về hướng xã Ô Lâm.

Điểm check in siêu chất tại An Giang.

Để tiện hơn bạn có thể ghé qua Khu du lịch đồi Tức Dụp - từng gắn liền với chiến công oai hùng của quân dân An Giang trong kháng chiến chống Mỹ luôn nhé. Sau đó hãy tiếp tục đi qua những con đường xanh miên man màu lúa dài khoảng 500m là sẽ tới khu vực ngã 3. Lúc này du khách hãy rẽ trái rồi đi thêm chừng 2km nữa là sẽ đến được khu du lịch hồ Ô Thum.

Những trải nghiệm du lịch hấp dẫn ở hồ Ô Thum

Theo kinh nghiệm du lịch An Giang và du ngoạn hồ Ô Thum An Giang của nhiều du khách cũng như chia sẻ của dân trong vùng thì thời điểm lý tưởng để dạo chơi nơi đây là vào mùa mưa. Lúc này mặt hồ mênh mông, nước tràn lên cả bờ kè đá, không khí mát mẻ và trong lành tạo nên khung cảnh vô cùng đẹp lãng mạn làm say lòng bao người. Có lẽ vì vậy mà khi đến đây vào mùa mưa và chứng kiến cảnh tượng mùa nước tràn lên bờ, tận hưởng khí hậu mát lạnh nhiều người đã ví khu vực hồ nước Ô Thum là một Đà Lạt thu nhỏ của miền Tây cũng như lọt top danh sách "Tuyệt tình cốc" ấn tượng.

Hồ Ô Thum đẹp nhất khi vào mùa mưa. Ảnh Đỗ Tình

Nếu muốn tản bộ thì bạn cứ đi ven theo bờ hồ và đừng quên ngắm nhìn hàng thốt nốt xanh tốt - loài cây mang tính biểu tượng và mọc rất nhiều ở tỉnh An Giang. Tuy không nổi tiếng như cây thốt nốt hình trái tim ở Tri Tôn nhưng cũng tạo nên khung cảnh xanh mát và thơ mộng đấy. Nếu nhìn bao quát từ phía xa xa, bạn có thể được chiêm ngưỡng cả hàng thốt nốt như đang mọc lửng lơ trên mặt hồ cực độc đáo và ấn tượng. Theo người dân địa phương thì tên gọi “thốt nốt” bắt nguồn từ tiếng Khmer là “th’not”, sau này đọc chệch đi mà thành như bây giờ.

Nhắm mắt lại thấy mùa hè ở hồ Ôm Thum. Ảnh: Lang Thang An Giang

Ngoài ra, trong lòng hồ Ô Thum An Giang còn có một gò đất khá cao, nằm tách biệt hẳn so với mặt nước. Nhiều du khách còn ví đây là một ốc đảo thu nhỏ tạo nên cảnh quan đẹp mắt giữa hồ. Nắm bắt được điều đó, người dân địa phương đã làm thêm một cây cầu gỗ vừa để nối liền 2 bờ tiện cho việc đi lại, vừa tạo điểm nhấn và tăng thêm nét quyến rũ của hồ nước xinh đẹp.

Cây cầu gỗ nối liền 2 bờ để qua lại hồ. Ảnh: vntrip

Sau khi ngắm cảnh, du ngoạn, chụp ảnh check in với hồ Ô Thum, bạn nhớ tham gia trải nghiệm chèo thuyền quanh hồ và nhớ tận hưởng bầu không khí trong lành, những làn gió mát thoảng qua giữa vùng đất mộng mơ, lảng bảng này nhé. Tất cả sẽ khiến tâm hồn bạn trở nên thư thái và bình yên hơn đấy.

Vẻ đẹp của khu vực hồ Ô Thum được tăng thêm với chiếc cầu gỗ. Ảnh: thamhiemmekong

Cơ hội thưởng thức món gà đốt lá chúc Ô Thum trứ danh

Sau khi đã thỏa sức ngắm cảnh, chụp hình và dạo mát dọc theo bờ hồ cũng như chèo thuyền du ngoạn, du khách đừng quên thưởng thức món gà đốt lá chúc Ô Thum trứ danh đất An Giang nhé.

Thành phần chính của món ngon An Giang này là gà ta và lá chúc với các loại gia vị quen thuộc như như muối, sả, ớt, tỏi. Điểm đặc biệt tạo nên vị ngon của món gà đốt nằm ở lá chúc và bí quyết chế biến riêng của mỗi quán.

Món gà đốt Ô Thum có giá bình dân nhưng cực ngon miệng. Ảnh: thamhiemmekong

Đầu tiên là lá chúc - loại gia vị đặc biệt không thể thiếu trong món ăn gắn liền với tên tuổi hồ Ô Thum An Giang vì đây chính là nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Với nhiều người dân vùng Bảy Núi, An Giang, nhất là ở hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên thì cây chúc được xem là đặc sản, là món ngon độc đáo. Lá cây nếm thử có vị the như lá chanh nhưng hương thơm nồng, giữ được mùi lâu mà không hề bị đắng chát.

Lá chúc là gia vị không thể thiếu trong món gà đốt lá chúc. Ảnh: thamhiemmekong

Điều đặc biệt thứ hai là bí quyết ướp gà để món ăn đốt lá chúc xong có phần da chuyển sang màu vàng hấp dẫn, làm dậy mùi hương quyến rũ nhưng vẫn không bị cháy khét. Hơn nữa khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị thơm của các nguyên liệu, như thể thấm đều vào thịt gà, dù thời gian ướp không quá lâu. Món ăn hoàn thành phải vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vừa hòa quyện trọn trọn mùi thơm đặc trưng của lá chúc và sả tươi. Còn gì hấp dẫn hơn khi được tự tay gắp từng miếng thịt gà chấm vào chén muối ớt pha chanh hoặc nước mắm điểm thêm vài miếng lá chúc băm nhỏ, đương nhiên không thể thiếu tỏi nướng ăn kèm, bạn sẽ phải vấn vương mê đắm với hương vị đặc trưng khó có thể tìm được ở món ăn khác.

Vào thời gian đầu, chỉ có một - hai quán bán món ăn này. Nhưng càng về sau thì nhu cầu của thực khách càng tăng cao hơn. Vì vậy nngười dân địa phương đã mở thêm nhiều quán để phục vụ đủ cho du khách du lịch An Giang, tham quan hồ Ô Thum.

Gà đốt lá chúc Ô Thum trứ danh. Ảnh: thamhiemmekong

Món gà đốt Ô Thum là đặc sản trứ danh của xứ sở của vùng Bảy Núi và những cây thốt nốt, được lòng nhiều thực khách. Món ăn này còn có cách chế biến công phu với quá trình tẩm ướp độc đáo, không dễ làm nhưng không vì thế mà bị hét giá cao. Nhiều người đã rất ngạc nhiên khi thấy món ăn có giá khá bình dân. Hiện tại nếu bạn muốn thưởng thức gà đốt lá chúc Ô Thum mà không đặt trước thì hãy đến khu vực hồ nước xinh đẹp này, gọi món và chịu khó đợi nhé. Vì đầu bếp phải mất tối thiểu 40 phút để thực hiện các công đoạn chế biến, tẩm ướp. Còn nếu bạn muốn nhanh chóng được thử món ngon thì nhớ gọi điện đặt trước và hẹn giờ mình đến quán để được chuẩn bị sẵn, đảm bảo lúc đến là có gà ăn liền luôn.

Ngoài món ngon mang tên gà đốt lá chúc thì dọc đường đi vào hồ Ô Thum An Giang, người dân trong vùng còn bày bán khá nhiều trái thốt nốt tươi. Bạn nhớ mua để giải khát và mang về làm quà cho gia đình hay bạn bè nhé.

Cảnh sắc thơ mộng của hồ Ô Thum cũng như hương vị quyến rũ say lòng người của món gà đốt lá chúc chắc hẳn sẽ khiến bao du khách quyến luyến khó muốn rời đi và sau này nhớ quay quắt luôn đấy, nên nếu có cơ hội thì bạn hãy tận hưởng trọn vẹn những điều thú vị và mới mẻ tại vùng đất xinh đẹp này nhé.

Thanh (Tổng hợp) - luhanhVietNam.com.vn

Ảnh: Internet