Muối tôm Tây Ninh - đặc sản gây ‘thương nhớ’ ở vùng Đất Thánh

Muối tôm - đặc sản Tây Ninh 'mê hoặc' du khách

Muối tôm Tây Ninh là loại gia vị được làm từ những nguyên liệu đơn giản và hội tụ đủ các vị chua, cay, mặn và ngọt từng gây thương nhớ cho biết bao du khách gần xa. Thành phần chính của muối tôm gồm có: Tôm khô, bột ớt và muối hột. 

Tất cả nguyên liệu được cho vào máy xay nhuyễn và trộn đều cùng với tỏi, sả và muối theo tỷ lệ nhất định. Sau đó rang muối tôm trên chảo nóng cho tới khi hạt muối vàng rụm có mùi thơm. 

Đặc sản muối tôm Tây Ninh không chỉ được dùng để chấm trái cây, tẩm ướp gia vị mà còn được sử dụng ăn kèm cùng với bánh tráng hay phủ ngoài thịt nướng. Đối với người dân khu vực Nam Bộ muối tôm được sử dụng phổ biến hơn và là gia vị không thể thiếu được trong bữa ăn hàng ngày.
 

Thưởng thức đặc sản muối tôm Tây Ninh

Các loại muối tôm Tây Ninh ngon nhất 

Vậy có những loại muối tôm nào ngon nhất ở Tây Ninh bạn đã biết chưa? Trước nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều của thị trường, người dân Tây Ninh đã sáng tạo ra nhiều món muối tôm thơm ngon hấp dẫn. Trong đó phải kể tới: 

Muối tôm Tây Ninh đặc biệt

Đây là loại muối tôm Tây Ninh ngon nhất và được ưa chuộng trên thị trường. Muối tôm đặc biệt được làm từ những nguyên liệu tuyển chọn và trải qua những công đoạn tỉ mỉ. Bên cạnh đó, muối tôm đặc biệt còn chứa những chất có lợi cho sức khỏe như đạm, canxi, vitamin A...
 

Muối tôm Tây Ninh đặc biệt thơm ngon hấp dẫn

Muối tôm ớt xanh Tây Ninh 

Tiếp theo là muối tôm ớt xanh được làm từ những hạt muối tinh khiết kết hợp với trái ớt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị cay cay đặc trưng của ớt xanh và khi chấm kèm với trái cây hay thịt gà ngon hết sảy.
 

Muối tôm ớt xanh Tây Ninh ăn kèm trái cây ngon tuyệt đỉnh

Muối tôm hành phi Tây Ninh

Loại muối tôm Tây Ninh này được sử dụng để ăn kèm cùng với bánh tráng trộn, bánh dẻo tôm, bánh tráng cuốn hay chấm cùng với trái cây. Vị chua, cay, mặn, ngọt được hòa quyện với nhau, đặc biệt khi ăn kèm bánh tráng ngon đậm đà vô cùng hấp dẫn.
 

Muối tôm hành phi Tây Ninh ngon nức tiếng

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các loại muối Tây Ninh nổi tiếng khác như: 

- Muối con ruốc Tây Ninh: Muối con ruốc Tây Ninh là loại gia vị dân giã được nhiều người yêu thích. Muối con ruốc được làm từ muối tôm Tây Ninh, hành phi sấy giòn, hạt nêm và con ruốc sấy giòn. Với loại muối này bạn có thể ăn kèm cùng với bánh tráng hay bánh mì, cơm cháy, cơm trắng rất ngon. 

- Muối ớt Tây Ninh: Muối ớt khác với muối tôm là không có tôm nên giá thành cũng rẻ hơn. Muối ớt được làm từ đường, bột ngọt và tỏi dùng để thêm vào nước mắm hoặc làm món chấm hay chế biến các món hải sản rang muối, bánh tráng trộn... 

- Muối ớt Tây Ninh chay: Muối tôm hạt to chay là sản phẩm dành cho những người đang trong chế độ ăn chay thanh đạm. Thành phần chính của muối ớt hạt to gồm có: Bột ngọt, muối, ớt và cà rốt được xay nhuyễn. Muối không quá cay nhưng vẫn đủ để khơi dậy vị giác.
 

Rất nhiều loại muối tôm hấp dẫn để thưởng thức

 

Cách chọn mua muối tôm Tây Ninh ngon đúng chuẩn 

Trên thị trường hiện nay có không ít loại muối tôm giả được bán tràn lan, nếu không may mua phải hàng kém chất lượng sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Vì vậy, để chọn mua muối tôm chất lượng bạn có thể tham khảo những mẹo dưới đây: 

- Lựa chọn loại muối có màu vàng cam tự nhiên. 

- Tránh chọn loại muối có màu sẫm đen, vì có thể đã để quá lâu và đổi màu. 

- Nên chọn loại muối có hạt vừa hoặc to, không nên mua loại muối quá vụn khi ăn sẽ rất chát. 

- Mua loại muối rang phơi tự nhiên sẽ có mùi thơm đặc trưng hơn so với sấy. 

- Nên chọn những đại lý chuyên bán muối tôm uy tín.
 

Nên chọn mua muối tôm từ những thương hiệu uy tín

Muối tôm Tây Ninh loại nào ngon? Giá bao nhiêu? 

Du lịch Tây Ninh bạn có thể lựa chọn rất nhiều địa chỉ bán muối tôm, bạn có thể lựa chọn những cơ sở sản xuất, siêu thị hay cửa hàng tiện lợi. Một số hãng muối tôm Tây Ninh nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo như: Muối tôm Như Bình, muối tôm Như Ý Tây Ninh, muối tôm Tây Ninh Dh Foods... 

Giá muối tôm Tây Ninh dao động từ 15.000đ - 20.000đ/hũ có trọng lượng từ 150 - 200g. Khi chọn mua muối tôm bạn nên kiểm tra thời gian sử dụng để chọn được sản phẩm an toàn và chất lượng. 

Hy vọng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc sản muối tôm Tây Ninh và lựa chọn cho mình những loại muối tôm ngon, hấp dẫn nhất để thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức nhiều đặc sản khác ở vùng Đất Thánh như: Bánh tráng Tây Ninh, ốc núi, bánh canh… 

​​​​​​Phương Nga (Tổng hợp) - Luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet