Thưởng thức gà Lôi Âm nướng - đặc sản dân dã ngon trứ danh của Hạ Long

Nguồn gốc tên gọi gà Lôi Âm Quảng Ninh

Khu vực chân núi Lôi Âm, gần chùa Lôi Âm, có nhiều quán ăn phục vụ nhu cầu của du khách và người đi lễ. Khí hậu khu vực Đại Yên của chùa mát mẻ và khu vực bến đò là nơi rất lý tưởng để mọi người dừng chân nghỉ ngơi. Cảnh sắc nơi đây hòa quyện giữa sông và núi, mang lại cho du khách cảm giác thư giãn và sảng khoái sau quãng đường dài đi bộ lên tham quan chùa.

Ảnh: @poliva

Ngoài ra, những hàng quán này còn thu hút khách du lịch đường xa bởi sự tiện lợi. Bởi lẽ, sau một quãng đường dài đi bộ thường mệt mỏi chân và những quán ăn đáp ứng được nhu cầu ăn uống đầy đủ với giá phải chăng. Trong đó, một trong những món ăn nổi bật và được ưa chuộng nhất ở những quán này là gà đồi nướng đậm đà. Thực tế, gà Lôi  m dùng để nướng chính là gà đồi nướng được nuôi tại chân núi Lôi Âm.

Ảnh: @Fb Gà Nướng Lộc Phát Chùa Lôi Âm

Gà Lôi Âm chinh phục thực khách bởi nguồn nguyên liệu gà đồi chất lượng. Thịt gà đồi săn chắc, mềm mại, không hề dai, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Vị ngọt tự nhiên của thịt gà, không hề bị bã, khơi gợi sự thích thú cho người thưởng thức khi đến với chùa Lôi Âm Quảng Ninh.

Ảnh: @namnam

Hạ Long ngoài các món ăn đặc sản nổi tiếng như: sá sùng, nem chua, nem chạo, sam biển, ốc móng tay, chả mực,... thì món gà Lôi thơm ngon cũng được nhiều người yêu thích trong lĩnh vực ẩm thực. Với tiếng lành đồn xa, khi du lịch đến Hạ Long, mọi người luôn mong chờ được thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Ảnh: @diquangninh

Gà Lôi Âm nướng có gì hấp dẫn?

Gà Lôi Âm thơm phức được đánh giá cao về chất lượng bởi nguyên liệu chính là gà đồi, loại gà được nuôi thả tự nhiên nên rất đảm bảo. Thịt gà đồi săn chắc, tuy vậy không dai mà mềm, khi ăn không có cảm giác bã, mang đến sự thích thú cho người thưởng thức. Món ăn dân dã này phù hợp với những buổi tụ họp đông người, bạn bè, góp phần tăng thêm niềm vui cho cuộc vui.

Ảnh: @mia

Ảnh: @Fb Gà Nướng Lôi Âm Chuyên Phương

Gà Lôi Âm được chế biến theo phương pháp nướng dân dã, nên giữ trọn vẹn được độ tươi ngon, ngọt của thịt. Đặc biệt, nó chỉ được chế biến khi có thực khách đặt hàng để đảm bảo độ tươi ngon và nóng hổi nhất. Gà Lôi Âm được nướng chín đều, có màu vàng óng ả, thịt chắc bên trong vẫn giữ được độ mềm, thơm ngon, da giòn và không hề cảm thấy ngấy.

Ảnh: @poliva

Món ăn ngon Hạ Long này khi chín vàng óng, tỏa hương thơm nức mũi khi xé ra. Vị ngọt đậm đà thấm sâu vào từng thớ thịt, kết hợp hài hòa với vị đắng nhẹ của lá ngải cứu, cân bằng độ béo ngậy và ngọt của mật ong. Chấm thêm nước chấm chua cay, vị chanh ớt hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của gà, tạo nên một bản hòa ca vị giác khiến thực khách cảm nhận rõ từng cung bậc vị ngon tan chảy trên đầu lưỡi.

Ảnh: @camnangdulich

Là một món ăn dân dã, gà Lôi Âm Hạ Long nướng rất thích hợp để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình. Sự thơm ngon của món gà sẽ khiến cuộc vui thêm phần trọn vẹn. Các quán chuyên về gà Lôi Âm thường rất đông khách, bởi chất lượng món ăn đồng đều, nhân viên thân thiện và phục vụ chu đáo sẽ khiến bạn không hề bị thất vọng.

Ảnh: @Fb Nhà Hàng Huệ Đà Gà Đồi Nướng

Với nguyên liệu tươi ngon, được chế biến sạch sẽ và tuân thủ quy trình nghiêm ngặt, bạn có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức đặc sản gà Lôi  m nướng tại đây. Món gà Lôi Âm nướng thường được bán với mức giá từ 300.000đ đến 350.000đ/con. Gà nướng thưởng thức với muối tiêu chanh tăng thêm độ ngon hoặc kết hợp với các món rau xanh cho một bữa ăn no nê đủ chất.

Ảnh: @tripmap

Địa chỉ bán gà Lôi Âm tại Hạ Long ngon

Đến bến đò chùa Lôi Âm, du khách sẽ lên thuyền máy để sang chân núi ở dưới chùa. Từ chân núi, du khách có thể đi bộ theo con đường nhỏ trải nhựa khoảng 10-15 phút, hai bên đường sẽ là những quán gà nướng lúc nào cũng toả hương thơm phức. Dưới đây là những quán ăn ngon nổi tiếng mà du khách dễ dàng tìm thấy ở chân núi để thưởng thức món gà nướng nổi tiếng Hạ Long.

Ảnh: @giadinhxahoi

1. Quán Đậm Đà

• Địa chỉ: Bến đò chùa Lôi Âm, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
• Giá tham khảo từ: 150.000đ – 300.000đ/con.

Quán ăn ngon Hạ Long được nhiều thực khách khen ngợi về hương vị. Gà được chế biến sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều người yêu thích quán bởi vị trí đẹp, có view nhìn thẳng ra hồ. Ngoài món gà, du khách cũng có thể thưởng thức món lòng gà nấu miến rất ngon miệng. Tuy nhiên, điểm trừ duy nhất của quán là khách hàng phải chờ đợi để món ăn được phục vụ.

Ảnh: @Foody

2. Quán Chuyên Phương

• Địa chỉ: 176 Đại Yên, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
• Giá tham khảo từ: 300.000đ – 350.000đ/con.

Cả hai quán Đậm Đà và Phương Chuyên đều có chất lượng gà tương đương. Tuy nhiên, quán Chuyên Phương có sức chứa lớn, phù hợp với những ai không quá chú trọng đến không gian riêng tư. Nhân viên quán phục vụ nhanh nhẹn, chủ quán thân thiện và dễ gần. Thời gian phục vụ món ăn tại Chuyên Phương cũng có phần nhanh hơn so với quán Đậm Đà.

Ảnh: @Fb Gà Nướng Lôi Âm Chuyên Phương

3. Quán Lộc Phát 

• Địa chỉ: Bến chùa Lôi Âm Thượng, khu phố 4, P. Đại Yên, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
• Giá tham khảo từ: 300.000đ – 350.000đ/con.

Nhiều quán nổi tiếng về gà Lôi Âm nướng được khách hàng đánh giá rất cao, thường xuyên đông đúc. Chất lượng món ăn tại đây ổn định, nhân viên phục vụ thân thiện và luôn sẵn lòng phục vụ thực khách. Các nguyên liệu chế biến đều tươi sạch, tuân theo quy trình đảm bảo an toàn, vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức đặc sản gà Lôi Âm tại những địa chỉ này.

Ảnh: @Fb Gà Nướng Lộc Phát Chùa Lôi Âm

4. Nhà hàng Huệ Đà

• Địa chỉ: Bến Đò Chân Chùa Lôi Âm Thượng, P. Đại Yên, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.

Nhà hàng Huệ Đà Gà Đồi Nướng ở Hạ Long thu hút thực khách với những đặc điểm như: sử dụng gà đồi được coi là đặc sản của vùng đất này làm nguyên liệu chính, nhà hàng có thể tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn, sử dụng kỹ thuật nướng truyền thống để tạo ra hương vị đặc trưng, thơm ngon, không gian rộng rãi, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho khách hàng.

Ảnh: @Fb Nhà Hàng Huệ Đà Gà Đồi Nướng

Gà Lôi Âm nướng là một sự chọn lựa hoàn hảo cho các bữa tiệc đông người, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng mà ai cũng không thể cưỡng lại. Đây là một món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè khi ghé thăm Quảng Ninh.

Hà Lê (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet