Phát thèm với list món ăn mùa Đông ở Đà Lạt ngon ngất ngây tha hồ sưởi ấm chiếc bụng đói

Ẩm thực Đà Lạt chưa bao giờ khiến các tín đồ ẩm thực thôi xuýt xoa bởi hương vị quá hấp dẫn các món ăn cực kỳ đa dạng. Đặc biệt nếu như đến Đà Lạt mùa đông bạn sẽ có cả list dài những món ăn ngon hấp dẫn đặc trưng của xứ sở này để lựa chọn. Không chỉ là những món ăn béo ngậy, nóng hổi đầy mê hoặc như lẩu, nướng hay bánh tráng mà các món ăn mùa đông ở Đà Lạt còn rất đa dạng với những thức quà tuyệt vời hấp dẫn đến nỗi khiến người ta phải mỉm cười đầy sung sướng khi thưởng thức.
 

Bật mí list món ăn mùa Đông ở Đà Lạt hấp dẫn tín đồ ẩm thực 

1. Bánh canh Đà Lạt 

Bánh canh là một trong những món ăn mùa Đông ở Đà Lạt được rất nhiều người ưa thích, không chỉ bởi hương vị và phong cách rất đặc trưng mà còn bởi đây là một món phải ăn nóng mới ngon nên cực kỳ thích hợp cho ngày lạnh. Vivu Đà Lạt vào ngày đông lạnh và xì xụp một tô bánh canh nóng hổi mang hương vị hấp dẫn hẳn không còn gì tuyệt hơn.

Đà Lạt có rất nhiều quán bánh canh ngon nên bạn có thể thoải mái lựa chọn, một số quán ngon nổi bật như Xuân An ở 15A Nhà Chung, bánh canh cá lọc An ở 21/9 Trần Phú, bánh canh Dốc Đá ở 175 Phù Đổng Thiên Vương…

2. Ốc nhồi thịt

Xứ sương mù chuyển lạnh cũng là lúc các tín đồ xê dịch vi vu tại đây sẽ rủ nhau đi ăn ốc nhồi thịt, một đặc sản hấp dẫn mà bất cứ ai cũng mê mẩn. Hình ảnh những chú ốc béo mập được nhồi thịt đầy ắp toả hương ngào ngạt luôn khiến thực khách phải thèm thuồng. Ốc bươu nhồi thịt ở Đà Lạt đặc biệt ở chỗ người ta không bưm ốc chung với thịt mà để nguyên con sau đó nhồi thịt vào lót thêm miếng xả dài rồi mang hấp.
 

Vị ngọt thơm của ốc thịt kết hợp với hương sả và chút cay the của nước mắm ớt cực kỳ thích hợp cho những ngày đông lạnh lẽo. Muốn ăn món ốc nhồi thịt ngon ở Đà Lạt bạn có thể ghé Quán 33 ở số 33 Hai Bà Trưng, ốc Tâm 33 Đà Lạt ở 5C Trần Lê, quán Bích 33 ở 224 Hai Bà Trưng.

3. Các món lẩu

Lẩu chính là món ăn mùa đông ở Đà Lạt hấp dẫn nhất trong mắt các tín đồ ẩm thực. Xứ sở này có bản đồ các quán lẩu và món lẩu cực kỳ đa dạng. Những ngày đông rét mướt cùng bạn bè, người thân ngồi bên những nồi lẩu nghi ngút khói húp một chén nước dùng đậm đà là đã đủ để sưởi ấm. Có rất nhiều món lẩu ngon ở Đà Lạt để bạn lựa chọn như lẩu gà lá é, lẩu gà khô cay, lẩu bò Ba Toa, lẩu rau, lẩu thái, lẩu xuyên tiêu, lẩu cá tầm…Nổi tiếng nhất ở Đà Lạt là món lẩu bò Ba Toa và lẩu gà lá é. Có thể nói đây chính là món lẩu kinh điển được nhiều người ưa thích nhất tại Đà Lạt.

Trong khi món lẩu gà lá é gây thương nhớ với hương vị lạ miệng của nước dùng kết hợp lá é với vị chua đặc trưng cay nồng vị ớt, những miếng thịt gà ngọt chắc, nấm mềm ngon, những miếng măng tươi giòn, thì lẩu bò Ba Toa lại khiến người ta mê mẩn bởi mùi thơm ngào ngạt, nước lẩu ngọt thơm và topping phong phú với những miếng thịt bò rất dày, to, dài kết hợp gân, đuôi, gầu ăn cùng rau Đà Lạt, mì trứng cực kỳ đầy đặn. Bạn có thể ghé quán lẩu gà lá é Tao Ngộ ở đường 3/4 hay quán lẩu bò Ba Toa quán Gỗ ở 29/1 Hoàng Diệu. 

4. Đồ nướng 

Trời lạnh thì ở bất cứ đâu các món nướng cũng trở thành chân ái và đây cũng là một trong những món ăn mùa đông ở Đà Lạt được ưa thích nhất. Ăn đồ nướng ở Đà Lạt trong tiết trời lạnh giá của mùa đông là một cái thú tuyệt vời với nhiều du khách. Các món nướng ở xứ sương mù cũng rất đa dạng, từ thịt gà, bò, hải sản, sườn, ba chỉ đến các món rau củ nướng đều cực kỳ hấp dẫn.
 

Đặc biệt các quán nướng ngoài trời vẫn luôn là địa điểm ưa thích của các tín đồ ẩm thực vì không gian thoáng, cảnh rất chill đồ ăn lại tươi ngon. Một số quán nướng nổi tiếng bạn có thể tham khảo như Hilly Garden Dalat ở 14C Hẻm 22  Khe Sanh, tiệm Nướng & Lẩu Thương Một Xíu ở 37A Trần Khánh Dư, Tiệm Nướng Thương Thương ở 30 Đặng Thái Hân, tiệm nướng Ú Nu ở 45 Trần Khánh Dư... 

5. Bánh căn Đà Lạt 

Một điều rất thú vị đối với những du khách có cơ hội đến Đà Lạt mùa đông chính là được nhấp nháp những món ăn ấm nóng và tận hưởng cảm giác không khí lạnh vẫn còn se se nơi đầu ngón tay và bánh căn là lựa chọn của nhiều người. Bánh căn Đà Lạt thơm đậm vị của bột gạo, trứng cút rất thơm khi nướng vừa chín tới. Vị giòn nhẹ chấm với nước sốt nấu nóng béo ngậy hành phi quyện vị cay nồng của ớt sẽ khiến bạn ngất ngây.

Để thưởng thức món ăn mùa đông ở Đà Lạt ấm nóng ngon miệng này, bạn có thể ghé quán Cây Bơ cuối đường Tăng Bạt Hổ, bánh căn Nhà Chung ở số 1 Nhà Chung, quán Lệ ở 44 Yersin. 

6. Bánh mì xíu mại 

Bánh mì xíu mại là món ăn mùa đông ở Đà Lạt đơn giản nhưng lại có sức lôi cuốn kỳ lạ. Món ăn bao gồm một chén nước dùng có hai viên xíu mại với phần nước mỡ rất bóng, điểm xuyết những cọng hành xanh, chả lụa, da heo kèm theo dĩa bánh mì được xắt rất khéo. 

Tưởng như đơn giản nhưng món ăn này đã trở thành món điểm tâm sáng hoặc món xế ưa thích của nhiều người trong những ngày đông. Chén nước xíu mại nóng hổi đậm vị xương, những miếng xíu mại đậm đà kết hợp với bánh mì nóng hổi đủ sức đốn tim bất cứ ai. Muốn thưởng thức món ăn này bạn hãy ghé quán bánh mì xíu mại ở 56 Hoàng Diệu, quán Ri 9 đường Thông Thiên Học…

7. Bánh tráng nướng 

Những đêm đông rét mướt của Đà Lạt người ta thường rủ nhau ghé những hàng bánh tráng nước để tận hưởng không khí ấm áp và thưởng thức món ăn trứ danh của xứ này. Bánh tráng nướng có thành phần đa dạng với trứng, xúc xích, hành, phô mai… Tất cả được đặt lên miếng bánh tráng mỏng và nướng than hồng. Miếng bánh nóng hổi thơm phức, đậm đà và béo ngậy là vừa đủ khi bạn thèm ăn vặt ngày đông.

Ngoài bánh tráng thì các quán bánh món này còn có thêm khoai, trứng và bắp nướng để thực khách có thêm lựa chọn đa dạng. Muốn ăn bánh tráng nướng bạn hãy ghé chợ đêm Đà Lạt, quán Dì Đinh ở 26 Hoàng Diệu, quán 112 ở số 112 Nguyễn Văn Trỗi … 

List các món ăn mùa đông ở Đà Lạt vẫn còn rất dài và hấp dẫn nên khi du lịch xứ sở này mùa đông bạn đừng quên tìm và thưởng thức để tận hưởng thứ dư vị rất đặc trưng và ấm áp ở đây. 

Nguyệt Cát (Tổng hợp) - Luhanhvietnam.com.vn 

Ảnh: Internet