Phố ẩm thực Yongkang - con phố gây thương nhớ ở Đài Bắc

Vài nét về phố ẩm thực Yongkang

Nằm giữa đường Kim Sơn Nam (Jinshan South) và đường Tây Thành Nam (Xinsheng South), thuộc khu vực quận Đại An, thành phố Đài Bắc, phố ẩm thực Yongkang (Vĩnh Khang) là một “thiên đường ẩm thực” nổi tiếng của Đài Loan mà không ai không biết đến.

 

 

Khu phố này gồm 4 con đường: đường Xinyi, đường Kim Hoa, đường Yongkang và đường Lishui với vô vàn các món đồ ăn hấp dẫn, từng được CNN – đài truyền hình nổi tiếng của Hoa Kỳ khen ngợi là một trong những nơi có đồ ăn ngon nhất Đài Loan.

Trước đây, có một thời gian Đài Loan từng bị Nhật Bản chiếm đóng, vì vậy ở con phố Yongkang vẫn còn rất nhiều các công trình mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống của Nhật, kết hợp với các kiến trúc mang phong cách Trung Hoa cổ, tạo nên một nét độc đáo kiến du khách chẳng thể rời mắt.

 

 

Đặc biệt, đa số các tòa nhà ở khu vực này đều được xây theo kiến trúc mở nên có một không gian rất thoáng đãng, mát mẻ, thêm nữa là lượng xe cộ qua lại ít, giảm lượng tiếng ồn và khói bụi, vì thế rất thuận lợi để du khách vừa thư giãn vừa thưởng thức ẩm thực Đài Loan hấp dẫn.

 

Những món ăn nhất định phải thử tại phố ẩm thực Yongkang

1. Mì bò Yongkang

Với nước súp Tứ Xuyên chính hiệu đậm đà, sợi mỳ dai giòn sừn sựt, bắp bò hay gân bò đều có miếng siêu to, dưa cải thì chua chua vừa phải, thêm chút ớt the the, món mì bò Yongkang - một trong những món mì bò ngon nhất Đài Bắc tại phố ẩm thực Yongkang chắc chắn sẽ khiến bạn bị “đổ gục” ngay từ miếng thử đầu tiên.

 

 

Quán ăn nổi tiếng nhất của món ăn này là: Quán mì bò Yongkang có nguồn gốc từ công viên Vĩnh Khang gần 50 năm nay. 

 

 

Địa chỉ: Số 17, Ngõ 31, Khu 2, Đường Nam Sơn, Quận Đại An, thành phố Đài Bắc.

Giờ mở cửa: từ 11 giờ đến 15 giờ 30 phút và từ 16 giờ 30 phút đến 21 giờ.

 

2. Mì Han Kee Tiger 

Mì Han Kee Tiger hay mì Tiger Mala Tang với việc sử dụng Sichuan Dahongpao, hạt tiêu cùng hơn chục loại dược liệu bí truyền của Trung Quốc và sự kết hợp tỉ lệ siêu hoàn hảo giữa xương gà và xương heo, nước dùng đậm đà, lớp da đậu phụ đậm đà hương vị, lớp huyết vịt mềm mịn cùng giá đỗ giòn giòn, được đánh giá là một trong ba tô mì mà các blogger nhất định phải ăn ở Đài Bắc.

 

 

Đặc biệt, Tiger Mala Tang không chỉ khiến du khách khi đến thăm phố ẩm thực Vĩnh Khang phải mê mẩn mà còn là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều người nổi tiếng tại Đài Loan nữa cơ, vì vậy quán ăn phục vụ món mì này lúc nào cũng trong tình trạng đông “nghẹt” khách hàng.

Song, vị của nó thuộc loại cay nồng, vừa ăn vừa “thổi ra lửa” nên tốt nhất hãy thưởng thức vào mùa đông, thêm nữa, nếu ai tự tin với trình độ ăn cay của mình thì hãy thử nhé, tránh trường hợp không ăn được lại bỏ thừa, lãng phí lắm đấy.

 

 

Cửa hàng bán món mì này ngon nhất là: Hanji Tiger Noodle Restaurant.

Địa chỉ: Số 203, Đường Kim Hoa, Quận Đại An, thành phố Đài Bắc.

Giờ mở cửa: từ 11 giờ đến 21 giờ.

 

3. Xiao Long Bao

Với lớp vỏ mỏng và nhân dày, ngập thịt, cắn mọt miếng, nước súp ngọt ngào tràn vào khoang miệng, Xiao Long Bao không chỉ là báu vật của góc phố ẩm thực Yongkang mà còn là món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới mà ai ai cũng yêu thích. Bật mí, món bánh này sẽ ngon hơn khi dùng với nước sốt và gừng đấy nhé.

 

 

Những quán ăn có Xiaolongbao ngon mà bạn có thể ghé qua là:

- Ding Tai Fung mở cửa từ năm 1972 và hơn một trăm chi nhánh tại hơn 10 quốc gia trên thế giới. Quán này còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác là: Súp gà Yuanzhu, Cơm chiên tôm, Rau xanh, Tương, Mì bò, Bánh bao hấp, Bánh bao chiên, Zongzi, Bánh Song đậu đỏ, Súp chua cay,…

 

 

Địa chỉ: Số 194, Khu 2, Đường Xinyi, Quận Đại An, thành phố Đài Bắc.

Giờ mở cửa: Thứ Hai đến Thứ Sáu là từ 10 giờ đến 21 giờ, Thứ Bảy và Chủ Nhật là từ 9 giờ đến 21 giờ.

- Quán Gao Ji - cửa hàng dim sum Thượng Hải đầu tiên xuất hiện trên phố Yongkang của Đài Bắc. 

Địa chỉ: Số 1, Phố Vĩnh Khang, Quận Đại An, thành phố Đài Bắc

Giờ mở cửa: Thứ Hai đến Thứ Sáu là từ 9 giờ 30 phút đến 22 giờ 30 phút, Thứ Bảy và Chủ Nhật là từ 8 giờ 30 phút đến 22 giờ 30 phút.

- Quán Dayuan Baibanqiao

Địa chỉ: B1, Số 28 đường Xinzhan, Quận Đại An, thành phố Đài Bắc.

Giờ mở cửa: Thứ Hai đến Thứ Bảy và ngày lễ: từ 11giờ đến 21giờ 30 phút, Chủ nhật: từ 10 giờ 30 phút đến 21giờ 30 phút.

 

GỢI Ý TOUR DU LỊCH ĐÀI LOAN KHUYẾN MÃI     >> HCM-Đài Bắc-Đài Trung-Nam Đầu-Cao Hùng 5N4Đ Từ 9tr990/Người   >> Hà Nội - Đài Bắc - Đài Trung - Cao Hùng - 5N4Đ Từ 10tr490/Người

 

4. Bánh hành lá Thiên Tân 

Được làm liên tục từ lớp bột mới bằng đôi bàn tay thoăn thoắt của những người thợ, bánh hành lá Thiên Tân có lớp vỏ giòn tan, nóng hổi, nhân bên trong mềm, thơm ngọt với nhiều nguyên liệu khác nhau như: trứng, chả chín, phô mai, ngô…Khi ăn thì chấm với nước sốt đặc biệt của cửa hàng, bạn sẽ thấy từng miếng bánh như đang “nhảy múa” trong miệng, cực kỳ thú vị đấy nhé.

 

 

Chỉ với 25 đến 60 đài tệ là bạn đã có một chiếc bánh to “oạch” để làm no căng cái bụng cho một ngày khám phá Đài Bắc rồi đấy, bảo sao bánh hành lá Thiên Tân lại được nhiều người yêu thích và bình chọn là món ăn vặt ngon nhất trên phố đồ ăn Yongkang như vậy.

Cửa hàng nổi tiếng của món ăn này là: Cheng Kee Vietnamese Noodle Restaurant – được thành lập trên 40 năm.

Địa chỉ: Số 1, Ngõ 6, Phố Vĩnh Khang, Quận Đại An, thành phố Đài Bắc.

Giờ làm việc: từ 9 giờ đến 22 giờ 30 phút.

 

5. Douhua (Đậu hũ)

Nghe tên thì có vẻ chẳng có gì mới lạ, nhưng phải đến thử bạn mới biết món đậu hũ này ở phố ẩm thực Yongkang Đài Bắc lại là một món tráng miệng cực lạ và cực “độc” ở  Đài Loan đấy nhé.

Món ăn này được làm từ suối trong lành của núi tuyết Yilan và nước biển sâu của Bờ Đông Thái Bình Dương được sử dụng làm chất đông tụ tự nhiên, không thêm hương liệu nhân tạo, hạt đậu ngọt, mịn và đàn hồi. Sữa đậu nành sau khi được đun sôi thì để đông lại (giống như tào phớ), đồng thời thêm vào các topping ăn kèm thế là đã tạo thành món đậu đông hiện đại, thơm ngon “tuyệt cú mèo” rồi..

 

 

Quán ăn bán món này ngon: Baishui Douhua - cửa hàng đầu tiên ở Jiaoxi và Yilan, lúc nào cũng đông khách, thường bán hết trước giờ làm việc. 

 

 

Địa chỉ: Tầng 1, số 9, ngõ 31, phố Vĩnh Khang, Quận Đại An, thành phố Đài Bắc.

Giờ mở cửa: Thứ Sáu đến Thứ Tư là từ 12 giờ đến 22 giờ (Đóng cửa vào Thứ Năm)

 

6. Các món ăn đặc trưng của các nước
 

Phở bò Việt Nam

Đây sẽ là món ăn lý tưởng cho những bạn đi du lịch mà vẫn nhớ nhug “da diết” ẩm thực của quê hương, món phở ở con phố này được làm từ đôi vợ chồng Việt Kiều nên hương vị khá chuẩn và thơm ngon với món ăn gốc ở Việt Nam đấy nhé.

 

 

Quán ăn có món này: Cheng Kee Vietnamese Noodle Restaurant – được thành lập trên 40 năm.

Địa chỉ: Số 1, Ngõ 6, Phố Vĩnh Khang, Quận Đại An, thành phố Đài Bắc.

Giờ làm việc: từ 9 giờ đến 22 giờ 30 phút.

 

Món ăn kiểu Hong Kong

Đến Đài Loan mà ăn đồ Hong Kong thì có được coi là kỳ lạ không nhỉ? Đừng lăn tăn vấn đề đó làm gì vì bạn đang bước vào khu phố ẩm thực mà, miễn là đồ ăn thì đều “tậu” được hết, thêm nữa, có người bán thì tất nhiên phải có người thưởng thức chứ.

Tại phố ẩm thực Yongkang, du khách có thể thoải mái lựa chọn những món ăn mang đặc trưng của Hong Kong như: cá viên cà ri, bạch tuộc xiên nướng, bánh đậu đỏ, mì cá viên hay bánh trứng gà non…Và thưởng thức một ly trà thơm ngon trong một buổi chiều ấm áp rồi ngắm dòng người đông đúc qua lại, nghĩ đến đẫ thấy lòng “rạo rực” lắm rồi phải không nào!

 

 

Cửa hàng đặc trưng của món này: Nhà hàng Trà Tân Hoa Hồng Kông

Địa chỉ: Số 126, Đường Kim Hoa, Quận Đại An, thành phố Đài Bắc.

Giờ mở cửa: từ 11 giờ đến 20 giờ 30 phút.

 

Bánh crepe kiểu Nhật 

Không quá đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản như mì udon, bánh bạch tuộc chiên hay sushi…nhưng bánh crepe với phần kem tươi Nhật Bản không có cảm giác béo ngậy, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt mát mát của các loại trái cây theo mùa, thêm chút cùi dừa tươi bùi bùi và siro thơm nức, khiến những ai đã một lần thử món ăn này tại phố Vĩnh Khang Đài Bắc đều nhớ hoài không quên.

 

 

Địa chỉ cửa hàng: Số 8, Ngõ 16, Phố Lishui, Quận Đại An, thành phố Đài Bắc.

 

Các lưu ý khi đến phố ẩm thực Yongkang

Giờ mở cửa: từ 10 giờ 30 phút đến 21 giờ 30 phút tất cả các ngày trong tuần.

Giá vé: vé vào phố được miễn phí nhưng tất nhiên là bạn phải trả tiền cho các món ăn được thưởng thức rồi.

Cách đến: Du khách có thể đến phố bằng tàu điện ngầm Zhonghe Xinlu Line, xuống tại ga MRT Đông Môn (Dongmen) và ra tại cửa số 5, sau đó đi bộ khoảng 1 – 2 phút nữa là tới nơi.

Còn nếu không quen đi tàu điện ngầm thì có thể bắt taxi đến thẳng khu phố Vĩnh Khang, giá có thể “chát” hơn xíu nhưng sẽ đỡ được công đoạn hỏi đường và tìm đường vất vả cho bạn, nhất là những người không biết tiếng Trung.

 

 

Các điểm đến gần đó: chợ Đông Môn, tòa cao ốc Đài Bắc 101, Đài tưởng niệm Tưởng Giới Thạch và công viên rừng Đại An…

Nào, các tín đồ ăn uống còn đợi chờ gì mà không đến ngay phố ẩm thực Yongkang ở Đài Bắc để “càn quét” đi nào!

 

Thái Hà (Tổng hợp) - Luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet