Review 10 địa chỉ ăn ngon phải ghé một lần khi tới Huế

1. Bún thịt nướng Đào Duy Từ - địa chỉ ăn ngon tại Huế

Bún thịt nướng khá nổi tiếng ở khu vực miền Trung và miền Nam. Thịt sau khi được tẩm ướp cẩn thận và tỉ mỉ mang nướng trên than hồng cho vị ngọt mềm, không khô. Thứ không thể thiếu tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này là rau sống và nước chấm được pha chế theo công thức riêng.

Bún thịt nướng quán Bà Tý

Thưởng thức món bún thịt nướng, du khách có thể tới quán ăn Bà Tý ngon nước tiếng tại Đào Duy Từ. Thịt nướng tại đây được thái miếng to, lại ướp đậm vị và rất đều, khi cho vào miệng cảm nhận được vị ngọt, có thể nói là chuẩn không cần chỉnh. Thêm nữa điểm cộng khác là không gian quán thoáng mát, sạch sẽ; phục vụ nhanh nhẹn nhiệt tình. Nhưng chú ý quán đông khách nên chỉ bán từ chiều cho đến chập tối là hết rồi nha!

- Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, Thành phố Huế

-  Giờ mở cửa: 16h00 – 19h00

- Giá: 6.000 – 20.000 VNĐ

2. Bún, cháo, cơm hến đường Nguyễn Huệ

Cơm hến là món ăn dân dã có mặt ở khắp nơi từ những quán ăn trong chợ, các ngõ phố tới những nhà hàng sang trọng trong thành phố Huế. Bát cơm hến trộn lẫn các thức hến, tóp mỡ chiên  giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, thân khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang… tạo nên hương vị đậm đà và cay nồng rất đặc trưng của Huế. Thường hàng quán phục vụ cơm hến sẽ có thêm các món bún và cháo hến cũng rất ngon miệng.

Ăn cơm hến ngon tới 98 Nguyễn Huệ

Địa chỉ thưởng thức món cơm hến phải kể đến quán 98 Nguyễn Huệ. Thực khách đánh giá cơm ở đây tơi hạt, hến được ướp đậm vị cay nồng. Đặc biệt tóp mỡ rất ngon giòn chứ không cứng, nước hến cũng đặc biệt, mặn ngọt đầy đủ khó quên. Quả thực đây là địa chỉ ăn ngon tại Huế mà du khách không nên bỏ lỡ nếu muốn thưởng thức món cơm hến.

- Địa Chỉ: 98 Nguyễn Huệ, Thành Phố Huế

Giờ Mở cửa: 7h00 – 22h00

- Giá: 10.000 – 22.000 VND

3.Bún Bò Huế O Cương Chú Điệp

Bún bò được đánh giá như một món ăn ngon ở Huế không thể cưỡng nổi, là đặc sản của đất Cố đô. Một bát bún Huế đầy đủ thường có một khoanh giò heo, thịt heo ba chỉ, tiết lợn, giò nắm, thịt bò bắp xắt mỏng mềm mại được xếp lên trên. Các gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc và rau ăn kèm tươi ngon là bí quyết ngon miệng của món ăn này.

Món bún bò Huế đặc trưng ẩm thực Cố đô

>> Tham khảo tour du lịch Huế giá rẻ

Trong top các địa chỉ ăn ngon tại Huế không thể bỏ sót bún bò Huế O Cương Chú Điệp trên đường Trần Thúc Nhẫn. Bún bò ở đây được đánh giá cao vì nước dùng ngọt xương đậm đà. Thêm vào đó, sợi bún to, vừa ăn, thịt nạm, chả thơm lừng, mềm với hương vị ngon đặc trưng...là những điểm cộng. Ăn tại đây thực khách cũng hài lòng vì thái độ phục vụ tận tình và quán ăn rất hợp vệ sinh. 

- Địa Điểm: 6 Trần Thúc Nhẫn, Thành Phố Huế

- Giờ Mở cửa: 6h30 – 11h00

- Giá: 15.000 – 30.000 VND

4. Bánh canh Nam Phổ O Thu

Sở dĩ gọi là bánh canh Nam Phổ vì đây là món ăn lâu đời được tạo ra ở làng Nam Phổ (huyện Phú Vang). Sợi bánh canh được pha trộn bột gạo và bột lọc theo tỉ lệ nhất định, thêm chút tôm và gạch cua đỏ hồng, hành lá xanh chan nước súp sền sệt, ăn kèm với chả và phần nhân phủ kín bề mặt tô. Để thưởng thức trọn vị, thực khách nên thử cắt nhỏ ớt xanh vào tô để tăng vị đậm đà. 

Bánh canh Nam Phổ

Bánh canh O Thu là địa chỉ ăn ngon tại Huế dành cho bạn với những điểm nhấn: bánh canh ngon, đậm vị ngọt của tôm, cua, gạch cua không nát còn bùi béo khó tả; vị cay vừa phải điều chỉnh theo khẩu vị khách hàng…. Qán chỉ bán khoảng 3 giờ đồng hồ là hết nhẵn, quả là quán bánh canh Nam Phổ ngon nhất xứ Huế!

- Địa Chỉ: 374 Chi Lăng, Thành Phố Huế

- Giờ Mở Quán: 15h00 – 18h00

- Giá: 10.000 – 22.000 VND

5. Quán Nem Lụi Nguyễn Trường Tộ

Một trong những món ăn vặt đặc trưng xứ Huế là nem lụi. Nguyên liệu chính của món tất nhiên à nem lụi nướng trên bếp than hồng, nhưng điều quyết định hương vị còn là các loại rau ăn kèm và nước chấm được pha chế cầu kỳ từ gan lợn, dầu, bột đao, đường, tương, nước mắm, quế chi, hoa hổi, cốt dừa…

35 Nguyễn Trường Tộ là địa chỉ thưởng thức nem lụi ngon

Muốn ăn Nem Lụi, du khách thử ghé quán trên đường Nguyễn Trường Tộ, dù chỉ là quán vỉa hè khá lụp xụp nhưng quán được yêu thích, lượng khách cực đông. Nhược điểm là phải chờ hơi lâu mới tới lượt và chỗ ngồi khá chật.

- Địa Chỉ: Đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ, Thành Phố Huế

- Giờ Mở cửa: 15h00 – 20h00

- Giá: 8.000 – 10.000 VND

6. Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc Bà Đỏ

Ẩm thực Huế nổi tiếng đa dạng với nhiều món bánh: Bánh bèo - nậm - lọc - khoái - ram ít, loại bánh nào cũng ngon.Bánh bèo có màu trắng, mỏng như chiếc lá, đổ khuôn trong những chén nhỏ, hình tròn. Bánh bột lọc thì được làm từ củ sắn, nhân bánh có tôm, thịt mỡ, gói bằng lá chuối và hấp chín. Bánh nậm gói lá dong được làm từ bột gạo và chút tôm thịt băm nhỏ đã được chế biến đậm đà. Ngoài ra còn có bánh khoái đổ bằng bột gạo xay trộn với lòng đỏ trứng, nhân là tôm bóc vỏ, thịt bò hay thịt chim nướng thái lát, mỡ phần thái nhỏ, giá sống… Thưởng thức các món bánh không thể thiếu chén nước mắm Huế, thêm vài lát ớt xanh. 

Các món tại quán Bà Đỏ

Là một trong các quán bánh Huế nổi tiếng từ rất lâu, quán bánh ở số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm đặc sắc là món bánh bèo có miếng da heo chiên, tôm nhuyễn nhuyễn thơm ngây ngất; bánh nậm bột béo béo; bánh lọc được nguyên con tôm bự. Điểm cộng thêm là quán có không gian rộng rãi, có chỗ đậu xe cho cả ô tô. Dịch vụ shiper của quán thì nhanh khỏi bàn, thức ăn giao đến vẫn còn nóng hổi. 

- Địa Điểm: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Thành Phố Huế

- Giờ Mở Quán: 8h00 – 21h30

- Giá: 10.000 – 50.000 VND

7. Chè hẻm - thương hiệu số 1 trong các địa chỉ ăn ngon tại Huế

Nhắc tới chè, người ta nghĩ tới các món chè Huế. Không đâu có nhiều loại chè như ở Huế, chỉ tính chè cung đình đã có hơn 36 loại ròi tới hàng chục loại chè bình dân. Những cái tên quen thuộc là chè đậu xanh, hạt sen, xanh dứa, đậu ván, chè khoai… cũng có những món nghe lạ tai hơn như chè môn sáp vàng, chè bông cau, chè bột lọc thịt quay…

Các quán chè trong hẻm tạo nên thương hiệu "chè hẻm"

Những hàng chè ở Huế thường nằm trong những con hẻm nhỏ nên tới Huế người ta thường nghe nhắc về "chè hẻm". Trong đó quán chè nổi tiếng nhất ở thành Huế phải kể đến quán số 1 kiệt 29 Hùng Vương. Ly chè đậu mát lạnh, thơm mùi vani, lá dứa và một ít béo của nước cốt dừa ngon khó cưỡng hay món chè bột lọc bọc heo quay cực kỳ độc đáo chỉ có tại Huế nhất định phải đến thưởng thức ngay.

- Địa Chỉ: Số 1 Kiệt 29 Hùng Vương, Thành Phố Huế

- Giờ Mở Quán: 8h00 – 21h00

- Giá: 7.000 – 11.000 VND

8. Bánh ép Nguyễn Du

Bánh ép làm từ bột lọc và nhiều loại nhân khác nhau như bò khô, thịt, trứng…là một trong những món bình dân nhưng ngon miệng ở Cố đô Huế. Bánh được chế biến bằng cách cách ép hai miếng gang lại với nhau trên lò than hồng, lần lượt cho nhân bánh vào đến khi ép tiếng xì xèo và cho ra lò một miếng bánh thơm phức. Bánh được ăn kèm rau răm, dưa leo và món nước mắm cay ngon thần thánh.

Bánh ép Nguyễn Du ngon nức tiếng

20 Nguyễn Du là địa chỉ ăn ngon tại Huế mà nếu là người Huế bạn không thể không biết. Tuy quán trông lụp xụp nhưng lại thơm ngon bậc nhất. Có nhiều loại nhân cho bạn lựa chọn: pate, bò khô, thịt, lộn xộn. 

- Địa Chỉ: 20 Nguyễn Du, Thành Phố Huế

- Giờ Mở cửa: 16h00 – 22h00

- Giá: 2.000 – 5.000 VND

9. Cơm âm phủ Nguyễn Thái Học

“Muốn ăn cơm dĩa trữ tình, có quán Âm phủ ma rình phía sau” là câu nói người ta vẫn thường đùa vui về món cơm âm phủ xứ Huế. Nguồn gốc của nó là quán cơm có tên Âm phủ trên đường Nguyễn Thái Học nên đương nhiên đây chính là địa chỉ ăn món cơm này ngon nhất. Quán có tuổi đời trăm năm và trước chỉ mở vào đêm khuya, dùng đèn dầu leo lét khá đặc biệt. Một đĩa cơm âm phủ có đủ cả 7 màu, bày biện hết sức đẹp mắt. Cơm trắng được nấu bằng gạo An Cựu, trong đĩa còn có các món thịt ba chỉ, chả lụa Huế, tôm, nem nướng, trứng tráng, rau thơm, dưa leo… Khi ăn, rưới một ít nước mắm lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Cơm âm phủ ngon chuẩn vị phải ăn tại Nguyễn Thái Học

- Địa chỉ: 35 Nguyễn Thái Học, Tp.Huế

- Giờ mở cửa: 05:00 - 02:00

- Giá: 300,000 - 550,000 VNĐ

10. Ốc nhồi ly Lâm Hoằng

Ốc nhồi ở Huế khá ngon và đậm đà bởi cách chế biến. Nguyên liệu của món là ốc bươu làm sạch, băm nhỏ trộn với thịt heo xay nhuyễn, thêm các gia vị tiêu, ớt muối, nước mắm, đường, ruốc,…  rồi xếp vào các chén uống nước nhỏ đặt trong nồi đất hấp chưng cất với sả, ớt và muối. Không chỉ giữ được mùi vị của ốc, cách nấu này cũng bảo đảm chất dinh dưỡng bên trong mỗi chiếc chén.

Ngoài sương sa dừa, ốc nhồi ly cũng là món ngon nổi tiếng tại Lâm Hoằng

Quán Sương Sa Dừa Lâm Hoằng ở Hàn Mặc Tử nổi tiếng với tín đồ ăn vặt Huế nhờ thực đơn đa dạng, trong đó có món ốc nhồi ly. Thịt ốc thơm lừng là món đặc trưng của quán, rất đông thực khách tới đây chỉ đến thưởng thức món ăn này. Điểm cộng là tác phong phục phụ tận tình và chỗ để xe rất rộng.

- Địa chỉ: 21/2 Kiệt 37 Hàn Mặc Tử, thôn Vỹ Dạ, thành phố Huế

- Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00 

- Giá: 1.000đ - 20.000đ

Trên đây là danh sách 10 món ăn ngon cũng như các địa chỉ ăn ngon tại Huế cho tín đồ mê ẩm thực khi du lịch tới đất Cố đô. Đừng quên ghi vào sổ tay để có chuyến đi khám phá ẩm thực Huế thật là thú vị!

Chang (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn