Guidebook
Banner Voucher KS cả nước
Quảng Trị

Thịt trâu lá trơng Quảng Trị - hương vị 'mê hoặc' thực khách

Thứ bảy, 19/12/2020, 07:13 GMT+7

Thịt trâu lá trơng Quảng Trị vinh dự nằm trong top “20 món ăn Việt Nam mới lạ”. Thật là thiếu sót lớn nếu có dịp ghé thăm vùng đất Quảng Trị lịch sử mà “quên” chưa thưởng thức món ăn đặc sản nức tiếng này.  

test

Thịt trâu lá trơng - đặc sản ngon nức tiếng Quảng Trị 

Thịt trâu là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên nếu có dịp du lịch Quảng Trị bạn không nên bỏ qua món thịt trâu chế biến cùng lá trơng. Lá trơng quen thuộc với người dân Quảng Trị, nhưng lại rất xa lạ với nhiều du khách. Đây là loại lá thường mọc nhiều ở vùng núi, có lá cứng và gai nhọn ở phần gân sau, rìa lá. Để có món thịt trâu lá trơng Quảng Trị ngon, đòi hỏi phải biết cách lựa chọn nguyên liệu. 


Thịt trâu lá trơng Quảng Trị - món ăn nổi tiếngĐặc sản thịt trâu lá trơng

 

Thịt trâu dùng để chế biến món ăn này phải là thịt trâu còn non và được nhập từ Lào. Có như món thịt trâu mới mềm, không bị dai và ngọt thịt. Với món thịt trâu lá bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như hấp, xào, nướng… giúp chữa chứng đau lưng, phong thấp, phù chân. Bí quyết làm nên sức hấp dẫn của món ăn đặc sản thịt trâu lá trơng đó là, loại lá đặc biệt này. Lá trơng có vị cay, hương thơm đặc trưng và có vị cay đặc trưng ăn kèm với thịt trâu mềm ngon ngọt hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức. Chẳng những thế mà nhiều du khách rỉ tai nhau rằng, nhất định phải thưởng thức món thịt trâu lá trơng Quảng Trị khi ghé thăm nơi đây. 


Thịt trâu lá trơng Quảng Trị - nguyên liệu thịt bòLựa chọn thịt bò Lào ngọt mềm

 

Sự kết hợp giữa thịt trâu và lá trơng mang tới hương vị vô cùng hấp dẫn cho món ăn. Với hai nguyên liệu thịt trâu và lá trơng được chế biến thành nhiều hương vị khác nhau, trong đó ngon nhất là món xào và nướng. Nếu muốn có hương vị đậm đà nên thưởng thức món xào, còn nếu thích vị ngọt mềm nên ăn kèm với tiêu ớt xanh, rau cải cùng tương ớt. Món ngon từ thịt trâu lá trơng ngon nhất vào những ngày trời se lạnh. 


Thịt trâu lá trơng Quảng Trị - lá trơng ngon hấp dẫnTẩm ướp gia vị cho món thịt trâu lá trơng

 

Món ngon nên thưởng thức từ thịt trâu lá trơng 

Thưởng thức đặc sản thịt trâu lá trơng nổi tiếng nhất là hai món nướng và xào, tùy theo khẩu vị riêng của từng du khách. Trong đó, món thịt trâu lá trơng nướng được cắt thành từng miếng vừa ăn tẩm gia vị nướng trên bếp than cho thơm phức. Bày thịt ra đĩa cùng với lá trơng,  ớt tiêu xanh và rau cải. Thưởng thức thịt trâu chín mềm ngọt kèm lá trơng và nước chấm pha ngon khó cưỡng ngay từ lần đầu thưởng thức. 


Thịt trâu lá trơng Quảng Trị - món thịt trâu lá  trơng nướngĐặc sản thịt trâu lá trơng nướng

 

Bên cạnh món thịt trâu lá trơng nướng, còn phải kể đến món xào cũng không kém phần hấp dẫn. Thịt trâu được thái thành từng miếng mỏng và ướp cùng gia vị tỏi ớt cùng hạt tiêu, dầu ăn. Bắc chảo lên bếp phi nóng dầu ăn rồi cho tỏi phi thơm, cho thịt trâu vào xào tái rồi xúc để riêng. Tiếp theo cho thêm hành tây vào xào cùng khoảng vài phút là hoàn thành. Món thịt trâu lá trơng Quảng Trị có mùi thơm đặc trưng, hương vị cay nhẹ, chống hàn và có tính ấm thích hợp thưởng thức vào những ngày trời se lạnh. Món ăn này rất tốt cho những người bị đau khớp hay bị cảm lạnh, vị cay cay hăng hăng của lá trơng kèm thịt trâu mềm ngọt vô cùng hấp dẫn.  


Thịt trâu lá trơng Quảng Trị - món thịt trâu lá  trơng xàoĐặc sản thịt trâu lá trơng xào

 

>>Xem thêm: Tổng hợp các món ăn đặc sản Quảng Trị hấp dẫn

 

Địa chỉ thưởng thức thịt trâu lá trơng Quảng Trị ngon nhất 

Cùng tham khảo địa chỉ ăn thịt trâu lá trơng ngon nhất Quảng Trị dưới đây: 


1. Nhà hàng Sóng Chiều

  • Địa chỉ nhà hàng ở: Đường Khu phố 1, Trần Nguyên Hãn, Đông Giang, Đông Hà, Quảng Trị
  • Thời gian mở cửa: Từ 10h - 22h
  • Giá cả dao động từ: 120.000đ


Nhà hàng Sóng Chiều có không gian rộng rãi, bàn ghế sách sẽ ấm cúng với sức chứa lên tới 1000 người. Nhà hàng phục vụ đủ các món ăn đặc sản Quảng Trị, trong đó nổi tiếng và được yêu thích nhất phải kể tới thịt trâu lá trơng. Đồ ăn giá cả hợp lý, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và đồ ăn ngon là những điểm cộng của nhà hàng được nhiều du khách tìm đến khi tới Quảng Trị. 


Thịt trâu lá trơng Quảng Trị - món thịt trâu lá  trơng ngon tại nhà hàng Sóng ChiềuMón ngon từ thị trâu lá trơg tại nhà hàng Sóng Chiều

 

2. Nhà hàng Hồng Hới

  • Địa chỉ: Bích Khê, Triệu Long, Triệu Phong, Quảng Trị
  • Thời gian mở cửa: Từ 10h - 22h30
  • Giá cả dao động từ: 150.000đ


Nhà hàng Hồng Hới là địa chỉ quen thuộc của nhiều du khách khi tới Quảng Trị để thưởng thức đặc sản thịt trâu lá trơng. Quán nổi tiếng với đồ ăn ngon, không gian rộng rãi, sạch sẽ. Đồ ăn ngon, thịt trâu tươi ngon và chế biến với nhiều hương vị khác nhau như nướng, hấp hoặc xào cùng với lá trơng. Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình địa chỉ ăn thịt trâu lá trơng ngon nhất tại Quảng Trị thì nhà hàng Đồng Hới chính là điểm đến lý tưởng cho bạn đó. 


Thịt trâu lá trơng Quảng Trị - món thịt trâu lá  trơng ngon tại nhà hàng Đồng HớiThịt trâu lá trơng xào tại nhà hàng Hồng Hới

 

3. Nhà Hàng Lộc Hương

  • Địa chỉ: 178 quốc lộ 9/20 Trương Hán Siêu, TP. Đông Hà, Quảng Trị
  • Thời gian mở cửa: Từ 10h - 22h 
  • Giá dao động: 100.000đ


Thêm một nhà hàng ăn thịt trâu lá trơng Quảng Trị ngon mà bạn không nên bỏ qua đó là nhà hàng Lộc Hương. Quán chuyên phục vụ các món đặc sản Quảng Trị, nổi tiếng với món thịt trâu lá trơng. Ngoài ra, quán còn phục vụ thực đơn nhiều món ngon nổi tiếng khác như ếch, gà ta và các loại hải sản tươi ngon. Quán có không gian rộng lớn, ấm cúng và gần gũi để thưởng thức những bữa ăn ngon. 


Thịt trâu lá trơng Quảng Trị - món thịt trâu lá  trơng ngon tại nhà hàng Lộc HươngNhà hàng Lộc Hương phục vụ đặc sản thị trâu lá trơng

 

4. Lúa Mới Quán

  • Địa chỉ: 16 Hải Thượng Lãn Ông, thành phố Đông Hà, Quảng Trị
  • Thời gian mở cửa: 10h - 22h30
  • Giá dao động từ: 120.000đ


Lúa Mới Quán là quán ăn nổi tiếng ở khu vực thị trấn Đông Hà, có không gian rộng rãi và thoáng mát là điểm đến lý tưởng để thưởng thức đặc sản Quảng Trị. Món ăn tại nhà hàng Lúa Mới được tuyển chọn từ nguyên liệu tươi ngon, được chế biến với hương vị đậm đà hấp dẫn. Đồ ăn ngon, giá cả hợp lý và có bãi đỗ xe rộng là điểm cộng của nhà hàng Lúa Mới.


Thịt trâu lá trơng Quảng Trị - món thịt trâu lá  trơng ngon tại nhà hàng Lúa MớiRất nhiều món ngon từ thịt trâu lá trơng tại nhà hàng

 

  KHUYẾN MÃI DU LỊCH QUẢNG TRỊ HẤP DẪN


Thịt trâu lá trơng là món ăn đặc sản ngon nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua khi có dịp ghé thăm Quảng Trị. Hy vọng với những thông tin ở trên kèm địa chỉ ăn thịt trâu lá trơng Quảng Trị ở trên sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn này ngon và hấp dẫn nhất. 

 

Phương Nga (tổng hợp) -  luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet​​​​​​

close
icom
Bình luận
Ý kiến bạn đọc (0)