Gió mùa về, thưởng thức ngay top 10 món 'vừa thổi vừa ăn' ở Hà Nội

Top 10 món ăn cho ngày lạnh ở Hà Nội

1. Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng dẻo mịn là món ăn chẳng thể bỏ qua trong ngày đông trong chuyến hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội. Bánh làm từ bột gạo tẻ, có nhân thịt bằm xào lẫn với mộc nhĩ. Bình thường người bán luôn đun nồi bánh trên bếp, tới khi có người mua mới múc vào bát, thêm nhân, rau mùi, hành phi và chan nước mắm nóng hổi lên trên. Cho miếng bánh đúc nóng vào miệng, cảm nhận vị mềm dẻo, nhân giòn mộc nhĩ, thơm rau mùi và tiêu cay. Một món ăn không thể chuẩn hơn để xuýt xoa trong ngày gió lạnh, chẳng thế mà cứ buổi chiều các hàng bánh đúc lại chật kín người ngồi ăn trên những chiếc ghế nhỏ, quây quần bên nhau nói những câu chuyện rôm rả. 

Ảnh: @linhmoon

Các địa chỉ ăn bánh đúc ngon ở Hà Nội bạn có thể tham khảo: Bánh đúc nóng Trung Tự (sân khu tập thể C2, Trung Tự, quận Đống Đa); bánh đúc 296 Minh Khai - quận Hai Bà Trưng hay tại B6 Nghĩa Tân - Cầu Giấy; 102A5 Thành Công - quận Đống Đa cũng là một địa chỉ thường được chị em văn phòng hay lui tới.

2. Bánh trôi tàu

Có ai đó nói rằng bánh trôi tàu sinh ra là để dành cho mùa đông bởi người ta thường thưởng thức nó khi còn nóng hổi, trong nước dùng có gừng tươi có tác dụng làm ấm cơ thể. Chiếc bánh vỏ gạo nếp có nhân đậu xanh đầy đặn, thêm chút vừng đen, dừa tươi… chan lên trên nước sốt vàng thơm ngào ngạt. Cắn miếng bánh trôi tàu cảm nhận vị mềm dẻo của bột, bùi của nhân lại có vị ngọt ngào hơi cay của gừng tươi.

Mỗi bát bánh trôi chỉ từ 15.000 – 20.000, bình dân là vậy nên đừng ngại ghé các địa chỉ sau đây để thưởng thức món ăn cho ngày lạnh ở Hà Nội này: bánh trôi tàu Quán Thánh, bánh trôi tàu Hằng (101 Đội Cần, Q.Ba Đình), quán của cố nghệ sĩ Phạm Bằng (phố Hàng Giày), bánh trôi 177 Chùa Láng, quận Đống Đa…

3.  Bánh rán mặn

Khác với chiếc bánh rán ngọt có hình tròn xoe, bánh rán mặn thường có hình bầu dục. Bên trong nhân được chế biến từ đủ thứ thịt xay, miến, mộc nhĩ xào lên. Khi ăn loại bánh này người ta thường chấm trong bát nước mắm mặn ngọt cùng một ít đu đủ thái lát. Nhưng vì chiếc bánh này được chiên ngập trong dầu mỡ nên ăn rất nhanh no, bạn không cần phải mang một chiếc ví dày đi ăn bánh rán nhé!

Các địa chỉ ăn bánh rán mặn tại Hà Nội nên bỏ túi:  Bánh rán mặn Võng Thị (ngõ 242 Lạc Long Quân, Tây Hồ), bán rán ở đối Diện 113 D6 TT Giảng Võ, Trần Huy Liệu, Quận Ba Đình, ở số 5 Lương ngọc Quyến hay ngõ chợ Đồng Xuân, Q.Hoàn Kiếm…

4. Quẩy nóng

Trước đây người ta tưởng rằng quẩy chỉ là thức ăn cùng với phở hay cháo nhưng từ lâu, cứ những ngày Hà Nội trở gió, quẩy lại thành món khoái khẩu ngay cả khi thưởng thức riêng lẻ. Chiếc quẩy giòn rụm, nóng hổi chấm vào bát nước mắm chua ngọt có thêm dưa góp cảm giác “đã” nơi đầu lưỡi. Với giá mỗi đĩa quẩy từ 15.000 – 20.000đ, đây là món ăn chơi hợp lý trong một tối mùa đông.

Ảnh: @tunluvfood

Thử ghé các con phố Hàng Bông, Cầu Gỗ, Lý Quốc Sư, Nguyễn Lương Bằng, Trương Định, Đại La, Bách Khoa… để thưởng thức món ăn trong ngày lạnh ở Hà Nội này nhé!

5. Ngô nướng

Ở bất cứ đâu thì ngô nướng cũng là món ăn ưa chuộng của mùa đông, Hà Nội không ngoại lệ, thậm chí còn có phần thi vị hơn. Du lịch Hà Nội trở gió, ngồi lại cùng nhau bên những lò than hồng rực thơm mùi ngô, khoai nướng giản dị mà đáng yêu vô cùng. Trên một vỉa hè đông người, mùi những hạt ngô căng sữa săn lại rồi cháy xém thơm nức mũi thu hút bất cứ ai đi qua nó.

Nơi để bạn thưởng thức ngô nướng, để nhớ để thương hơn Hà Nội chẳng thể bỏ qua địa điểm cầu Long Biên, một trong những điểm đón gió lạnh khủng khiếp nhất Thủ đô vào đông nhưng lại cũng ấm nóng vô cùng với những thức ăn, nước uống nóng hổi.

6. Cháo sườn

Không chỉ là món ăn sáng hay khuya, bát cháo sườn vừa để cứu đói vừa để sưởi ấm bụng cực tuyệt vời trong ngày gió lạnh của Thủ đô. Cháo mịn, thêm thịt sườn hầm xé nhỏ, nước dùng xương hầm đậm đà; cho thêm chút ớt bột hay chiếc quẩy giòn thưởng thức mới chuẩn vị.  Chẳng còn gì thú vị hơn, ngày này cùng nhau quây quần lại, tay ai cũng bưng bát cháo nóng hổi, xuýt xoa, hít hà rồi thưởng thức món ăn này như một loại cao lương mỹ vị.

Mặc dù có nhiều điểm bán cháo sườn ở Hà Nội nhưng bạn có thể tham khảo các địa điểm bán hàng sau: cháo sườn Yến (43 Ngõ Huyện, q.Hoàn Kiếm), cháo sườn Huyền Anh (14 Đồng Xuân, Q.Hoàn Kiếm), cháo Bách Khoa (ngõ 17 Tạ Quang Bửu, Q.Hai Bà Trưng)…

7. Chuối nếp nướng

Có nguồn gốc từ miền Nam, chuối nếp nướng bỗng trở thành món ăn vặt khá hay kho của các bạn trẻ Hà Nội. Cắn miếng chuối nếp nướng cảm nhận vị dẻo của lớp cơm nếp trắng, chuối mềm thơm bên trong, lại có nước cốt dừa ngọt lịm, vài hạt lạc giã mịn rất thơm. Tất cả hòa quyện, khiến bạn nhận ra cuối nếp nướng hóa ra không chỉ hấp dẫn từ hình thức mà hương vị cũng quyến rũ người ăn, không lạ khi thức quà này trở thành một trong các món ăn trong ngày lạnh ở Hà Nội được yêu thích.

Bạn có thể thưởng thức món này ở số 1 Hàng Đường (Hoàn Kiếm, Hà Nội) với giá khoảng 20.000đ/hộp.

8. Gà tần ngải cứu

Món ăn có ngải cứu tưởng chừng kén người ăn nhưng chẳng ngờ lại được ưa chuộng vô cùng. Bát gà tần ngải cứu vừa ngon lại bổ dưỡng, húp xì xụp trong những ngày đông làm ấm và có tác dụng bồi bổ cơ thể, giảm được bệnh đau đầu, chóng mặt. Gà ngọt, chắc, có màu hơi đen, hương vị lại thêm mùi thuốc bắc, ngải cứu ăn một lần nhớ mãi.

Những hàng gà tần nên thử:  Gà tần Mai Hương (12 Hàng Cót), gà tần số 1 Đinh Liệt, quán Cây Si 29 Tống Duy Tân hay gà tần 24 Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm…

9. Ốc luộc

Ốc luộc luôn là món khoái khẩu của giới trẻ sau giờ làm, giờ học. Đông đến, ngồi túm tụm bên nhau cùng ăn bát ốc luộc thơm mùi chanh xả, uống chút nước luộc ốc ấm nóng mà tỉnh cả người. Kỳ lạ là trong bát chấm ốc chẳng cầu kỳ chỉ có nước mắm pha chua, cay, mặn, ngọt mà cứ thế tài tình chiếm hết cảm tình của bao nhiêu thực khách khi có dịp về Thủ đô.

Bỏ túi các địa điểm ăn ốc luộc - một trong các món ăn trong ngày lạnh ở Hà Nội cực hấp dẫn: Ốc luộc số 5 Tống Duy Tân, ốc Hà Trang số 1A Đinh Liệt; ốc Bà Già ở 173 Trích Sài, quận Tây Hồ; ốc Chị Lệ (88 Cửa Bắc, quận Ba Đình)…

10. Bánh giò nóng

Bánh giò là món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội, tới mùa đông càng được yêu thích hơn. Bánh được làm từ bột gạo bùi bùi béo ngậy, bên trong ngập nhân thịt xào với nấm hương, mộc nhĩ… ăn khi còn nóng cực kỳ hấp dẫn. Phức tạp hơn còn có thể thưởng thức cùng dưa góp, giò, chả cốm, xúc xích… đúng điệu của đất Thủ đô, khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn. 

Ảnh: @mokhoetne

Thụy Khuê, Nguyễn Công Trứ, Đông Các là những địa chỉ quen thuộc để thưởng thức món bánh giò ngon nổi tiếng của Hà Nội.

Trên đây là 10 món ăn cho ngày lạnh ở Hà Nội. Dù là bạn đã ở mảnh đất này từ lâu hay chỉ là vị khách lần đầu mới ghé, thì những ngày cuối tháng 10 này, ngại gì không thưởng thức những thức quà này ngay?

Chang (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet