Dân bản xứ gợi ý những quán ăn ngon ở Bạc Liêu

Những quán ăn ngon ở Bạc Liêu, dân bản xứ gợi ý cho dân du lịch

1. Lẩu mắm Hồng Gấm

Lẩu mắm có nguồn gốc từ các tỉnh miền Tây. Do đó, muốn thưởng thức món lẩu mắm chuẩn thì bạn phải đến các tỉnh miền Tây. Nếu du lịch Bạc Liêu, có một quán ăn bán lẩu mắm rất ngon mà bạn không nên bỏ qua, đó là lẩu mắm Hồng Gấm nằm trên đường tỉnh lộ 38, thành phố Bạc Liêu. Đây là một trong những quán ăn ngon ở Bạc Liêu vô cùng nổi tiếng và tấp nập thực khách ra vào mỗi ngày.
 

Cá đồng sử dụng để chế biến mắm được bắt từ đồng và trực tiếp chủ quán xử lý nên sở hữu hương vị rất riêng, thơm ngon vô cùng

Theo chia sẻ của chủ quán, lẩu mắm ở đây được nêm nếm theo công thức gia truyền. Đặc biệt, cá đồng sử dụng để chế biến mắm được bắt từ đồng và trực tiếp chủ quán xử lý nên sở hữu hương vị rất riêng, thơm ngon vô cùng. Ngoài ra, để tăng hương vị thơm ngon cho món lẩu mắm, chủ quán cũng chia sẻ rằng, nước dùng sẽ được sử dụng hoàn toàn bằng nước dừa tươi.
 

Một nồi lẩu mắm Hồng Gấm còn vô cùng đa dạng và phong phú các món ăn kèm

Bên cạnh nồi nước dùng đặc biệt, một nồi lẩu mắm Hồng Gấm còn vô cùng đa dạng và phong phú các món ăn kèm. Từ cá hú, tôm, đậu hũ, thịt heo ba rọi, mực đến các loại rau dân dã như rau cần, rau muống, rau đắng, bồn bồn, rau dừa, cù nèo, bắp chuối, rau ngổ, bông súng, bông điên điển,…

• Địa chỉ quán: 3/225B tỉnh lộ 38, phường 5, thành phố Bạc Liêu
• Giá thành: 50.000 – 150.000 VNĐ.
   

2. Bún nước lèo Năm Hớn

Bún nước lèo là một trong những món ăn đặc sản của các tỉnh miền Tây. Ở Bạc Liêu, bạn có thể tìm được rất nhiều các quán ăn để thưởng thức món ngon nổi tiếng này, từ các quán bình dân ven đường đến các nhà hàng sang trọng, cao cấp. Tuy nhiên, có một địa chỉ bạn không nên bỏ qua, đó là bún nước lèo Năm Hớn, nằm trên đường Trần Phú, thành phố Bạc Liêu.
 

Bún nước lèo Năm Hớn là một trong những quán ăn ngon ở Bạc Liêu

Đây là một trong những quán bán bún nước lèo được dân địa phương thường hay lui tới. Bún nước lèo Năm Hớn có từ những năm 1985, đến đây đã tồn tại được hơn 30 năm. Bún nước lèo ở đây sở hữu hương vị rất đặc trưng và cực kỳ thơm ngon mà hiếm có quán nào có thể vượt qua.
 

Bún nước lèo ở đây sở hữu hương vị rất đặc trưng và cực kỳ thơm ngon mà hiếm có quán nào có thể vượt qua

Nước dùng ở đây sử dụng mắm cá linh và mắm cá sặc. Bên cạnh đó, được nêm nếm theo công thức gia truyền nên ăn cực kỳ “cuốn”. Đặc biệt, một tô bún nước lèo ở đây có đầy đủ rất nhiều “topping” ăn kèm, bao gồm thịt heo quay, cá lóc đồng và tép bạc.

• Địa chỉ quán: 649 Trần Phú, khóm 1, phường 7, thành phố Bạc Liêu
• Giá thành: 15.000 – 30.000 VNĐ

3. Cà ri vịt Tiểu Long

Cà ri vịt Tiểu Long cũng là một trong những quán ăn ngon ở Bạc Liêu, được nhiều người dân gợi ý khi đến đây du lịch. Quán ăn này vốn dĩ từ lâu đã trở thành địa điểm ăn uống quen thuộc của nhiều thế hệ người dân thành phố Bạc Liêu.
 

Vịt ở đây được chọn là những con vịt xiêm, được nuôi thả tự nhiên nên thịt ăn rất chắc, thơm, ít mỡ và không ngán

Tuy chỉ là một quán ăn bình dân ven đường nhưng cà ri vịt Tiểu Long lại sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng mà khi có cơ hội được thưởng thức, bạn sẽ rất khó để có thể quên. Vịt ở đây được chọn là những con vịt xiêm, được nuôi thả tự nhiên nên thịt ăn rất chắc, thơm, ít mỡ và không ngán. Bên cạnh đó, nước dùng cũng vô cùng đặc trưng. Ngoài nước cốt dừa và sữa đặc, quán còn sử dụng thêm các loại thảo dược như đinh hương, quế hay đại hồi nên ăn có mùi thơm vô cùng dễ chịu.
 

Nước dùng được quán sử dụng thêm các loại thảo dược như đinh hương, quế hay đại hồi nên ăn có mùi thơm vô cùng dễ chịu. 

• Địa chỉ quán: 49 Hà Huy Tập, phường 3, thành phố Bạc Liêu
• Giá thành: 25.000 – 35.000 VNĐ

4. Bánh xèo A Mật

Bên cạnh lẩu mắm hay bún nước lèo thì đến miền Tây còn có một món ăn mà bạn không nên bỏ qua là bánh xèo. Nếu du lịch Bạc Liêu thì bạn có thể ghé quán A Mật để thưởng thức món bánh xèo miền Tây trứ danh nhé. Đây cũng là 1 trong những quán ăn ngon ở Bạc Liêu, tấp nập dân bản xứ ra vào mỗi ngày.
 

Bánh xèo A Mật sở hữu lớp vỏ mỏng giòn, nhân đầy ú ụ

Không giống như bánh xèo miền Trung, bánh xèo A Mật nói riêng và bánh xèo miền Tây nói chung có kích thước cực kỳ lớn. Ngoài ra, nhân và các nguyên liệu ăn kèm thì khá giống với bánh xèo miền Trung. Nhân vẫn có tôm, thịt, giá. Rau ăn kèm vẫn có lá cải, rau thơm,…
 

Nhân có tôm, thịt, giá. Rau ăn kèm vẫn có lá cải, rau thơm,…

Bánh xèo A Mật sở hữu lớp vỏ mỏng giòn, nhân đầy ú ụ. Đặc biệt, điểm góp phần lớn tạo nên độ ngon miệng của bánh xèo nơi đây là nước chấm. Nước chấm ở A Mật được pha với tỉ lệ vừa miệng, mặn ngọt vừa phải. Khi bánh xèo được chấm ăn cùng, tạo nên độ hài hòa, ngon miệng cực kỳ. 

• Địa chỉ quán: 182/2 đường 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, thành phố Bạc Liêu
• Giá thành: 9.000 – 60.000 đồng.
   

5. Cơm chiên A Chen

A Chen là một quán chuyên về các món cơm chiên. Đến đây, bạn có thể gọi thưởng thức rất nhiều các món cơm chiên khác nhau, từ cơm chiên dương châu, cơm chiên trứng muối, cơm chiên hải sản đến cơm gà chiên nước mắm, cơm sườn chua ngọt,…
 

Cơm chiên ở đây được chiên vàng giòn vừa tới

Không chỉ đa dạng các món ăn mà cơm chiên, A Chen cũng có giá thành vô cùng phải chăng. Một dĩa cơm chiên no bụng ở đây chỉ có giá từ 20.000 – 40.000 VNĐ. Bên cạnh đó, chất lượng các món cơm chiên ở đây cũng rất xuất sắc, có thể làm hài lòng tất cả mọi thực khách, kể cả những thực khách khó tính nhất.
 

Các món ăn lúc nào được bưng ra phục vụ thực khách cũng nóng hổi, nêm nếm cực kỳ vừa miệng

Cơm chiên ở đây được chiên vàng giòn vừa tới. Bên cạnh đó, các nguyên liệu hải sản, thịt hay sườn heo đều cực kỳ tươi ngon. Các món ăn lúc nào được bưng ra phục vụ thực khách cũng nóng hổi, nêm nếm cực kỳ vừa miệng. Tất cả tạo nên một dĩa cơm mà khi có dịp thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi không quên. 

• Địa chỉ quán: 55 Lê Lợi, phường 3, thành phố Bạc Liêu
• Giá thành: 20.000 – 40.000 đồng

Trên đây là 5 quán ăn ngon ở Bạc Liêu. Hy vọng với những gợi ý này sẽ giúp bạn có hành trình khám phá ẩm thực Bạc Liêu với nhiều trải nghiệm thú vị. 

Hoàng Anh (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet