10 hàng bánh rán ngon ở Hà Nội ăn một lần là 'nghiện'

Các hàng bánh rán ngon ở Hà Nội nổi tiếng

1. Bánh rán Gia Trịnh

• Địa chỉ: Ngõ 16A Lý Nam Đế, Quán Thánh, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giá từ: 3.000Đ/cái.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00.

Khi nhắc đến bánh rán ngọt Hà Nội lâu đời nhất, không thể không đề cập đến bánh rán Gia Trịnh. Đây là một cửa hàng bánh nổi tiếng trên phố Lý Nam Đế. Bánh rán ở đây có hai loại: mặn và ngọt và còn rất nhiều loại bánh cổ truyền khác, mang đến cho mọi người nhiều sự lựa chọn hơn.

Ảnh: @giatrinh.baker

Bánh rán tại đây được phủ nhiều vừng, có mùi thơm hấp dẫn. Vỏ bánh không thấm dầu và được đựng trong những hộp sạch sẽ rất chỉnh chu. Cửa hàng rộng rãi và nhìn rất chuyên nghiệp, tuy nhiên giá cả ở đây cũng không quá đắt, rất phải chăng. Chỉ vài ngàn đồng là bạn đã có thể thưởng thức chiếc bánh rán nóng hổi và hấp dẫn.

Ảnh: @wintoie

2. Bánh rán Mật Đường Hàng Chiếu

• Địa chỉ: 52 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giá từ: 4.000đ/chiếc.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 17h00.

Bánh rán Hàng Chiếu là thương hiệu bánh rán ngọt có tiếng ở Hà Nội, đặc biệt là trong khu phố cổ. Bạn thường phải xếp hàng trong giờ cao điểm để mua được những túi bánh nóng hổi. Bánh rán vừa ra lò rất thơm ngon. Vỏ bánh có màu nâu cánh gián đẹp mắt và khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được độ giòn. Bên trong, có lớp bột mỏng dẻo dai, rồi đến nhân đậu xanh xay và dừa nạo bùi bùi. Nhân không quá ngọt, vừa dễ ăn. 

Ảnh: @pagchu

Ngoài bánh rán mật, hàng bánh rán ngon ở Hà Nội này còn có bánh rán đường với nhân đậu xanh ngọt vừa phải, bùi bùi. Bạn có thể ăn bánh khi nó còn nóng, khi vỏ mềm dai và nhân còn ấm. Hoặc nếu muốn, bạn có thể đợi cho bánh nguội để mật keo lại, vỏ bánh cứng hơn và vẫn giữ được độ giòn, ngọt.

Ảnh: @duchieu.ne

3. Bánh rán Võng Thị

• Địa chỉ: ngõ 242 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội.
• Giờ mở cửa từ: 10h00 - 19h00.
• Giá từ: 8.000đ - 10.000đ/chiếc.

Đó là quán bánh rán Hà Nội có tuổi đời gần 30 năm, tọa lạc tại ngõ 42 Lạc Long Quân. Thực ra không có tên cụ thể nhưng vì nằm trong phố Võng Thị, nên mọi người thường gọi quán bằng cái tên đó. Quán bánh rán này có hai loại nhân, bao gồm cả mặn và ngọt. Khác với các quán khác, mọi người đặc biệt ưa thích bánh nhân mặn với cách ăn độc đáo. Thay vì chỉ ăn như một loại quà vặt, ở đây mọi người thưởng thức bánh mặn kèm theo nước sốt đỏ, được pha theo công thức đặc biệt, có độ đặc cao và hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa. 

Ảnh: @mokhoet_hanoi

Nhân mặn của bánh rất ngon, được làm từ thịt lợn băm xào kết hợp với mộc nhĩ và nấm hương, được nêm nếm gia vị vừa phải. Vỏ bánh được chiên ráo dầu, giòn tan, chỉ cần cắn một miếng đã có thể ngửi thấy mùi bột thơm lựng. Đến đây, mọi người chắc chắn sẽ thích thú khi nhìn thấy hình ảnh các bà và các cô làm việc với sự tỉ mỉ từ nhào bột, nặn nhân, chiên bánh đến phục vụ khách hàng.

Ảnh: @riviu.vn_hanoi

4. Bánh rán Gốc Đa

• Địa chỉ: 52 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h30.
• Giá từ: 7.000đ – 15.000đ.

Khám phá ẩm thực Hà Nội, hàng bánh này là nơi lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bánh rán nóng giòn, nhân đậm đà để làm ấm bụng trong những ngày mưa. Địa chỉ bán bánh rán mặn trên mặt đường Lý Quốc Sư dễ dàng bắt gặp. Tại đây, khách hàng sẽ bị cuốn hút bởi lớp vỏ bánh rán giòn tan và nhân bên trong nóng hổi, thêm nước sốt hay mắm chua ngọt tùy ý chấm thêm.

Ảnh: @foody

Dù giá thành bánh rán ở đây khá rẻ, nhưng chất lượng phục vụ và hương vị bánh rán không hề tệ. Vị của bánh rất ngon, kích thước của nó khá lớn, nên không chỉ làm ấm bụng mà còn khiến bạn cảm thấy no nữa đấy. Nhân viên bán hàng tại đây rất dễ thương và thân thiện với khách hàng, không chỉ dân địa phương mà còn những người khác đặc biệt yêu thích món bánh này cũng rất có cảm tình.

Ảnh: @foody

5. Bánh rán số 83 Vĩnh Hồ

• Địa chỉ: 83 Vĩnh Hồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 9h00 – 20h00.
• Giá: bánh ngọt 2.000đ/chiếc, bánh mặn 5.000đ/chiếc.

Bánh rán là một loại bánh đơn giản nhưng lại hấp dẫn không thể cưỡng nổi. Sức hút của hàng bánh rán ngon ở Hà Nội này nằm ở lớp vỏ bánh giòn, không quá dày và được rán đều nên không cứng. Lớp vỏ bánh giòn tạo cảm giác thú vị ngay khi cắn vào, trong khi bên trong có nhân bánh ngon vừa miệng.

Ảnh: @eva.vn

Dù là một quán bình dân ở chợ, nhưng bánh rán 83 Vĩnh Hồ vẫn luôn nhận được sự tin yêu và ủng hộ từ khách hàng. Quán mở cửa từ sáng đến tối, do đó nếu bạn muốn thưởng thức bánh rán tại địa chỉ này, bạn có nhiều lựa chọn về thời gian hơn. Nhiều người đã đến và lựa chọn bánh rán ở đây suốt nhiều năm.

Ảnh: @eva.vn

6. Bánh rán ngọt Kim Ngưu

• Địa chỉ: Ngõ 126 Kim Ngưu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 14h30 – 19h00.
• Giá: bánh ngọt 4.000đ/chiếc, bánh mặn 5.000đ/chiếc.

Một trong số những quán ăn vặt Hà Nội nổi tiếng phải kể đến hàng bánh rán ngọt Kim Ngưu. Quán này đã được nhiều người đánh giá cao trên các trang review đồ ăn. Bạn có thể tìm thấy hai loại bánh rán ở đây đó là: bánh rán đường và bánh rán mặn. Bánh rán mặn có nhân thịt, nấm, mộc nhĩ, thơm ngon và đậm vị hơn khi ăn kèm với nước chấm chua cay, rau sống. 

Ảnh: @duchieu.ne

Bánh rán ngọt cũng không kém phần hấp dẫn. Nhỏ gọn, được làm đôi, nhân đậu xanh dừa sợi mịn có vị ngọt vừa phải và bọc bề ngoài là lớp vừng trắng thơm bùi. Để thưởng thức được lớp vỏ giòn, nên ăn bánh khi nóng. Quán nằm ở đầu ngõ nên dễ tìm, tuy nhiên trong giờ cao điểm hoặc khi quán đông khách việc tìm chỗ đỗ xe sẽ trở nên khó khăn. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên đến sớm hoặc đặt giao hàng về nhà.

Ảnh: @oishiiiii_ii

7. Bánh rán Đinh Liệt

• Địa chỉ: số 16 Đinh Liệt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 09h00 – 22h00.
• Giá từ: 4.000đ – 10.000đ/cái tùy loại.

Một trong các hàng bánh rán ngon ở Hà Nội đã ra đời từ rất lâu. Quán này đã tồn tại từ những năm 1974 - 1975 nên được biết đến rộng rãi. Bánh rán mặn và ngọt ai cũng mê. Bánh rán ngọt có vỏ mỏng giòn và phủ lên trên lớp hạt vừng bùi bùi. Điều đặc biệt ở bánh rán này chính là phần nhân đậu xanh kết hợp với dừa sợi tạo nên hương thơm đặc trưng. Phần nhân này có độ ngọt vừa phải, mặc dù hơi ít nhưng vẫn là điểm nhấn của bánh.

Ảnh: @foody

Ngoài ra, bánh rán mặn cũng rất được khen ngợi, với lượng nhân bánh đầy đặn và mùi thơm tự nhiên. Nước chấm dùng kèm bánh là tự bà chủ làm. Nước sốt ớt có độ đặc vừa phải vừa cay vừa ngọt, khi kết hợp với bánh rán tạo nên một trải nghiệm rất ngon miệng. Quán có diện tích khá nhỏ nên việc ngồi lại có thể không thoải mái, tốt nhất là mua bánh mang đi.

Ảnh: @vietnammoi

8. Bánh rán Hải Xệ Lương Ngọc Quyến

• Địa chỉ: 5 Lương Ngọc Quyến, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00.
• Giá từ: 2.000đ – 5.000đ/cái.

Quán bánh này nằm ở đầu đoạn phố Lương Ngọc Quyến, có lối rẽ vào trên đường Nguyễn Hữu Huân. Quán có kích thước nhỏ nhưng dễ nhận biết, với phần bếp và ống hút khói lớn nằm ngay bên ngoài. Người bán toàn là các thành viên trong gia đình. Nguyên liệu cũng nhà làm từ ngâm gạo, nặn bánh và chiên bánh ngay tại quầy. Muốn tìm món ngon mùa thu Hà Nội nhớ ghé đây nhé.

Ảnh: @dantri

Quán có cả bánh rán nhân ngọt, nhân mặn. Bánh rán nhân ngọt có các loại như: bánh vừng, đường và mật. Bánh rán ngọt ở đây khá nhỏ và vỏ bánh cũng mỏng hơn, giòn hơn. Bánh rán mật có màu nâu đẹp và bọc trọn bề mặt bánh, vị ngọt vừa phải. Bánh rán nhân vừng có mùi thơm, nhân cũng thơm mùi đỗ và lớp bánh mềm mịn. Giá cả của bánh khá phải chăng. Quán chỉ bán mang về, mọi người đến thường mua theo chục.

Ảnh: @gocheap

9. Bánh rán Trần Xuân Soạn

• Địa chỉ: 26B Trần Xuân Soạn, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 18h00.
• Giá tham khảo: 5.000d – 10.000đ.

Được đặt trước quán bán cháo sườn cháo trai, hàng bánh rán ngon ở Hà Nội này đã có tuổi đời hơn 40 năm. Có các loại bánh rán mặn, bánh rán mật và bánh rán vừng được trưng bày gọn gàng trong tủ kính. Bánh rán mật có vỏ mỏng, nhân đỗ nhiều và không ngấy. Nhân bánh là đỗ xanh được nghiền nhuyễn, thêm một chút muối để tăng hương vị và cả sợi dừa bào để thêm thơm. 

Ảnh: @riview

Bánh rán vừng và bánh rán đường đều rất ngon. Bánh rán vừng có kết cấu mềm dẻo hơn bánh rán mật và được phủ đầy hạt vừng. Bánh rán đường có cấu trúc cứng hơn với một lớp đường vụn bao quanh và hương vị ngọt đậm. Bạn có thể mua mỗi loại vài cái để cảm nhận thử. Vì bánh khá to và ngọt, nên không nên ăn quá nhiều một lúc.

Ảnh: @linhchimm

10. Bánh rán Bùi Ngọc Dương

• Địa chỉ: 124 Ngõ 8 Bùi Ngọc Dương, Đống Đa, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 9h00 – 19h00.
• Giá tham khảo: 1.500đ – 2.000đ/chiếc.

Lý do tên gọi bánh rán Tí Hon là vì kích thước nhỏ xinh của chiếc bánh này. Quầy bánh bán đủ loại bánh rán; có bánh rán mặn, bánh rán đường, vừng, mật với nhân đậu xanh xay nhuyễn hoặc đậu xanh hạt. Mọi người trong quá trình làm đều đeo găng tay đảm bảo an toàn vệ sinh. Giá cả thì rất phù hợp với sinh viên, mọi người thường mua theo từng chục. Nếu bạn ở khu Bách – Kinh – Xây, đừng bỏ qua cửa hàng bánh rán này nhé.

Ảnh: @bachuaviahe

Bánh có vỏ giòn, khi nhai cũng giòn rụm mà không hề cứng. Bánh rán mật óng ả và vị đậm dễ ăn. Khi ăn lạnh, bánh sẽ hơi cứng một chút nhưng vẫn rất ngon. Bánh rán mặn cũng rất ngon, kích thước tương đương với bánh nhân ngọt. Khi để nguội, bánh có thể hơi dai và ngấm dầu. Tuy nhiên, nước mắm chua ngọt đi kèm rất hấp dẫn.

Ảnh: @foody

Với danh sách 10 hàng bánh rán ngon ở Hà Nội trên, tin rằng bạn sẽ có những bữa ăn xế tràn đầy ngọt ngào và thú vị. Thưởng thức một vài chiếc bánh nóng hổi giòn rụm và uống một ly nước sẽ giúp bạn cảm thấy ấm bụng hơn. 

Hà Lê (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet