Paris, nơi tràn ngập những kho báu ẩm thực từ khắp bốn phương trời. Trong số những kỳ quan đó, ẩm thực Việt Nam nổi bật với sự phong phú của hương vị độc đáo, nguyên liệu tươi ngon và sự cân bằng tinh tế giữa hương thơm và kết cấu. Hãy cùng Luhanhvietnam khám phá những quán ăn Việt Nam ngon ở Paris, nơi bạn có thể tìm thấy tinh túy của nền ẩm thực tinh tế này.
Theo kinh nghiệm du lịch Paris, Phở Tai có lẽ là quán ăn Việt Nam ngon ở Paris được yêu thích của nhiều du khách ở Paris và là một viên ngọc quý thực sự. Được đầu bếp Te thành lập khi ông đến Pháp từ Việt Nam năm 1968, nhà hàng của ông đã trở nên vô cùng nổi tiếng với những người sành ăn và điều đó hoàn toàn có lý do.
Hiện tại nhà hàng này đang giữ vững danh hiệu Michelin Bib trong 6 năm liên tiếp và bạn sẽ hiểu lý do khi đến dùng bữa tại đây. Không gian bên trong nhà hàng khá nhỏ và thường xuyên có tình trạng xếp hàng chờ, vì vậy hãy chuẩn bị tinh thần chờ đợi! Vào những tháng hè, nhà hàng có thêm khu vực sân hiên có mái che để phục vụ thêm khách.
Quán Phở Tai. Ảnh: @ft
Món ăn ở đây giản dị, thịnh soạn nhưng tinh tế và vô cùng ngon miệng. Đầu bếp Te và đội ngũ của ông thể hiện tài nấu nướng tuyệt vời, nước dùng và nước sốt thì thực sự rất ngon. Chả giò và nem rán giòn dĩ nhiên là tự làm và điều đó thể hiện rõ qua chất lượng món ăn.
Bánh bao ở đây không phải loại đông lạnh thông thường mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu tại Paris, chúng ngon tuyệt vời . Hãy gọi món Banh Cuon và bạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn ngon miệng. Đó là những chiếc bánh bao dẹt thơm ngon với nhân nấm đen và thịt lợn, vị umami tuyệt hảo! Về món chính – Phở ở đây cực kỳ ngon với nước dùng đậm đà, thơm lừng mùi khói. Mì được nấu chín tới và ăn kèm với những lát thịt bò tái mỏng.
Địa chỉ: 13 Rue Philibert Lucot, 75013
Phở là món chủ đạo của quán. Ảnh: @reddit
Một quán ăn Việt Nam ngon ở Paris mới toanh nằm ở quận 2 là Mắm From Hanoï. Được điều hành bởi hai người bản xứ Hà Nội, đây là một nhà hàng nhỏ, đơn giản với thực đơn nhỏ gọn, tập trung vào ẩm thực Việt Nam đích thực.
Món ăn nổi bật nhất ở đây chính là món phở kiểu Bắc Việt. Cũng giống như nhiều quán phở ở Hà Nội, nước dùng có rất nhiều tủy xương, tạo nên vị ngọt và đậm đà của thịt bò.
Quán Mắm From Hanoï. Ảnh: @silverkrissingaporeair
Món ăn này phức tạp và vô cùng đậm đà hương vị. Thực đơn có 2 hoặc 3 loại khác nhau. Một loại là thịt bò bavette thái lát xào với tỏi và gừng. Loại khác là thịt bò bavette sống và quả thật rất ngon. Gia vị ướp thịt bò tuyệt vời, hương vị thịt bò rất rõ rệt, không phụ thuộc vào nước dùng.
Nem tự làm của họ rất ngon. Bánh tráng mỏng và giòn bao bọc thịt ba chỉ băm nhỏ, nấm hương, cà rốt và bún. Nem rất ngon và mọng nước.
Địa chỉ: 39 Rue de Cléry, 75002
Nhiều món ngon của Việt Nam được phục vụ ở quán. Ảnh: @tripadvisor
| >>Xem thêm: List những món ăn Paris ngon nhất bạn nên thử |
Nhà hàng Enter 2 Rives nằm ở vị trí khá thuận tiện, ngay khu trung tâm quận 2, đi bộ một chút là tới ga tàu điện ngầm Sentier. Nhìn từ bên ngoài, quán có mặt tiền đơn giản, kiểu quán rượu Pháp truyền thống nên dễ khiến người ta nghĩ không có gì đặc biệt. Thế nhưng bước vào bên trong lại là một không gian gọn gàng, tối giản và ấm áp, tạo cảm giác dễ chịu. Nhân viên phục vụ nhanh và thân thiện, vì vậy nếu đang ở khu vực này và cần một chỗ ăn trưa gọn nhẹ, đây là lựa chọn rất ổn.
Thực đơn chủ yếu là các món Việt quen thuộc như nem cuốn, phở, bún bò, cùng nhiều loại há cảo hấp. Trong số đó, đáng thử nhất là há cảo tôm hấp: vỏ bánh mềm, không bị dày, nhân tôm đầy đặn và có vị ngọt rõ ràng, ăn khá “đã”.
Quán Entre 2 Rives. Ảnh: @thefork
Bánh bao và nem ở đây được dọn kèm nước chấm đậu nành thơm dịu, thêm tương ớt tự làm cay vừa và có vị riêng chứ không kiểu tương đóng chai. Ngoài các món cơ bản, quán cũng có vài lựa chọn “hiện đại” hơn như bánh bao hấp, vỏ mềm xốp, nhân thịt heo hoặc thịt gà xào sả thơm, ăn vừa no vừa dễ ăn.
Bánh bao bò là món khá nổi bật vì phần nhân nhiều, nêm đậm đà. Nếu gọi thêm nem cuốn tự làm thì càng hợp vì lớp vỏ giòn rụm, ăn cùng nước chấm rất bắt vị. Và tất nhiên không thể bỏ qua phở: nước dùng nấu đậm, thơm, ăn với bún tươi, thêm chút nước mắm và rau thơm là ra đúng “chất” phở, khiến bữa ăn tròn vị hơn hẳn.
Địa chỉ: 1 Rue de Hanovre, 75002
Nem cuốn ở đây rấ ngon. Ảnh: @sortiraparis
Song Heng là một quán ăn Việt Nam ngon ở Paris gần ga tàu điện ngầm Arts et Métiers, nằm ngay khu trung tâm Paris nên khá dễ ghé khi đang đi lại trong thành phố. Quán tập trung chủ yếu vào phở và bún bò, nằm trong một tòa nhà cổ tạo cảm giác rất “Paris” nhưng lại mang không khí ấm cúng, gần gũi. Không gian bên trong không cầu kỳ, sắp xếp gọn gàng và thực dụng, nhìn qua có thể thấy đơn giản.
Thế nhưng đừng vì vậy mà đánh giá thấp, chất lượng món ăn ở đây mới là thứ khiến người ta nhớ. Có một điểm cần chuẩn bị tinh thần: quán khá nhỏ, giờ đông khách thường phải ngồi chung bàn với người lạ. Với nhiều người, chính sự chật chội ấy lại tạo nên nét duyên riêng, kiểu quán nhỏ thân mật đúng chất địa phương.
Quán Song Heng. Ảnh: @restovisio
Thực đơn chỉ có nem (chả giò giòn), phở và bún bò. Nem được làm tại nhà, chiên nóng hổi và ăn kèm với ớt hiểm băm nhỏ (cẩn thận vì rất cay ). Phở rất ngon, được phục vụ với thịt bò kho thái mỏng và thịt viên bò. Nước dùng đậm đà, thơm nồng và có vị khói đặc trưng.
Món súp này được kèm theo bạc hà, chanh và giá đỗ để bạn tự chọn gia vị. Ngoài ra còn có tương ớt Sriracha, tương hoisin, sốt ớt đặc trưng của quán, dầu mè, muối và nước tương để nêm nếm thêm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đây là nhà hàng phục vụ nhanh, không cầu kỳ nên đừng mong chờ một bữa ăn thoải mái và thư giãn tại đây.
Địa chỉ: 3 Rue Volta, 75003
Phở là món không thể thiếu của quán. Ảnh: @pariseatswithjulie
Nằm trong khu Belleville, nhà hàng Đông Hương đã gắn bó với người dân địa phương hơn 25 năm nhờ những món Việt quen thuộc và dễ ăn. Quán có không gian khá rộng, thoáng và sáng, bày biện giản dị nhưng tạo cảm giác thoải mái, thích hợp để đi ăn cùng bạn bè hoặc gia đình. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện, vừa bước vào đã có thể cảm nhận mùi thơm từ khu bếp tỏa ra, khiến người ta muốn gọi món ngay.
Quán Đông Hương. Ảnh: @whitings
Thực đơn ở đây phong phú, không chỉ dừng ở phở hay nem. Quán còn có nhiều lựa chọn thịt nướng với mùi vị đậm đà, trong đó món gà sả nướng nổi bật nhờ hương thơm đặc trưng và vị nướng hấp dẫn.
Điểm đáng nhớ nhất là các món súp: tô súp được phục vụ đầy đặn, kèm theo ớt, chanh, nước chấm, rau thơm và măng để khách tự nêm nếm theo khẩu vị. So với nhiều quán Việt khác ở Paris thường thiên về các món phổ biến, Đông Hương lại mang đến cảm giác “đi về miền Bắc” với những món như cơm gà Hải Nam hay phở cua kiểu Bắc, tạo sự khác biệt rõ rệt trong trải nghiệm.
Địa chỉ: 14 Rue Louis Bonnet, 75011
Menu của quán khá đa dạng. Ảnh: @pho_donghuongfr
Banoi là một quán ăn Việt Nam ngon ở Paris hiện đại nằm trên con phố Amelot sầm uất ở quận 11. Nhà hàng ấm cúng, thân mật này thoáng đãng vào ban ngày và trở nên lãng mạn, quyến rũ vào buổi tối. Món ăn phản ánh phong cách trang trí hiện đại với thực đơn tuy ít nhưng rất ngon miệng.
Quán Banoi. Ảnh: @banoirestaurant
Quán phục vụ một số món khai vị, các món ăn nhẹ kiểu Việt Nam (tapas) và nem cuốn tươi, chưa chiên. Món khai vị bao gồm súp Tom Yum và cơm chiên đậu phụ. Các món tapas khá hạn chế và thực sự thích hợp để ăn nhẹ kèm đồ uống vào buổi tối và bánh mì ở đây rất ngon. Thực đơn nem cuốn là nơi bạn sẽ có nhiều lựa chọn nhất. Nem cuốn tươi, được chế biến kỹ lưỡng và hoàn hảo cho những người muốn tránh nem chiên giòn.
Địa chỉ: 129 Rue Amelot, 75011
Nem cuốn của quán. Ảnh: @banoirestaurant
Do et Riz nằm ở bờ phải sông Seine, chỉ cách quảng trường Aligre (quận 12) một đoạn đi bộ ngắn nên rất tiện nếu bạn đang dạo quanh khu chợ hoặc tìm một chỗ ăn trưa nhẹ nhàng. Quán nhỏ, khoảng hơn ba chục chỗ ngồi, không gian gọn gàng và ấm cúng, kiểu không cố làm màu nhưng vẫn khiến người ta thấy dễ chịu ngay từ lúc bước vào. Món nhiều người thích nhất ở đây là bún bò. Một bát bún được làm khá “đúng chuẩn”: bún mềm, rau tươi và sạch, kèm theo phần protein bạn chọn tùy khẩu vị, ăn tới đâu thấy cân bằng tới đó, không bị ngấy.
Quán Do et Riz. Ảnh: @facebook
Điều làm Do et Riz khác biệt là cách nêm nếm rất tinh tế, vị đậm nhưng không gắt, hương thơm rõ mà vẫn nhẹ nhàng. Nghe kể lại thì cũng dễ hiểu vì chủ quán kiêm đầu bếp từng làm trong bếp của Alain Ducasse – nhà hàng đạt sao Michelin trước khi mở quán này vào năm 2015. Có lẽ nhờ vậy mà món Việt ở đây có cảm giác “chỉn chu” hơn hẳn nhiều nơi khác ở Paris: từ cách chuẩn bị nguyên liệu đến việc trình bày, mọi thứ đều vừa đủ và có chủ ý.
Cách bày trí món ăn khá đẹp mắt. Ảnh: @facebook
| >>Xem thêm: Gợi ý chùm tour du lịch châu Âu giá tốt |
Khi nhắc đến quán ăn Việt Nam ngon ở Paris, nhiều người thường bất ngờ vì giữa lòng thủ đô hoa lệ của Pháp lại có thể tìm thấy những hương vị rất quen thuộc, gần gũi như ở quê nhà. Từ những quán nhỏ nằm trong khu dân cư, gần ga tàu điện ngầm cho tới các địa chỉ đã gắn bó với người địa phương hàng chục năm, ẩm thực Việt tại Paris không chỉ phục vụ cộng đồng người Việt mà còn chinh phục cả thực khách quốc tế. Một bát phở nóng, đĩa bún đậm đà hay vài cuốn nem giòn rụm đôi khi lại trở thành điểm dừng chân lý tưởng sau một ngày dài tham quan, mua sắm. Với những ai đang lên kế hoạch du lịch Pháp và muốn đổi vị giữa các bữa ăn Âu, khám phá các quán ăn Việt Nam ngon ở Paris chắc chắn là một trải nghiệm rất đáng thử.
Hà My (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn