'Bỏ túi liền tay' những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội

List những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội

1. Cháo sườn Cô Là

• Vị trí: số 2A Lý Quốc Sư, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội  
• Giờ mở cửa: 7:00 - 19:00  
• Giá cả: 15 - 40 VNĐ

Cháo sườn Cô Là trên phố Lý Quốc Sư là một quán cháo sườn ngon ở Hà Nội được nhiều thực khách yêu thích. Với món cháo sườn quẩy đặc trưng, quán đã thu hút đông đảo thực khách. Cháo sườn ở đây được chế biến từ gạo tẻ sạch, nấu cùng nước xương hầm và các thành phần như thịt băm, sườn sụn, ruốc giã tay tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. 

Món cháo không chỉ đầy đặn, ngọt từ thịt mà còn có sườn sụn hầm mềm, ruốc giã tay thơm phức. Ngoài cháo sườn, thực khách còn có thể chọn cháo trai và các món ăn kèm phong phú như quẩy, ruốc thịt, ruốc nấm, sườn sụn và thịt băm. Để thêm phần trọn vẹn, bạn đừng quên thêm hành phi và rau răm, góp phần tạo nên hương vị đặc biệt của món cháo sườn Hà Nội tại Cô Là.

Cháo sườn Cô Là. Ảnh: @clingme

2. Cháo sườn số 3 Phan Đình Phùng 

• Địa chỉ: số 3 Phan Đình Phùng, Q. Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7:00 - 24:00
• Giá dao động: 60 - 85VNĐ

Cháo sườn số 3 Phan Đình Phùng là một lựa chọn độc đáo trong số các quán cháo sườn ngon ở Hà Nội, nổi bật với sự sáng tạo trong cách chế biến.

Điều đặc biệt ở đây là món cháo sườn được nấu trong niêu, giữ cho món ăn luôn nóng hổi, với màu vàng nâu bắt mắt và hương thơm nhẹ nhàng từ gạo tươi. Sườn được thái thành miếng lớn, ướp gia vị vừa vặn và nướng đều, mang đến hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với cháo. Mùi khói thoang thoảng và vị ngọt thơm của gạo làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, khiến thực khách khó có thể từ chối.

Cháo sườn số 3 Phan Đình Phùng. Ảnh: @yeuamthuc.org

3. Cháo sườn sụn Huyền Anh

• Vị trí: số 14 Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội; số 4A Hàng Vải, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội; SH04 tòa H2, chung cư Hòa Bình Green City, Minh Khai, Vĩnh Phú, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 - 3:00
• Giá dao động: 40 - 60 VNĐ

Cháo sườn sụn Huyền Anh - một địa chỉ quen thuộc tại Hà Nội, nổi bật với món cháo đặc trưng và hương vị riêng biệt. Quán nổi tiếng với món cháo sườn sụn giữ nguyên hương vị truyền thống, kết hợp với những miếng sườn sụn giòn ngon và thịt băm mềm mịn, thích hợp cho cả trẻ em. Cháo ở đây có độ đặc vừa phải, không quá loãng cũng không quá đặc với từng miếng quẩy giòn tan, làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.

Cháo sườn Huyền Anh được điều hành bởi gia đình cô Ngân, với quy trình chế biến tỉ mỉ từ việc khuấy cháo, nêm nếm gia vị đến việc cắt quẩy và ướp sườn, đảm bảo mỗi bát cháo luôn thơm ngon và đạt chất lượng cao. Đây là lựa chọn yêu thích của những thực khách muốn thưởng thức món cháo sườn vào ban đêm tại Hà Nội.

Cháo sườn sụn Huyền Anh. Ảnh: @gurutto-vietnam

4. Cháo sườn 39 Hàng Điếu - Bà Lợi Còng 

• Địa chỉ: số 39 Hàng Điếu, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6:30 - 18:00
• Giá dao động: 20 - 35 VNĐ

Cháo sườn 39 Hàng Điếu - Bà Lợi Còng là một địa chỉ nổi bật không thể bỏ qua đối với những tín đồ yêu thích món cháo sườn Hà Nội.

Cháo sườn sụn tại đây được ninh kỹ từ xương, mang lại hương vị ngọt ngào đặc trưng. Khi kết hợp với quẩy giòn giòn, món ăn này tạo ra một trải nghiệm khó quên. Đặc biệt, cháo còn được bổ sung ruốc và một chút lá tía tô, tạo nên một mùi thơm đặc biệt, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Cháo sườn 39 Hàng Điếu - Bà Lợi Còng. Ảnh: @nhsfoodgram

5. Cháo sườn Đài Loan Nhất Quán

• Địa chỉ: số 18 Nguyễn Thị Định, Q. Cầu Giấy, Hà Nội; số 165 Nguyễn Khánh Toàn, Q. Cầu Giấy, Hà Nội; số 16 Nguyễn Thái Học, Q. Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: CS1: 8:00 - 2:00; CS2: 10:00 - 14:00; 17:00 - 2:00; CS3: 10:00 - 14:00; 17:00 - 23:00
• Giá khoảng: 40 - 80VNĐ

Cháo sườn Đài Loan Nhất Quán tại Hà Nội nổi bật với hương vị chuẩn Đài Loan, mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Cháo sườn là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt nhưng tại Nhất Quán, món cháo sườn lại mang một phong cách khác biệt, chuẩn vị Đài Loan. Với không gian ấm cúng và vị trí thuận lợi, đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá món cháo sườn đặc trưng. Cháo tại Nhất Quán có độ nóng hổi, thơm nồng, kết hợp cùng sườn được chế biến tỉ mỉ và gia vị nhẹ nhàng từ hành và tiêu, mang lại một hương vị đậm đà mà thực khách sẽ khó quên ngay từ lần thử đầu tiên.

Cháo sườn Đài Loan Nhất Quán. Ảnh: @justfly

6. Cháo sườn Ngõ Huyện

• Địa chỉ: số 61 Ngõ Huyện, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 - 20:00
• Giá khoảng: 20 - 35 VNĐ

Cháo sườn Ngõ Huyện, một địa chỉ quen thuộc của những tín đồ yêu thích món cháo sườn Hà Nội, nằm ngay gần phố Nhà Thờ, là điểm đến lý tưởng để thưởng thức hương vị đặc trưng của thủ đô.

Nằm tại một con ngõ nhỏ, quán cháo sườn này luôn thu hút đông đảo thực khách bởi vị cháo ngọt đậm đà, được nấu từ nước xương hầm và bột gạo mịn. Sườn sụn mềm ngon, ruốc đậm vị và quẩy giòn là những thành phần không thể thiếu, tạo nên một bát cháo hoàn hảo. Ngoài cháo sườn, thực khách cũng có thể thưởng thức các món cháo khác như cháo trai hay trứng vịt lộn. Tuy không gian quán khá chật hẹp nhưng bạn có thể lựa chọn dịch vụ giao hàng để tiết kiệm thời gian nếu không muốn phải chờ đợi lâu.

Cháo sườn Ngõ Huyện. Ảnh: @bachuaviahe

7. Cháo sườn CÚC

• Địa chỉ: số 143 Đê La Thành, Q. Đống Đa, Hà Nội; số 142D Đội Cấn, Q. Ba Đình, Hà Nội; số 17 Trần Quốc Vượng, Q. Cầu Giấy, Hà Nội và nhiều cơ sở khác.
• Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00
• Giá dao động: 15 - 35 VNĐ

Cháo sườn CÚC là một trong những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội, được yêu thích bởi hương vị đặc trưng và phong cách chế biến tinh tế.

Với hơn 10 cơ sở trên khắp thành phố, quán cháo sườn CÚC luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món cháo sườn Hà Nội. Cháo ở đây được nấu từ bột gạo mịn, kết hợp với nước xương hầm ngọt ngào và hương thơm tự nhiên của gạo mới. Bên cạnh đó, quẩy giòn, ruốc thịt hoặc ruốc nấm (tùy theo sở thích) cùng hạt tiêu thêm phần đậm đà, mang đến cho thực khách một trải nghiệm đa dạng và đầy hấp dẫn. Nếu có dịp, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức cháo sườn tại CÚC, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với hương vị tuyệt vời tại đây.

Cháo sườn CÚC. Ảnh: @facebook

8. Cháo sườn quẩy 17 Tạ Quang Bửu

• Địa chỉ: số 17 P. Tạ Quang Bửu, Bách Khoa, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15:30 - 20:00
• Giá khoảng: 15 - 25 VNĐ

Cháo sườn quẩy 17 Tạ Quang Bửu là một địa chỉ quen thuộc dành cho những ai yêu thích hương vị cháo sườn Hà Nội truyền thống.

Quán nổi bật với món cháo sườn kết hợp hoàn hảo cùng quẩy giòn, mang lại một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cháo sườn được chế biến từ sườn heo tươi ngon, kết hợp với gạo mềm mịn, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Quẩy ở đây được làm thủ công, giòn rụm từng lớp, càng làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn. Đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong những buổi sáng sớm mùa đông hay những tối se lạnh của Hà Nội.

Cháo sườn quẩy 17 Tạ Quang Bửu. Ảnh: @bachuaviahe

Cháo sườn không chỉ là một món ăn mà còn là một nét văn hóa ẩm thực của người dân thủ đô. Dù là sáng sớm hay tối muộn, những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội vẫn luôn ấm cúng, mang lại cho thực khách cảm giác gần gũi, bình yên.

Hà My (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet