'Ăn sập' 10 quán phá lấu ngon ở Sài Gòn HOT nhất hiện nay

Phá lấu - Món ăn vặt hấp dẫn du khách ở Sài Gòn  

Còn gì tuyệt hơn khi vào những ngày trời se lạnh được thưởng thức tô phá lấu thơm ngon nóng hổi ăn kèm với bánh mì. Phá lấu là món ăn đường phố quen thuộc ở Sài Gòn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Chuyện kể lại rằng, người dân vùng Triều Châu sống bằng nghề săn bắt thú, khi ăn hết thịt họ đã sử dụng phần nội tạng tẩm ướp gia vị để bảo quản được lâu hơn. Cũng từ đó mà món phá lấu được ra đời và có hương vị thơm ngon hấp dẫn như hiện nay. Món phá lấu khi được du nhập vào Việt Nam được nhiều người yêu thích và bày bán trên những gánh hàng rong khắp các con phố.

Phá lấu món ăn vặt hấp dẫn khi du lịch Sài Gòn  

Phá lấu Sài Gòn được nấu từ lòng, lưỡi, tim, phổi... được nấu cùng với các loại gia vị cho chín mềm và chấm cùng với bánh mì. Một suất phá lấu có giá khá rẻ, từ 10.000đ - 30.000đ, phù hợp với túi tiền của mọi đối tượng. Có thể nói, phá lấu là món ăn vặt nhưng không hề kén người ăn. Từ người trung tuổi, người đi làm, sinh viên, học sinh ai cũng có thể thưởng thức món phá lấu một cách ngon lành. Bạn có thể thưởng thức phá lấu Sài Gòn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày từ sáng, trưa, chiều, tối đều hợp. 

Top 6 quán phá lấu ngon ở Sài Gòn 

Dưới đây là danh sách những quán phá lấu ngon ở Sài Gòn có giá cả hợp lý và đông khách hiện nay các bạn có thể tham khảo:

1. Quán phá lấu dì Hạnh 

• Địa chỉ: Số 102 Phan Văn Trị, quận 5, TP. Hồ Chí Minh
• Thời gian mở cửa từ: 8h - 19h 
• Giá phòng dao động: 27.000đ - 30.000đ/suất 

Được mệnh danh là một trong những quán phá lấu ngon nhất nhì Sài Thành, phá lấu dì Hạnh ấn tượng với phần nước sốt sánh đặc và nước dừa, béo béo ngậy ngậy. Thưởng thức phá lấu dì Hạnh bạn sẽ ấn tượng với vị ngọt đặc trưng của nhiều loại nội tạng được hầm cùng với nhau, vị cay và thơm của ngũ vị hương, quế, vị chua chua, cay cay. Chấm bánh mì nóng giòn cùng nước chấm phá lấu ăn kèm miếng dạ dày giòn tan để cùng cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món ăn này khi du lịch Sài Gòn. 

Quán phá lấu dì Hạnh 

2. Phá lấu xào me Bình Tây 

• Địa chỉ: 36B Bình Tây, P.1, Q.6, TP HCM
• Giờ mở cửa: 10h30 - 19h
• Giá: 15.000đ – 20.000đ

Nhắc tới những quán phá lấu ngon ở Sài Gòn phải kể tới phá lấu xào me Bình Tây được đánh giá ngon và hợp vệ sinh. Nguyên liệu được tuyển chọn và chế biến sạch sẽ nên không hề có mùi hôi hoặc quá dai. Nước dùng có vị thơm, béo ngậy và đặc trưng mùi gia vị. Điều đặc biệt của quán phá lấu này đó là nước chấm có sốt tắc chua ngọt nên rất đậm đà. Thực đơn nổi bật của quán mà bạn không nên bỏ qua là phá lấu và rau muống chiên bơ sốt me, rau muống được chiên qua nên rất giòn và xanh. Về phần phá lấu chiên bơ có mùi thơm đặc trưng riêng và lời khuyên là bạn nên chấm kèm cùng với nước sốt tắc là ngon nhất. 

Phá lấu xào me Bình Tây 

3. Phá lấu Dì Nủi

• Địa chỉ: 30 Đường Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, TP HCM 
• Thời gian mở cửa: 13h10 - 22h30  
• Giá dao động từ: 10.000đ - 33.000đ/suất   

Ăn phá lấu ở đâu ngon khi du lịch Sài Gòn? Phá lấu Dì Nủi tọa lạc trên còn đường ẩm thực sầm uất nhất Quận 4 Sài Gòn. Phá lấu Dì Nủi được đánh giá 5 sao, nước dùng ngon ngọt, thơm béo ngậy của nước dừa. Ăn kèm bánh mì với nước sốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, khi tới phá lấu Dì Nủi bạn có thể gọi thêm bò khô và phá lấu chiên ăn kèm. Lời khuyên là bạn nên gọi cùng lúc cả phá lấu nước, phá lấu khô và thịt bò khô để thưởng thức trọn vẹn nhất quán phá lấu ngon nổi tiếng này. 

Phá lấu Dì Nủi

 

4. Phá lấu cô Oanh

• Địa chỉ: 200/48 Xóm Chiếu, P. 14, Quận 4, TP. HCM
• Thời gian mở cửa: 14h - 23h
• Giá dao động: 20.000đ /suất

Quán phá lấu ngon ở Sài Gòn nổi tiếng này có vị trí ở Xóm Chiếu, thuộc Quận 4 là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ để thưởng thức món phá lấu ngon. Quán ấn tượng với không gian sạch sẽ và rộng rãi cho bạn thưởng thức những bữa ăn ngon. Phá lấu cô Oanh không chỉ phục vụ món phá lấu truyền thống, mà còn có phá lấu luộc và phá lấu nướng cho bạn đổi vị. Sức hấp dẫn của quán phá lấu cô Oanh đó là, nội tạng mềm không bị dai, gia vị vừa ăn và có màu vàng đẹp mắt. 

Phá lấu cô Oanh

5. Phá Lấu Lì

• Địa chỉ: 1A Sương Nguyệt Ánh, Quận 1
• Thời gian mở cửa từ: 15h - 21h
• Giá dao động: 20.000đ - 50.000đ/suất

Phá Lấu Lì là địa chỉ ăn phá lấu ở TPHCM có thực đơn các món ăn đa dạng, trong đó ngon và nổi tiếng nhất là phá lấu. Đến với quán phá lấu này bạn có thể gọi cho mình một suất phá lấu nước và phá lấu truyền thống. Điều làm nên sức hấp dẫn của quán phá lấu Lì đó là, nước dùng ngọt, đậm đà, nước cốt dừa béo ngậy, phá lấu giòn sần sật và ăn kèm với rau thơm, rau muống. Ngoài ra, quán còn phục vụ món phá lấu nướng xiên que hấp dẫn với hương vị thơm ngon, chỉ cần ngửi thôi đã thấy thèm rồi.  

Phá Lấu Lì

6. Phá lấu cô Thảo

• Địa chỉ: 243/29G Đường Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
• Thời gian mở cửa: 14h - 22h
• Giá dao động: 10.000đ - 30.000đ

Phá lấu cô Thảo được nhiều du khách đánh giá là quán phá lấu ngon nhất ở Sài Gòn, mặc dù có vị trí nằm trong ngõ nhưng quán lúc nào cũng rất đông khách. Khi tới quán cô Thảo bạn sẽ ấn tượng với hai nồi phá lấu to khổng lồ ở trước cửa với màu vàng ươm đẹp mắt và hương thơm vô cùng hấp dẫn. Phá lấu cô Thảo có nước dùng ngọt đậm đà của nội tạng, vị cay của ngũ vị hương và quế, vị béo ngậy của nước cốt dừa. Một suất phá lấu quán cô Thảo đầy đủ gồm có: Phèo non, khăn lông, gan, lá lách, trái khế, tổ ong... bạn có thể thưởng thức phá lấu kèm với bánh mì. 

Phá lấu cô Thảo

Hãy cùng lưu lại danh sách những quán phá lấu ngon ở Sài Gòn nổi tiếng, giá cả hợp lý trên đây để cùng thưởng thức và cảm nhận khi có dịp ghé thăm thành phố mang tên Bác.

Bảo Bình (tổng hợp) -  luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet​​​​​​