Hương vị thơm ngon, dai dai mang màu sắc riêng của món chả gà Tiểu Quan Hưng Yên khiến món ăn đơn giản trở nên có sức hút lạ kỳ. Món giải ngán tuy đơn giản nhưng nức tiếng gần xa của xứ nhãn lồng bạn nên thử một lần....
Hưng Yên không chỉ có những di tích lịch sử và văn hóa truyền thống nổi tiếng mà những món ăn đặc sản Hưng Yên như: gà Đông Tảo, ếch om Phượng Tường, bún thang lươn, nhãn lồng,... cũng khiến bao người nhắc đến thôi là phải thèm thuồng.
Cũng gọi là bún thang nhưng khác với món ăn nổi tiếng của người Hà Nội, bún thang ở Hưng Yên có hương vị khác hẳn và điểm độc đáo lại nằm ở một thứ nguyên liệu đặc biệt đậm chất đồng quê.